第37节

    “我来两斤夹心肉。”丁大哥立马就说,随后让他媳妇回去拿钱。
    刘厨子快刀斩下一块夹心肉,他儿子刘兴就在一旁用秤一称,两斤一两。丁大哥高高兴兴接下肉,等着丁大嫂过来把钱给裴静姝。
    除了丁家两口子,几乎家家户户都买了一块,有大有小,就连何婆婆也高高兴兴买了一块,说是要回去给他儿子补一补。
    众人买了肉之后,裴静姝又给他们每家分了一碗血旺,人多的就多分一些,人少的就少分一些。一只猪的血不少,用水兑出来很大一盆,裴静姝不太喜欢吃这种东西,而且这么一大盆也不知道要吃到什么时候。分点给他们,也免得浪费了。
    忙活完之后,裴静姝这里才开始做饭,刘厨子从猪的身上随便切下一块沾了不少肥油的半肥瘦肉,掺了一大半锅水,等到水烧开之后,就将那些切好的肉片和血旺倒到锅里面,最后再加入豌豆尖,一大锅血旺汤就煮好。这道菜几乎是年底家家户户杀猪时都会吃的一道菜,简单方便,适合人多吃。
    已经一年没吃过肉的人闻着这味儿,口水都被勾出来了。
    大家围着桌子,端着自己的饭碗,舀一勺盆里的血旺汤,就这样拌着饭,也能吃好几碗。那些壮汉还专门挑肥肉吃,这种肥肉里面油最多,蘸着裴静姝家的蘸水,吃起来鲜美香辣,别提多美味。
    收碗的时候,桌子上的盆里连汤汁都不剩,裴静姝已经见怪不怪,这个年代的人都很能吃,人均半斤米,轻轻松松就能扫光。
    “静姝,今天这个豌豆尖还真好吃,我听刘支书说是你给他的种子,你是从哪里得来的呀?我也想去买一点。”刘二娘一边利索地帮她收拾桌子,一边笑着问。
    “那个人也是我偶然碰到的,好像不是专门卖种子的,我当时也没有多问。不过现在种豌豆有些迟了,我家里还有一些其他种子,一会儿我给你一些,你自己拿回去种吧!”裴静姝说。
    “静姝,你有没有多的,我也给你买一点,我看你给刘支书的那个小麦长得可好了,你地里的小麦也长得不错。我今年种的圆白菜,一个个都不收心,也不知是季节的关系,还是种子的关系。”李大娘也凑过来说。
    现在房子修了之后,裴静姝也将那块地做成了自己的后院,别人想去她的菜园地,必须从她的房间里穿过才行。她通往菜地的那扇门一直是关着的,倒也不怕别人会闯进去,便趁机收割了许多粮食和蔬菜,这些收割的粮食蔬菜多半是用来喂猪喂牛喂鸡去了。那块土每次收割的时候,都会获得种子。
    这些种子她拿在手上也没有太大的用处,送给这些人也可以帮助他们获得更多品种更好的蔬菜,进而改善生活。
    吃了血旺汤,大伙儿帮着她把房间院子收拾了,裴静龙和顾老三帮着去挑水,一是为了清洗猪圈,而是为了洗院子。
    燕丽和何婆婆帮着裴静姝烧火,因为他们还要把猪油熬制出来,放到油罐中。要是在普通的乡下人家,这样一罐油就要撑过一年,一只猪的油熬出来也就几十斤,却要供一家人吃一年,可想而知,平时他们得吃得多省。
    也难怪这些人买肉都只买肥肉,因为肥肉吃了可以解馋,瘦肉买回去一人吃两块,还觉得不过瘾,而那些老人的牙齿通常都不好,瘦肉也完全嚼不动。
    “静姝,你这些猪肉得尽快用盐腌制了,不然要放坏。”杨孟英提醒道。
    “还剩多少?”
    “剩的还多着呢!你以为他们买得了多少去?一家人买两三斤已经很不错了,依我看,你要不卖一些到供销社去?”杨孟英说。
    “不用,那边收得太便宜了,我还不如留着自己吃。”
    供销社收购猪肉,但是价钱通常很便宜,他们收购后又不会把肉卖给普通的农民,这种肉是要分配给那些有肉票的城镇人口,其实这个时代所谓的公平也是很有局限的。她把肉卖了,手上又没有肉票,今后无法从他们手上买回来。
    既然现在没有冰箱,那就做点别的东西吧!
    裴静姝让他们把肉切成丝,自己将锅里的猪油用罐子盛出来之后,又倒了一罐菜油下去,开始炸酥肉。
    炸过的酥肉密封好的话,也可以保存一段时间。至于其他的瘦肉,就看能不能做成肉脯了。腊肉不需要熏制太多,香肠是必须要做的。
    裴静姝打定主意之后,便取出红薯粉,拿出20多只鸡蛋,再加入花椒、盐等,和切好的猪肉搅拌在一起,放入七成热的油锅中炸,这样炸出来的猪肉又香又脆又酥。
    锅里的香味飘散出来,整个金沟村都散发着肉的香味儿,顾小军和顾小伟熏着这道肉香,垂涎三尺地望着裴静姝那边的院子,别提多想吃了。
    “你们两个小崽子,老娘在屋里叫了你们半天,你们却躲在这里玩沙子,快进来吃饭了!”夏金桂看着门口蹲着的两个小孩,简直气不打一处来。最近这两个家伙实在太叛逆了,一点都不服管教。
    “妈妈,我想吃肉!”顾小军说道。
    “我们还没有杀猪,哪里来肉?再等一等,年底我们就杀猪,没多久了。”夏金桂也知道他们是眼馋裴静姝那边的吃食。
    “李军他们也没杀猪,他们就有肉吃,你也去伯娘那边买一点吧!”顾小伟吸吸鼻子,像一条可怜虫。
    “你们乖乖听话,我赶集的时候就给你们买好吃的。”
    可惜这句话夏金桂用了太多次,对他们来说已经没有可信度,“我就只要吃肉,我今天要吃肉!”
    “闹什么闹?你们再闹,我就让你们吃竹笋炒肉!”夏金桂被他们烦得郁闷,便找到一根棍子过来威胁。
    顾小伟哇的一声就哭出来了,赶紧跑去顾大娘那边,“奶奶,妈妈打我!”
    顾大娘也被这肉味儿勾得垂涎三尺,听到顾小伟和顾小军的哭声,她也坐不住了,便指责夏金桂:“你自己没本事,打小孩子干什么?你要真有能耐,也像人家那样杀一头大猪,你看他们还哭不哭?”
    夏金桂委屈巴巴,这怎么又成了她的错?她只是一个女人,就算真的有错,那也是顾老二的错!
    “难不成我还让他们就这么哭着闹着,逼着我去求别人施舍?”夏金桂也生气了。
    “你自己教出来的没出息的东西!怪得了谁?谁让你是他们的娘!”顾大娘道。
    “奶奶,我要吃肉!我不要吃稀饭了!我要吃肉!”两个小孩不依不饶地抱着顾大娘的腿,他们知道只有奶奶最疼他们。
    顾大娘被他们声嘶力竭的声音哭得心酸,“你们别哭了,乖乖在家里等着,奶奶去给你们想办法。”
    顾大娘说完便出门。
    顾小军和顾小伟这才收住了哭声,盼着他们的奶奶早点把肉买回来。
    第42章
    顾大娘终究是没脸去问裴静姝, 便去找顾老三。她一进顾老三的房间就闻到一股香喷喷的肉味儿, 顿时咽了咽口水。
    “老三, 你们在煮什么?吃这么香。”顾大娘见顾老三正在做木工, 就问道。
    正忙着煮晚饭的张慧英听到这话,脸色顿时就沉了下去, 她赶紧将灶台上的肉盆子藏到柜子里面去。
    前段时间, 顾大娘和张慧英吵了一架, 到现在都还没有和好, 顾老三夹在中间也很为难。但顾大娘终究是他的妈,这样一直冷战下去也不是办法, 顾老三看顾大娘这些日子也过得惨兮兮的,也于心不忍,以前那些气也消得差不多了。
    于是顾老三就说道:“今天大嫂杀猪, 我们在她那边买了一块肉,妈留下来一起吃晚饭吧。”
    “我不过来, 你们就不知道请我, 搞得像我是要饭的一样。我养你这么大,你们一个个就这么对我,我现在还能养活自己, 等哪天我什么事也做不了了,只怕你们就天天盼着我死了!”顾大娘说着气话。
    “我们现在还没煮好, 本来也想煮好了去请你的。”顾老三解释道。
    他这话倒也不是假话, 顾老三之前就想了今天晚上要叫顾大娘过来吃饭, 母子之间哪来那么多隔夜仇?只不过顾老三是个耙耳朵, 他正在思索着怎么给张慧英说,没想顾大娘就自己过来了。
    “我来了你才这么说,你就不知道切一块给我?”顾大娘显然不信,“我今天晚上不在你这里吃,你切一块给我,我自己回去煮。”
    张慧英在堂屋后面临时搭建的厨房听着,心中哪能不气?只觉得这个婆婆简直不可理喻。
    顾老三听她这么说,还能怎么样?只好切一块给她,让她自己回去煮来吃。
    两母子走到后面的厨房,张慧英正在烧火,见顾大娘进来,也闷声不吭,态度非常明显了。
    “我现在还没问你们要饭吃,就要看你们脸色了。”顾大娘含沙射影地说。
    顾老三赶紧岔开话题,问张慧英:“肉都下锅了?”
    “都在锅里呢!”张慧英生硬地说道。
    顾老三:“妈今天晚上不在我们这边吃,你切一块半给她,让她回去和四妹也尝尝。”
    张慧英这才起身去锅里捞了一块肉起来。她和顾老三一共才买一斤半的肉,就算裴静姝卖得便宜,那也是六毛五一斤。她也舍不得一次煮完,就切了一大半用盐腌制,想着等过些日子再拿出来解馋。
    锅里煮的这一块大约只有半斤,夹出来总共也没多少,还要分一半给顾大娘拿回去,张慧英想着就心痛。
    她拿起菜刀,从中间分成两半,把小的那一块给顾大娘。
    顾大娘见状就说道:“我要那一块,我这牙齿不好,就爱吃那上面的肥肉。”
    张慧英黑着脸,“老三也喜欢吃这种。”
    顾老三哪里敢给顾大娘抢,当下就说:“妈想吃哪块就让她拿哪块去,你别扭扭捏捏的,多吃一块又不会生出三头六臂。”
    张慧英气得不行,只好把多的那一块给了顾大娘。顾大娘知道张慧英小家子气,现在得了肉,也不跟她纠缠,拿只粗碗装着就走了。
    张慧英出门却看见顾大娘端着碗去了夏金桂的那边,顿时气不打一处来,朝着那方向吐了一口口水。
    “你看看这就是你孝顺的老娘,分家一分钱不分给你,现在闻着你这边有一点吃的,就厚着脸皮跑过来……”
    “你少说两句!她再怎么说也是我们的妈,难不成你还不给吃?”顾老三打断她的话。
    “你现在过去看看,她端过去是自己吃吗?她就是拿去喂二房那两个小祖宗,你二哥二嫂那么有能耐,分家也分了那么多钱,怎么不自己掏腰包去买?就知道来欺负你这个老实的草包!”
    张慧英气得直骂,两口子今天晚上本来该开开心心吃肉的,结果却吃了一肚子的气。
    现在已是二十五,离二十九倒也没几天了,萧长风幽默风趣,长得又好,在金沟村很受欢迎,深得杨孟英的喜欢。
    裴静姝刚刚杀了猪,家里也有许多事要忙,萧长风虽然不会做农活,但帮着搬些东西还是很得力。杨孟英就邀请他在裴家住下,多玩几天。
    萧长风是个闲散有钱人,户口早就不在汇水县了,也不受这些约束,便高兴应下。
    裴静姝忙得不可开交,也懒得理他们,只要不住在她家中就行。
    “你这次回来不是要陪你的外公外婆,你这样一直在外面晃荡,他们不担心?”
    “有什么好担心的?我又不是小孩子,你一个女孩儿都敢只身在城里闲逛,我来你们这边长点见识,又有什么不可?我走的时候给他们说了,他们知道我是来了你这里。”
    裴静姝便没再多说,萧长风在书中就是一个bug一样的存在,毕竟是龙傲天男主,深得作者的偏爱。
    “说起来你们这个小村庄还真热闹,看上去邻里之间也挺团结,没事聚在一起唠嗑聊天,和城里的胡同也没什么区别。”
    裴静姝道:“大家都有钱赚,日子过得好了,心胸自然就开阔了。”
    这个道理倒不假。
    以前这些村民之间矛盾不断,还常有老死不相往来的死对头,自从共同经历了拯救燕丽那起事情之后,好几对死对头关系都改善了不少。虽然现在村中还是偶有摩擦,但风气明显变了很多。
    显得格格不入的,也就顾大娘和顾老二那两户人了。
    “静姝,你这些肉不用盐腌制,很快会发臭。你的盐放在哪里的?我和你妈今晚给你腌制好,明天我再给你灶门上方做几个挂钩,过两天便可把肉挂在这里熏。”裴建国过来说道。
    “我不做熏肉,你去帮我把罗九娘叫过来,我今晚要做一些辣酱。”
    裴建国有些不解,“你做辣酱做什么?你这么多肉放在这里,要是不处理,臭了就太可惜了。辣酱今后都可以做,现在该先处理肉。”
    “我正是要做肉酱。”裴静姝说。
    “这么多肉,全部做肉酱?”裴建国不敢置信。
    “我觉得也可以做肉罐头,肉罐头好吃,拿去卖也卖得起价钱。”萧长风插了一句。
    裴静姝看向他:“你会做?”
    萧长风摇摇头,“我会吃,也可以帮你卖。”
    裴静姝想了想,这或许也是一条新路径,作为原书中的男主,萧长风并不是空有其表、依靠父母的人,他自己就很有商业头脑。
    裴建国最终还是去把罗九娘叫过来了,裴静龙和窦晓霞两口子帮着切肉,杨孟英剪辣椒,窦涛和何婆婆烧火。
    窦晓霞生了几天闷气,也没人理她,她在家里把米吃完,又吃了两天煮红薯,最后没有熬住,还是趁着今天裴静姝杀猪,跑过来了。
    她脸上的伤消了,这次颜面扫地,变得比以前沉默了些,也不跟人家闲谈聊天,就乖乖埋头做事儿。看在裴静龙的面上,裴静姝也没说什么。
    不过她这边不养闲人,想要在她这里吃饭,就必须得做活。裴静姝对那个窦涛也没客气,该吩咐做的事便直接吩咐。
    现在的食品包装技术没那么五花八门,极大地限制了裴静姝想做的东西。
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