徐记小餐馆[美食］ 第114节

    “你太低估你自己了，这个鸡蛋也好嫩，一点都不老，这一盘我觉得你到东边那个广场旁边摆摊低于十块钱都不能卖。”
    徐小溪抿嘴笑笑，“好吃就行。”
    王思思也觉得很好吃，本来还很难过的，虽然现在也难过，但好像吃了饭就好了很多。
    徐小溪自己的那份也不多，吃完到厨房里看着砂锅里的雪梨汤也熬的可以，因为太烫就盛了几个半碗出来。
    何蔷在厨房里帮忙洗刷碗筷跟锅。
    “一会把这个喝了，我端上几碗去那边送。”徐小溪嘱咐了一下何蔷。
    王思思已经跑回去了，她很担心爸爸妈妈。
    何蔷这会才真的第一次的看到店里的后厨，真是干干净净的，还真是徐老板能干出来的细致活。
    徐小溪一个托盘上放了好几碗。
    王主任看到徐小溪过来，眼睛都亮了，她是纯粹的就是热爱管着大家，是觉得过日子不容易，能成一家人那更不容易，别轻易说散。
    “王主任，喝碗梨汤，别上火了。”徐小溪端着给大家分了一下。
    王主任确实嗓子都要哑了，端过来慢慢吹着喝了一小口，热乎乎的真舒服，不是很甜，润嗓暖胃，她看着小徐同志特别满意，觉得早晚能评上江县最温暖的人，到时候把她的头像就挂在那个牌子上，好好宣传。
    杨照坐在一边怀里搂着王思思。
    “嫂子喝一碗，这个是去火的。”
    徐小溪递过去。
    杨照刚刚就知道闺女今个都是在她那边吃的饭，很是感谢，“谢谢你啊，徐老板。”
    她们平时其实没咋说过话，就只是在一个胡同里每天见面打个招呼啥的。
    徐小溪也没觉得麻烦，就留孩子吃了两顿饭，其他事情都是何姐在操心，而且大家都有在帮忙。
    “都是邻居，不用客气。”
    徐小溪送完也没多待，毕竟是人家的家务事，她回去简单收拾了一下店里，就带着徐池回家了。
    第二天刚刚到店里，徐小溪没忙一会，何姐就赶紧过来了。
    “我们家两碗面，徐老板，昨天你刚刚走，那边就调解结束了，就是李婶，唉，怪可惜的，她答应回乡下老家住，不跟儿子儿媳妇住在一起，只周六日来看看孙女就行。”何姐说到后面还有些可怜李婶，她本来是坚定地站在杨照那边的，但看昨天李婶的表情又很心软。
    徐小溪倒也没觉得意外，总得有人要让步，这个问题本身并不难解。
    “不过杨嫂子肯定也表态了吧。”
    何姐猛点头，“你咋知道的，说是以后会勤回家看看，唉，可怜最后王主任嗓子都哑了。”说完靠在厨房的窗口处想起来一件事情。“中午老棉花厂那边要唱戏，咱们一起去逛逛吧。”
    徐小溪还挺喜欢听戏的，“行啊，我中午这边收拾干净就能去，不过这会唱戏是为什么？”
    “是原棉花厂的三车间的主任过六十六生日，他孩子孝顺，请了戏团来唱三天。”
    何姐也是昨天晚上跟程大娘说话的时候才知道的。
    不过据说是上午场提前开了，徐小溪店里忙没走开，何姐就跟程大娘一起去了。
    今天天气好，穿上外套不冷不热的，外面胡同的树荫下还有人打扑克，中午十一点多，徐小溪收拾好才骑着电动车去了唱戏的那边，人刚刚到附近，就听到老远的唱戏声，
    去看唱戏的基本上都是老年人，都是自己带着个小马扎，人挤人的，特别热闹，然后摆摊卖东西的就很多，早上有糖糕，油条，炸的肉盒，小笼包，手抓饼，酱香饼。
    徐小溪把电动车停在外面，自己找了个角落站着听了一会，只是没赶巧，十二点，中午场就结束了，不过很多人都比较远，就在这边吃个饭，然后继续等下午开场，还能抢个好位置，她下午还要忙，就又骑着电动车干脆回家了。
    她还是很喜欢赶大集听戏的，悠哉悠哉的舒服，刚刚到家就接到了周爷爷的电话。
    “徐老板吗？徐老板好，我这打扰你了，有个人给我打电话说是你介绍要买我的茶叶的，我觉得是骗子，赶紧挂了，但我孙女说让我问问你。”
    周爷爷还是一如既往的大嗓门，也是因为他自己耳背，自己听不到就会大点声。
    作者有话说：
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    第74章 烤鸡腿鲜嫩多汁，入口就化
    ◎“邻居举手之劳”◎
    徐小溪是给了刘老板电话号码, 但为了保险起见还是多嘴问了一句，别是真的骗子，谨慎一些, “是叫刘良吗？”
    周爷爷听着连连应是, “那还真是徐老板介绍的啊，我一会给打回去, 真是谢谢徐老板了。”
    周欣欣就站在爷爷身边, 听见这话松了一口气，幸好问了一下。
    “是他来店里喝中了您的茶叶, 就想买, 我想着就把您的电话给他了。”徐小溪解释一下，她不想让周爷爷感谢自己，好像是特意帮他的才推荐的, 得说清楚的，这对自己可能没什么，但对周爷爷来说, 是凭自己手艺吃饭的，当年她还没什么名气的时候被一个长辈推荐到一个大型酒店里去, 那长辈就是这么跟自己说的。
    周爷爷一下子就听明白了徐老板的意思, 她心地好。
    “行，那我一会联系他。”
    徐小溪这边也把电话挂掉, 今个的天气可真好，蓝天白云, 秋高气爽。
    周欣欣刚刚都听到了电话里说的什么, 爷爷的老年机本来声音就响, 又开到了最大音量, 不按免提都能听的很清楚。
    “爷爷, 幸好我让你问了问吧。”
    周爷爷嘿嘿笑了笑，觉得自己孙女有本事，能当家做主，不然这一笔生意就错过了。
    “欣欣，等到要是能卖出去，你去赶集买两身衣服吧，我看你衣服都是桃桃的。”
    桃桃是周欣欣姑姑的女儿，比她大两岁，姑姑家条件好，桃桃的衣服都还不错，还有好些是一件能上百呢，每次姑姑给桃桃姐姐换季，都会把穿小的，或者是她不爱穿的给送来。
    周欣欣低头看自己身上的衣服，其实还好，她是喜欢新衣服，但她更喜欢卖茶叶换了钱，能买书来看或者给爷爷买个膏药贴，再说了新衣服等她长大自己赚了钱可以自己买。
    “爷爷，我不要新衣服，到时候买书就行。”
    桃桃表姐的衣服又不烂不破的，姑姑也都是拿过来的好的，她一直都很感谢姑姑的。
    周爷爷知道孙女懂事，“行，那啥时候爷爷卖的钱多了，就给你买新衣服穿。”
    周欣欣摇摇头，“爷爷你腰不是经常疼吗？还是买膏药贴一贴吧。”
    她虽然没上初中，但也知道一篇文言文，是宋濂的《送东阳马生序》，老师提过两句，后来她特意找到了原文，还有翻译呢，她能吃苦，但不想永远吃苦。
    周爷爷老花眼，把手机递给孙女，“你给打回去，问问他要多少？”
    周欣欣接过来手机找到已通话里翻出来。
    刘良接到电话听明白小姑娘的意思，觉得很不错，这防骗意识很好，他一点都不介意，毕竟他也有过这个时候。
    双方约定了多少量，邮寄过去，然后价钱就算是完事。
    徐小溪骑着电动车转身去了菜市场，她今天要准备给店里加新菜，秋冬季节，贴秋膘，多吃肉，店里也缺小孩子喜欢吃的，电动车停在菜市场外面，到里面的肉摊转了一转。
    这会正到饭点，菜市场没啥人，各个摊位的老板都边端着碗边看摊，还能时不时的拌个嘴，还有人手机放着电视剧，菜市场里有些安静又有些乱糟糟的。
    菜市场里总共有两个肉摊，卖的也都基本上一样，猪肉，猪蹄，饺子馅，排骨啥的。
    但徐小溪其实没在这边买过肉。
    两个老板也都知道徐老板，别看人小姑娘年纪轻轻的，但在整个菜市场里谁见了都是叫小徐老板，人家就是有真本事啊，看菜的眼光很准，他们这些人整天都是菜打交道，练了很多年才练出来的呢。
    “徐老板这会咋有闲工夫来这里看了，我记得你家那个不是有对接的肉家吗？”
    右边肉摊的老板胖乎乎的，是夫妻两口子开的，也都是江县本地人，跟徐小溪说话的是老板娘，印象里好像是姓尚，头发是挽起来的，穿着一个皮的围裙，圆胖脸，很是利落干脆。
    徐小溪看看她大冰柜里就在角落里放着两只鸡腿，“这鸡腿就剩这两个吗？”
    尚老板娘也看了一眼，特别自豪，徐老板就看下，就知道自家鸡腿卖的好啊。
    “是啊，我家的鸡腿好吃，每次都卖的可快了。”
    菜市场里的各个摊上的老板，大都是本地人，也都认识几十年了，所以肉摊上也不会有啥灯照着，让肉看着颜色更好，因为不会坑家门口的人。
    徐小溪不想要单纯的鸡腿，而是□□腿，那样的大，做出来好吃，选鸡腿也是有一些方法的，一是看颜色，二是看鸡腿表面的皮上的点点，要肉质偏粉色的，证明是冷冻时间不久。
    “那这两个给我装上吧。”她想做烤鸡腿，要做的老少皆宜，当然还要好吃，做出来的鸡腿汁水丰富，肉质细嫩，基本上能达到入口即化，根本不会塞牙，这样无论是小孩还是老人都适合。
    尚老板娘都有些震惊，不是说徐老板挑选食材很严格，她以为总是要慢慢的，还要货比三家的，怎么这么快就下决心了？她把手里的瓷碗赶紧放下来，面条还有半碗呢，一只手揪了一个袋子，另外就拿起来夹子把鸡腿夹出来。
    徐小溪看着这一只□□腿，要是饭量不大的人，估计吃一个就能吃饱。
    烤鸡腿她准备胡椒用的多一些，要炒好擀的碎碎的大料，腌制出来的鸡腿更好吃。
    尚老板娘称好价把鸡腿递过来，喜上眉梢的悄悄问上一下，“徐老板，是要做新菜吗？以后能选我们家给你供货吗？”
    徐小溪付好钱，点了点头，“是呢，我先回家做一做，要是合适，我就再来买，谢谢尚老板。”
    尚老板娘赶紧摆摆手，笑的眼睛都眯成一条线了。
    “客气了，徐老板你要是选我们家，我保证鸡腿的质量一直能这样。”
    徐小溪笑着点头，“行，我决定好就来跟你说，先回家了。”
    尚老板娘给徐小溪挥挥手，看她走了，自己才端起来碗继续吃面条。
    隔壁的老板刚刚都听到了，他们是菜市场的同行，俗话说同行是冤家，这么多年虽然是竞争关系，但其实大家相处的都很不错，转过身看这边的情况。
    “咋，跟小徐老板说定了？”
    尚老板娘可是高兴，“也不算是吧，人小徐老板还没确定要不要上，估计是试菜吧。”说话都止不住的喜气，都哼了起来，但说出来的话是很谦虚的。
    说实在的，跟小徐老板家定菜不见得是能多赚多少钱，也都是成本价高一点点给出去，毕竟做生意自己也是要赚的啊，是小徐老板的店里得到了广大爷爷奶奶大爷大娘们的认可，他们是菜市场的主力军，远的不说，就说近的，那卖水产的江老板，不是因为每天给小徐老板店里供鱼头，大家都知道，导致现在只要说起来买鱼吃，第一首选都是江老板的鱼摊，这就是隐形的一些利益。
    而江老板也是勤勤恳恳的保证自家的鱼质量好，不糊弄人，那生意自然是更好了，这是其中一点，还有一点是能被小徐老板认可是很荣幸的，跟人说话都能拍着胸口说一句，我的肉没问题，人小徐老板都这么说。
    徐小溪骑着电动车去超市转了好几圈，看烤箱，其实这个对烤箱的要求并不大，只要腌制好，烤箱的温度是标准的，就没什么问题，选中了一个三百多的，付了钱抱着出去，放在电动车前面的脚踏板上，骑着一路到单元楼下东西拿出来给电动车充电。
    赵奶奶也是刚刚回来，手里拿着马扎，不过她是步行的。
    徐小溪刚刚把电动车推过去转身就看到了。
    “奶奶，这是去看戏了？”
    赵奶奶看徐小溪是下班了，“是啊，那戏唱的真好，今个是醉打金枝，好听好听。”说着就高兴，好久县里没人请戏团了，“小溪，改天等我们徐淮考上个好大学，你也给请个戏团过来，咱们都高兴高兴。”
    徐小溪抱上烤箱跟赵奶奶一起进楼道，爽快答应，“行，那这场戏我不是要请定了。”
    赵奶奶哈哈笑了起来，“那你可能要请两次，我们徐池学习也是打小就好，人聪明的呢。”
    说着话就到了二楼。
    徐小溪听完这话直点头，“行，到时候唱上一星期。”