徐记小餐馆[美食] 第194节
三个人都乱点头。
徐小溪看了一眼时间,又看看他们三个,这个年纪的男孩到底有多能吃,她觉得自己还是没见识到,吃的多外面跑上一圈就饿了?
她穿上围裙,到厨房里,看了下菜,正好还有红薯细粉,烤鱼还是很简单的,家里蔬菜也多。
徐淮他们三个又帮帮忙。
徐小溪做的是辣的,先用烤箱烤锅,然后开始在烤鱼锅里炒底料,辣椒跟麻椒多放一些,下面放水,再把用凉水泡的半软不软垫在下面,腐竹豆皮,是不可缺的,又切了一把小芹菜的茎放进去,再把一整条鱼给铺平放上去,上面的辣椒跟麻椒直接浇上一勺滚烫的油,麻辣味瞬间激发出来,这会锅里已经满了。
“徐淮,把这个端到小饭桌上,插上电就行了。”
烤鱼锅里现在已经放满了菜,有些沉。
“小心啊。”
徐淮做事情很踏实,端起来也很小心,“好。”
徐池跟陈耳东把饭桌都收拾的干干净净。
现在家里多个人,应该是能吃完的,看到袋子里的芋头,想着做个甜品,芋头紫薯丸子,冰箱里有冰块,把芋头跟紫薯都切成片放到锅里先蒸起来。
十一点多,小饭桌上的锅里就已经在咕嘟咕嘟的冒着泡了。
每人面前放着一个小碗,这条鱼很大,又麻又香。
“一会还有个芋头紫薯丸子,是凉的。”徐小溪先夹了一小块鱼肉放到碗里。
徐淮也赶紧吃,距离上次吃有好几个月了,他刚刚夹了一块肉还没到嘴里,手机就又响了起来,他看了一眼就挂掉了。
徐小溪看他的表情就猜到是谁了,“怎么不接?”
徐淮吃这一块肉,很嫩很烫,开始吃还不觉得辣,后面就斯哈斯哈的。
“赵明柚,每到饭点就打电话。”
赵明柚今天在家里待着特别无聊,大年初一不能去别人家吃饭,他虽然不知道是哪里的规定,但他妈给下了死命令,然后明年要走亲戚回姥姥家,后天要去姑姥姥家,初四要去奶奶家帮忙待客,几个姑姑要来家里,初五迎财神,也要走亲戚,他无奈的瘫在沙发上,所以呢,过年就吃不到好吃的了?
陈耳东小口吃着鱼肉,他爱吃鱼头,特别爱吃。
“可能明柚哥也想跟我一样来吃饭吧。”他还不忘记接了一句,烤鱼真好吃,原来这就是烤鱼啊,虽然他吃辣的不是很厉害,但没关系,好吃就可以。
徐小溪吃着饭看厨房里蒸的紫薯跟芋头都熟了,站起来到厨房里去关上火,焖一会,然后把芋头捣成泥,紫薯裹上淀粉放到糖水里去煮,就会变成透明的有弹性的小紫薯丸子,浇上放凉的糖水,好喝又解辣,芋泥口感绵密。
红薯细粉在下面煮的已经完全入味,又吸满了汤汁。
徐小溪给他们三个夹出来放到碗里,自己也是。
自己家打的纯粹的红薯细粉,就是好吃,又软糯又有弹性,比买的宽粉还要好。
徐淮自己就细粉吃了大半碗,腐竹跟豆皮也是。
徐小溪吃了一会,吃饱就去做芋泥紫薯丸子了,紫薯也捣成泥,外面裹上一圈的淀粉,放到锅里瞬间上面一层就变的透明,没一会就飘了上来。
三个碗里,放上一半的芋泥,然后红薯小丸子在另外一旁,一盆糖水放到阳台上,十几分钟就完全放凉了,再倒到碗里。
徐小溪给他们端到饭桌上,看他们每个人都吃的辣的满头的汗,但还是不舍得放下筷子。
“配着这个喝吧。”
陈耳东看到这个,眼睛都亮了起来。
“小姨,这个跟奶茶店里卖的很像啊。”他说完拿着勺子先盛上一勺,入口凉丝丝的,紫薯丸子糯叽叽的,还甜甜的,好喝,喝完还能接着吃麻辣味的烤鱼。
锅里的烤鱼吃完,碗里的芋泥紫薯丸子甜汤是续了好几碗。
徐淮吃完饭才拍个照片给赵明柚发过去。
“吃完了。”
赵明柚发了好几行的问号,又是烤鱼,他不想说话,还做新品,他准备开始生气。
吃过饭下午他们又一起出去玩了。
徐小溪在家里接到贺惯中的电话,说了一下这次婚宴的要求,给的钱多条件自然也多。
“我把对方的联系方式推给你了,你们沟通就行。”
徐小溪加了对方。
对方还没说话就直接打电话过来。
“你好,我是覃栩,这次婚宴的新娘子,贺老五说你的厨艺很好,他那个人向来眼高于顶,能让他夸奖,我就知道肯定错不了。”
徐小溪听着她的声音很好听。
“你好,徐小溪,谢谢。”
“我把菜单都给你发过去了,这些菜都是我自己爱吃的,我不要我的婚礼多传统,只要好吃就行。”覃栩人很直接,她家里也都同意她的安排。
徐小溪点开微信,菜单虽然奇怪,但也都还好。
“好,没问题的话,先把菜备好就行。”
覃栩嗯了声,“那如果有别的问题,再随时找我,祝你新年快乐,不打扰了,再见。”
双方挂了电话,徐小溪看着菜单,有一些是小吃,比如烤串,不过也行,这样的也不麻烦。
晚上就简单的做的焖菜,酸辣的,里面还放了水灵灵的白菜,放的炸鸡块跟鱼块,算是江县的烩菜,而且晚上一定要吃饺子,但就煮了一碗。
吃饱喝足再客厅里又玩了好一会,才都洗漱完去睡觉。
陈耳东特别开心,他到床上躺在被窝里,觉得小姨家哪里都好,被子都香香的。
徐小溪不放心他们三个,站在房间门口看了一下,“能躺得下不?”
徐池点头,“可以的。”
冬天挤一挤还更暖和的。
徐小溪也就放心了。
第二天中午江妍才开车过来接人,她提了好些东西,还准备了压岁钱,过年麻烦人家真的很不好意思。
今天单元楼就安静了不少,因为基本都各自回各自的娘家了,赵奶奶也是,虽然她爹娘已经去世很久了,但她还有姐姐跟弟弟,回去跟姐弟聚聚,还要给爹娘烧纸。
徐小溪开门就看到她大包小包的。
江医生进来就歉意的开口。
“抱歉啊,徐老板,还有谢谢,我跟他爸昨天一晚上都没回去。”
徐小溪看她眼睛下面的乌青就知道了,肯定是熬了很久。
“没事的,你太客气了,我这家里俩孩子也是养,多一个就是多双筷子的事情。”
陈耳东过来看着他妈妈,“妈妈您辛苦了,我在小姨家很听话的。”
第119章 羊肉大包子+手抓饭(上)
◎“我没做梦”◎
江妍伸手摸摸他的脑袋, “嗯,去收拾东西,咱们回家。”
陈耳东略皱了皱眉头, “妈妈,您真的都忙完了吗?”他真的要确定一下。
江妍低头看着他的表情, 知子莫若母,“你不想走也要走。”语气冷淡且坚定,好,刚刚的母慈子孝的画面果然是假的。
陈耳东撅了撅嘴,“那好吧。”他就转身回去房间里,在小姨家的时间过得就是这么的快。
徐小溪在旁边也是被他逗笑了。
江妍把手上的礼物全部都放下来,又从包里拿出来两个红包, “徐淮,徐池,新年快乐,这是压岁钱,祝你们新的一年越来越好。”
徐淮跟徐池大步过来,双手接过来红包,异口同声,“谢谢江阿姨。”
陈耳东的东西也不多, 简单的一装就给全部都收走了,一点都不麻烦, 出来还很不舍得,慢吞吞的, “我收拾好了。”
江妍顺手接过来他的包, 也不多坐了, 等陈耳东爸爸下班了, 他们得一起好好过个年,本来就觉得已经很对不起孩子了。
“那徐老板,我们先走了,还是要再谢谢你,我当时太着急也不知道找谁。”
徐小溪跟着把人送出去,一直听她道谢,“没事的,以后还可以把他送来。”她都理解的,都是医生,还是大过年的。
陈耳东也在一旁跟着点头,对的,还可以再来的。
徐小溪把人送到楼下的车里,一直目送他们走了才回去的。
单元楼里一直到下午三四点才热闹起来,回娘家总是会多待一会,吃过饭也不会想着急走,回来的时间自然也就晚了。
晚上徐池跟徐淮都想吃面条,徐小溪就简单的和了一块面,做的是刀削面,还炒了两种臊子,酸豆角和剁椒的,徐淮晚上硬是吃了两大碗,面条吃起来又劲道又好吃。
外面不知道谁家又在放烟花,虽然距离的远,但站在阳台上都能看到,还有人在放孔明灯许愿的。
徐小溪晚上洗漱好回到房间里就接到了秦时时的语音电话。
“溪姐,我今天刚刚回国,给你带了礼物,初四我回去啊,让赵昭给快递了一个羊大腿,赵昭去了内蒙古,说是那边的羊肉手抓饭很好吃,我让她给弄了个羊腿,直接寄回家,咱们一起过年吃。”秦时时在国外玩了几天,她都跑到国外了,还是能感受到过春节的氛围,很想跟一家人一起过,但又怕打扰到溪姐,所以一直坚持到现在。
内蒙古的羊肉跟普通的当然不一样,烹制方法也不同,是直接下水煮,除了盐,任何调味料都不放,最大程度的保证羊肉本身的味道,在大铁锅里炖煮开,然后拿出来就自己撕着吃,羊肉反而又香又嫩,一点都不膻,不然也不会让她大老远的给邮寄过来。
徐小溪坐在床上,“好,我等你过来。”
秦时时初五就要去试戏,反派女二号个人要求是有些胖的,这几天时间她就一直吃,希望能吃胖点,但见效甚微。
“对了,溪姐,我还统计了一下我圈里的朋友,他们吃过以后都觉得非常好吃,还有好些都慕名而来,加我好友的,我到时候让助理统计一下,你不是开了厂子吗?那单子是不是能多接一些。”
“是的,如果是这样的话,那真是太感谢你了。”
徐小溪开厂既然投入了成本,当然是想要多赚一些,毕竟摊子既然铺了,那就多做一些。
“溪姐跟我还客气,事情大概就这些,我不耽误你睡觉了,先挂了,咱们初四见。”秦时时还是很激动的,她也是坚持用溪姐给的方子,一直调理身体,内调真的是个长效的事情,虽然没医美见效快,但维持的时间真的久,而且整个人都变化很大。
徐小溪挂了电话早早的就睡了。
大年初二的半夜某热搜榜上。
#震惊 某流量小花靠腊肉拿到业内大饼#
秦时时过年一般都宁愿住酒店也不愿意回家,因为家里没人,酒店就不一样了,高档酒店会提供各种过年的服务,让人会有宾至如归的感觉。
她刚刚洗完澡敷上面膜,打开手机就看到某热搜,还某流量小花,不就是说自己吗?点进去看了一眼,就是一个头部营销号的帖子。
“q姓小花初五就会进组,她是给朋友买的腊肉,然后就被导演吃到了,就让她去试戏,现在试戏结束,直接拿下这个角色,电影如果爆了,她就真的甩开同期很多小花了,不然咱们走着瞧。”