厨法_分节阅读_62

    经是魂魄不全，要不是依靠曼殊院的护持，我早就完全消失了。
    ——你不是护法神吗？这么弱？
    ——我不是神……实际上，我一生的信念就是让国人再不信神，不要相信君权神授……
    黎向荣觉得在这么嘈杂的环境里不适合进行内心深处的对话，只得匆匆说晚上回去慢慢聊，现在要去找书了。
    合上周易塞入书架，他正要转身，肩膀却被人一拍。
    “你？”背着大包的小个子青年一脸自来熟地看着他，细眉细眼塌鼻子厚嘴唇，笑得很亲热地说“中秋节那个比赛，你也在台上吧？”
    “哦……”黎向荣眨眨眼睛，“你是第二名！”
    小个子一拍手笑道，“是我啊，第一是你们嘛，何师傅家的？”
    黎向荣哭笑不得道报了名字，同时对没有记住对方大名感到有点歉意，小个子拍拍胸口道，“我叫刘云闲，云彩的云，清闲的闲，学厨师六年了，你呢？”
    黎向荣吃惊道，“你看起来好年轻！我快20了，学厨一年多吧。”
    刘云闲拍拍自己脑门道，“我23岁了，高中毕业就开始学了嘛，在锦城宾馆打过工哦~”
    锦城宾馆是蓉城最早的五星级酒店了，还很有历史背景，那餐饮部也是相当的有名气，豪客高官往来不绝，很多大企业把公关活动也定在那里。
    黎向荣表示惊叹，“那你现在？”
    刘云闲爽快答道，“干得不爽，上面太压人了，我打算自己闯江湖去！最近就全心备战，在家练习手艺，一切等决赛完了再说。”
    黎向荣见他一身名牌服饰，耳朵上钉着银环，脖子上挂着iPod，一脸无忧无虑不像是为生活担忧的人，连连说着你要加油。
    刘云闲道，“对了，你去不去京城？听说决赛最多带一个助手，最好是参赛者单干，挺神秘的。”
    黎向荣兴趣缺缺地说，“那天也就是帮一位大哥的忙，我还在打工呢，到时人家也不一定叫我，叫我也不一定方便去。”
    刘云闲道，“也是，不过你才学了一年多，食雕就那么好啦？我看见你刀工很出色呀。”
    黎向荣道，“刀工是从小家传，从业时间的确还不长，所以只能当人家助手。”
    刘云闲大力拍着他肩膀道，“嗨，你明年自己报名去呗，有时候也就是运气好，对了，你现在混得满意吗？把你电话留我下，明年我要开店了聘你啊。”
    黎向荣掏出手机说那你先说号码我给你拨过去吧，现在工作的地方也还行，正准备考试呢。
    刘云闲很高兴地说，“考试不难，你用心一下没问题，我考的时候也就看了三天书，理论考了满分。”
    黎向荣很是钦佩，灵机一动问道，“理论考试背背书就行了，那实践操作呢？抽签是抽到什么必须做什么？不能换吗？”
    刘云闲想了想说，“要是抽到的菜是你的忌讳，应该是可以给考官说一下重抽的，不过就那么几十道大众菜，没什么高难度，都是些基本功。”
    黎向荣苦笑道，“那不想做荤菜，只做素菜行不行？”
    刘云闲惊讶地打量他一番，“只做素菜？我还真不清楚，听说有些省份好像是有专门的素菜厨师，你再找人问问吧。”
    黎向荣诚挚地道了谢。他俩挤在书架间只顾说话，这里人虽然相对较少，但还是往来不绝，挡着别人的道路太久也不好。
    刘云闲摸出手机又确认了黎向荣的号码，挥挥手道，“我去楼上买碟子，你逛你的，回头电话联系。”
    作者有话要说：香肠辣味意面~
    亲们对前传里阿荣的犹豫不决和磨蹭感到厌烦吗？但是作为一个刚刚进入职场半年的小菜鸟来说，如何找到工作的意义，本来就是一个成长的过程呀，被别人当成一个独立自主的成年人来对待，心态的转变时需要时间的，在正文里他已经选好方向，要踏踏实实前进了！
    54
    54、5（倒V） ...
    5.
    蓉城的秋天非常舒服，温润的凉风在林立的高楼大厦之间穿行，繁华的商业区人声鼎沸车水马龙，几乎时时刻刻洋溢着节日的气氛。太阳还留着大半个脸蛋遥遥挂在天边，道路两旁就点燃了霓虹，享乐的气息随着夜色的加深而愈加浓重。
    这里的生活用一个词形容最是贴切，“安逸”，这本是一座来了就不让你走的城市。
    黎向荣抱着沉重的书袋，打算悠闲地走回去。手机突然在口袋里跳动了几下，黎向荣好不容易摸出来接听，步朗尼简单地交待说半小时后在某火锅城聚餐就挂了电话。
    黎向荣走到目的地时间正好，一进包间看到步家父子和厨房同僚都刚刚聚齐，正在热热闹闹点菜。他自觉地走到靠近门口的座位坐下，身边的安东热心地帮他添茶摆碗，指着菜单叫他再点几道菜。
    圆桌中间的电磁炉上烧开了大锅红油辣汤，最中心翻滚着淡黑色的山菌清汤，鲜嫩的肉片菜肴摆满了桌子和菜架，每人面前不仅有蒜泥油碗，还有芝麻酱、青椒酱、沙茶酱、海鲜酱、怪味蘸碟、干辣椒面蘸碟、花生芝麻蘸碟等等调味料，等到锅开先放入蘑菇和肉类煮过一滚，下进去豆腐豆皮魔芋煮开，先吃几口垫垫底，再慢悠悠地拈起肥牛羔羊毛肚边涮边吃，尤其是当地人偏爱的黄鳝、鹅肠、黄喉、泥鳅、黄辣丁，在浓烈香辣的红汤里翻过几个身，就是无上鲜滑爽嫩的美味。
    据说外地的男人对火锅的兴趣都不是很大，但在川渝之地，火锅几乎是无人不爱，不用讲究规矩等级，也不要形象，大家解衣扣挽袖子，吃得满头大汗，就是一个爽。
    满脸红通通的步朗尼拖过一箱啤酒，开好瓶盖一人递了一支，也没人跟他客气，接过来就是一口喝掉半瓶。
    阿荣夹起一大筷子白豆皮放进青椒酱里，一口烫的满嘴火辣，连忙灌下满杯冰啤酒，冒火的喉咙瞬间过了电，全身连连打着冷颤，五脏六腑在突然紧缩又突然被撑开似地，刺激得不得了。
    步朗尼赶紧拿了茶壶给他添水，顺便给满座人添了个遍，安东夹着牛肉快乐地大吼，“舒服啊！”
    向来斯文的步微笑眯眯地说，“还是这样吃饭才爽快吧。”
    封一帆啃着排骨说道，“还是辣的有味儿，平日吃的东西太清淡了。”
    吕永用筷子指指他，“作为一个厨师，怎么能沉迷于浓油重味呢？过度刺激会破坏你的味觉和嗅觉。”
    封一帆反驳道，“听说以前大户人家的奶妈都是吃不放酱油和盐的清水肘子，那是为了下奶，厨师要混成那样就太惨啦。”
    也就是他能这样口无遮拦地说话，步微忍了忍还是笑道，“别以为你无法无天的，你父亲可是叫我好好管教你。”
    封一帆挤眉弄眼道，“呵呵，我爸叫我偷学几个绝招就赶紧回家呢，我家的风波楼还等着我继承哟~”
    步微笑骂道，“滚滚滚，回你家当少爷去吧，步家庙小，容不下你这尊大神。”
    他说这话的语气虽然从容自得，就像是随和的长辈在开一个无伤大雅的玩笑，但是那双眼睛里却有抹不开的疲惫，下垂的眼角和上扬的唇线总有些不协调，何之山担忧地看了看他。
    步朗尼扬声笑道，“封大哥，干脆我也去你家偷师好不好？”