熊猫兽世种田日常 第19节

    她不由有些惊喜，连声?追问。
    “这三只角牛是在哪里捉到?的？牛群不是一向对幼崽保护的很严吗？”
    阿力喜笑?颜开地回答竹伊的问题，“我看到?路边林子里有些野果，就想着采点回去给我家那小崽子，正好遇到?了这只落单的母牛带着两只小牛崽被困在荆棘丛里，族长想着之前你说过可以像养黑岩兽一样养牛羊，就把?它们?扛回来了。”
    他拍了拍肩膀上?揉皱的衣服，“别说，这小牛崽挣扎的劲儿可真?大。”
    竹伊走到?母牛附近观察了一下?情况，转头?问一旁的围观的阿江，“阿江叔，你能看出来这头?牛肚里的崽几个月了吗？”
    阿江是狩猎队中年龄最大的兽人，兽形长着一张国字脸的他人形也是方正的国字脸，看上?去格外可靠。事实也是如此，捕猎资历丰富的阿江在这些方面很有经验。
    他沉吟了一下?，“这个大小，应该是有五个多月了……”
    角牛的怀孕时长相比其?他动物都要长些，大约有九个半月。生产后即可产奶，产奶期也很是长久，有三百余天。
    竹伊凑近看了看，这头?角牛的后乳有些鼓胀，居然还?处于产奶期！
    她有些兴奋，这意味着接下?来一段时间部落可以喝到?牛奶了。
    先前搭建好的畜棚终于迎来了新的住户，这头?怀孕的母牛带着两只小牛崽自此正式落户到?部落之中。
    虽然数量不多，但也已实现?了零的突破。竹伊相信，这些只是时间问题，过上?几年，部落就会拥有成群的牛羊了。
    不过眼?前还?有更?紧要的事情，竹伊将?眼?神?投向母牛，抱出一个陶罐来，挤出满满一罐的牛奶。
    做什么好呢？竹伊望着牛奶长长叹了一口气。好想知道盆盆奶是什么味道啊！可惜盆盆奶的配方并没有在网上?披露，她只知道有雌性熊猫的奶和牛奶，其?他的添加都不为人知晓。
    她想起前世熊猫幼崽埋头?盆盆奶的视频，越发?好奇，要不……先喝些牛奶加蜂蜜解解馋？
    竹伊抱着牛奶走进山洞中，前些日子收割的蜂蜜被小心地保存在一节节竹筒中。
    刚挤出的牛奶带着淡淡的腥气，竹伊将?牛奶倒入锅中，又添了少许清水开始熬煮。
    随着锅中牛奶逐渐沸腾，特有的奶香气在洞中四散开。竹伊将?锅底的柴火撤去，在锅中加入一竹筒的蜂蜜搅拌均匀，等待牛奶温度降至温热。
    她小心地用勺子舀出一勺牛奶，含在口中细细品味。相较前世而言，这里的牛奶香气更?为浓烈。醇厚的奶香带着蜂蜜的甜美在味蕾上?跳动，好喝！
    竹伊欣喜地看了看眼?前的牛奶，香滑的奶液带着丝丝鲜甜，腥气被蜂蜜巧妙地遮盖住，只余下?香甜的滋味。
    中午吃饭时，族人每人都分?到?了一小竹筒的甜牛奶，不过三两口的量，却很是甘美可口。
    “这是角牛奶？”黑竹惊讶道，“我之前喝过一次，没有这么好喝啊？”
    竹伊笑?着解释道，“里面加了蜂蜜，奶腥味被甜味盖住了。”
    “哦，没想到?牛奶加了蜂蜜这么好喝！还?有吗？”
    竹伊无奈地摊了摊手，“没有了，部落现?在只有一头?母角牛，是阿力叔今天带回部落的。”
    话音落下?，族人间传来此起彼伏的惋惜声?。
    “早知道牛奶这么好喝，我们?之前打猎的时候就该多注意着些牛群。”
    “是啊，看来以后还?是要往北边多走走，角牛和羊大部分?都在那边。”
    竹伊莞尔，“现?在知道也不晚，以后部落的角牛越多，每个人能喝到?的角牛奶也会越多的。不过一定要足够有把?握再抓捕角牛，受伤了可就不值了。”
    “那是当然，我们?肯定做好准备才去狩猎。”
    “哦对了，如果抓不到?角牛，抓些长毛羊回来也不错。羊奶加蜂蜜的味道应当也很好喝。”
    狩猎队的大jsg熊猫们?听到?竹伊的话后，战意更?加高昂，摩拳擦掌恨不得现?在就出去逮回一大群长毛羊来。
    阿力喝完角牛奶后细细回味了片刻，看着眼?前空空如也的竹筒突然灵机一动，将?竹筒扔进口中也一并吃掉了。竹筒内壁残余的奶液同竹筒自身的清香交杂在一起，又是一种新的风味。
    其?他大熊猫看到?阿力这般，有样学样，一个个都将?盛放牛奶的竹筒吃下?了肚。
    竹伊一时有些哭笑?不得，不过倒让她更?加了解了族人对于甜牛奶的喜爱。
    她想了想之前说起羊奶时族人眼?中亮起的光芒，一只手抬起摸了摸鼻尖，看来说不准过几天部落就能拥有一群长毛羊了。
    自这日后，族人每天都能分?到?一小竹筒的甜牛奶，美滋滋地喝完牛奶，再将?竹筒一并吃掉，也逐渐成了习惯。
    ……
    随着气温升高，野外的野果成熟的越来越多。
    这日竹伊和大巫见?巫一同来到?一片草原上?，野草已然长得十分?旺盛，走在其?中时不时便会被锋利的草叶划上?一下?。竹伊不禁有些庆幸今日穿的是长裤，为小腿的皮肤挡住了来自草叶的伤害。
    她正蹲下?身，准备将?草丛中掩映的黄花菜拔出，忽然听到?见?巫在叫她。
    “伊伊，你来看看这个是不是你之前提过的麦子？”
    麦子？！竹伊兴冲冲地站起身，向前急促地走了几步，顺着见?巫手指的方向看去。
    一大丛金黄的植株在微风中轻轻摆动，顶部是长长的麦穗，饱满如金珠的麦粒延展出细长的麦芒，下?方的茎干由于沉甸甸的麦粒而微微有些弯曲。有几株上?还?依稀可见?飞鸟啄过的模样。
    这一切模样都和竹伊记忆中的小麦对应上?了，竹伊按捺住欣喜若狂的心情，不敢托大，小心翼翼地从麦穗上?剥出两颗麦粒放入口中。
    还?未晒干的麦子带着一股清香，在口中爆开时涌发?出浓烈的麦子香气，期间蕴含的淀粉在咀嚼间逐渐分?解为麦芽糖，带来丝丝的甜意。
    竹伊满满咀嚼着口中的麦粒，不由得有些热泪盈眶。碳水化合物带给人的安全感是其?余食物都追赶不上?的，她自恢复记忆后便天天盼望着能够找到?小麦和水稻，还?特意向族人比划了大致的样子委托他们?帮忙寻找。
    如今终于找到?了！竹伊一时高兴得不知说什么好，只怔怔地站在原地，维持着俯身的姿势，脑海中剧烈而杂乱地翻滚着各式各样的记忆片段，最后又重归平静。
    见?巫看竹伊好久没有动静，走到?她身旁，轻轻拍了拍竹伊的肩膀，却在看到?竹伊脸上?的泪意时惊了一跳。
    “你怎么了？”他有些迟疑，想了想，又道：
    “难道……这个东西不是你想找的？”
    “不不不，就是我要找的！”竹伊抬起袖子擦去眼?底的泪水，“我就是……太激动了。”
    见?巫哑然失笑?，“好吧。”
    他俯下?身在麦子根部比划了一下?，微微偏头?看向竹伊，“这个要采回去吗？都要采哪里？”
    竹伊轻快地回答他，“只收掉麦穗就好了！吃得就是它的种子。”
    两人俯下?身来用竹剪刀将?麦穗小心地剪下?，放在背篓中。这片小麦并不是很少，摘下?的麦穗占据了竹伊大半背篓。
    一旁的大巫也听到?动静赶到?两人身旁帮忙采收麦穗，他采药多年，自然经验也较为丰富，收完这一片麦穗后向竹伊提议道：
    “既然这边草原有你想要找的小麦，我们?不如往里再走走，其?他地方说不定也会有麦子。”
    三人仔细地搜寻着小麦的身影，终于在之前发?现?小麦的地方西侧又找到?一小片麦子。
    竹伊情绪越发?振奋，拉着见?巫将?整片小草原搜寻了一整遍，收获了满满当当两大竹篓的麦穗。
    又是满载而归的一日！
    回到?族中后，竹伊将?篓中的麦穗平铺在地面上?，等待来自阳光的热意将?麦粒晒干。
    这些麦子并不是很多，竹伊便也没做连枷，只拿了个竹筒轻轻敲打。
    在力道稳定的敲打下?，麦粒逐渐脱离麦穗的怀抱，跌落在地面上?，静静接受阳光的洗礼。
    此时正好扬起一阵风来，带着轻飘飘的麦穗壳飞旋出地面，留下?沉重的麦粒独自待在地上?。
    竹伊取出一个簸箩来，将?麦粒扫做一堆放在簸箕上?，借着巧劲上?下?颠动簸箕，将?麦粒中的麦芒以及糠皮簸出。
    簸箕中筛好的麦粒颗粒饱满，带着微微明黄的颜色，在阳光底下?升腾出谷物的香气。
    她蹲在一旁，仔细挑选出大颗饱满的麦粒留作下?一年的种子。这里的气候放在前世，大约相当于淮河南侧一点的位置，四季温度相对北方高上?些许却也没有达到?温暖如春的效果，冬季会有大雪，夏季会很是炎热。
    再加上?竹伊发?现?这些小麦时同前世的麦收时节差不多，由此倒是可以推断出，这些小麦都是冬小麦。
    冬小麦是在秋季播种，第二?年的初夏收获，一年只种上?一季。夏季到?秋季这段时间，北方也不会让土地空闲下?来，往往会种上?涨势较快的玉米，秋季收割后再继续播种冬小麦。
    水稻倒是可以连续种上?两季，算起来也接近水稻成熟的时间了，希望族中能早些找到?水稻。
    族中近来也在慢慢开辟田地，目前地中种植的大多是莴笋和辣椒，还?有一块地专门用于种植竹伊找到?的蒜苗。
    竹伊脑中乱七八糟地想着种田的事情，手下?的动作不停，捡出满满两罐的小麦种子来，晒干后放到?山洞内的架子上?，小心地保存起来。
    剩下?的麦粒收起来也有大约五六斤，竹伊想了想，要蒸成馒头?显然不够族中一人一个，更?何况缺乏适合的水果，她还?没将?酵母鼓捣出来，做成面条自然也更?是不够。
    倒不如烙成馅饼，薄薄的面饼中包着汁水丰沛鲜香的肉馅，光是想一想，竹伊的口水都险些滴落出来。
    不过当务之急还?是将?麦粒磨碎成面粉。山间最不缺少的自然是石头?，下?午狩猎队归来后，竹伊找来几个兽人，一同挖了一块厚厚的圆形石板出来，石板中央凿出凹陷，比边缘低上?一些，用于放置磨好的谷物。
    中央摞上?一块稍小的圆形石盘，同底部的石板紧密贴合，上?方凿出浅浅的凹槽。
    顶上?的磨盘要麻烦些，力气较大的青石同白竹一起用一头?磨得尖尖的石杵在一块厚些的石盘上?打磨了半日，才终于凿出一个磨眼?来。磨眼?的另一侧也凿出一个小洞来，在小洞中装入推动上?扇转动的木制把?手，将?没有把?手的一面凿出相对应的凹槽，放在下?扇上?，一个简易的小石磨大告成功！
    竹伊将?麦粒倒入磨眼?中，一旁的青石握着木制把?手转动上?方的磨石，麦粒在两扇磨石的挤压下?逐渐变形，种皮爆裂开，露出洁白的内里。
    褪去外壳的麦子在细细的研磨下?变为粉状，随着凹槽的转动从两扇磨石间溢下?，静静地躺在最下?方的石板上?。
    磨好的面粉带着浅浅的黄色，内里掺杂着磨碎的麸皮。不过竹伊也并不在意，能吃到?面粉她就已经很是满足了。更?何况，麦子的麸皮中有大量的膳食纤维，吃上?些也有好处，只不过相比细腻的面粉而言会有些粗糙罢了。
    竹伊将?面粉用竹枝制成的小扫帚扫到?一个大大的盆中，加入清水和成软硬适中的面团，盖上?一个竹篾编成的锅盖防止面团干硬。
    洗净后还?带着水珠的莴笋同竹笋一起被细细剁碎，加入到?剁好的肉馅中。
    八角同花椒一起放入锅中炒香，晾至微温，用一根光滑的石棍将?其?碾碎成粉状，同适量的细盐一起加入肉馅之中。再挤入些许黄酸果以及葱姜果的汁液去腥提鲜，嗑入五枚竹鸡蛋，将?馅料搅拌均匀。
    从一旁的面团中揪出一小团，用石棍擀成一张圆圆的饼，包进满满当当的肉馅，合拢后压成饼状放在一旁。
    阿岚守在热好油的陶锅前，将?竹伊包好的馅饼拿来放到?锅中煎烤。面皮在遇到?金黄的热油时发?出滋滋的声?响，将?热意一并传至肉馅之中，整个馅饼变得微微鼓胀，带着热油与淀粉相遇的独特香气，在陶锅中美滋滋地烙烤着。
    用木铲子将?馅饼翻个面来，金黄的一面不舍地从热油中离开，奔向热气的怀抱。另一面则顺理成章地投入热油之中，在时光与热油的催化下?转变为金灿灿的黄色。
    竹伊jsg仔细数着数量，估摸着每一团面团的大小，馅饼做得皮薄馅大，做出的馅饼数量恰好一人能分?到?巴掌大的两个馅饼。
    烙得金黄酥脆的馅饼香软厚实，酥香的表皮将?饱满的肉汁紧紧锁在怀中，直至牙齿的加入，压抑已久的鲜美肉汁陡然迸溅到?唇齿之间。
    加入莴笋与竹笋碎的馅料并不显得油腻，一口咬下?，滑嫩的肉馅间时不时跳出几颗清新咸香的笋粒来，混着饱满的肉汁在舌尖炸开。
    稍稍冷却后，馅饼的表皮微微发?软，此时更?是别有一番风味。内里浸透了肉汁而表层在热油中摸爬打滚过一遭的面皮，酥软咸香，慢条斯理地嚼上?几口，淀粉在唾液淀粉酶的作用下?分?解为麦芽糖，更?添一份香甜滋味。
    大熊猫们?之前一向是烤肉与竹笋为生，从来没有尝过面食与大米饭的滋味。馅饼甫一入口，不少兽人的眼?睛就悄悄亮了起来。碳水化合物带来的饱足感是其?他食物远远无可比拟的，无论是口感抑或香气，都很难找到?替代物。
    竹伊珍惜地捧着手中的馅饼，细细地感受面食在口中的滋味。在她宣布今年只有这一顿可以吃到?面粉后，其?余族人的进食速度也不由慢了下?来，小心翼翼地举着手中的馅饼，小口小口地咀嚼着。
    可惜速度放得再慢，只有巴掌大的两个馅饼也很快下?了肚。意犹未尽的族人眼?巴巴地盯着竹伊，问道：
    “伊伊，我们?之后真?的会种出好多麦子吗？是不是种出来我们?就会有好多馅饼吃了？”
    竹伊看着眼?前一干眼?巴巴的族人，打气道，“我已经留下?种子了，等秋天我们?开出一大块地来，将?种子种上?，明年这个时候就能收获许多小麦了，到?时候想怎么吃馅饼就怎么吃，想吃多少吃多少！”
    一席话说得众人干劲十足，一个个跃跃欲试的样子，竹伊怀疑要是她现?在说上?一声?可以种了，族人能连夜开出两亩田地把?小麦种上?。
    不过这样也挺好，起码想到?这么好吃的馅饼，到?时候种小麦时族人肯定会更?加仔细，仔细侍弄的农作物和粗糙打理的产量还?是有不少差距的。
    ……