明星私房菜[直播]_分节阅读_299

    “不如做乱炖吧！”穆冉笑道。
    “乱炖？你还会东北菜呢？”舒心惊讶道：“穆冉，你告诉我，你什么菜不会吧？”
    穆冉笑笑，开始准备做菜了。
    【什么是乱炖？主播，快回答我！】
    【现在有摄像机在，主播没法回答，笨蛋，你想让主播在地球人面前暴露吗？】
    听着直播器的话，穆冉只笑笑，却没搭理。
    东北人性格豪爽，做事干脆利索，因此饮食也是这样，东北菜溜、炸、酱、炖样样都有，但用料单一，做法较为简单，喜欢用接地气的食材，虽然胃口很不错，爱吃的人也多，但奈何东北菜的外在实在欠缺，“色香味”中，东北菜缺了“色”这一样，或许正是因为这样，东北菜在八大菜系中排不上号，但因为喜欢的人多，很多人亲切地称东北菜为“第九大菜系”。
    简单地说，东北菜好吃，但逼格低了点。
    穆冉很喜欢东北菜，每年申城天冷，她觉得身上缺乏脂肪的时候，总要做点东北的烤肉来吃，事实上，东北本地的黑猪肉做的烤五花肉，可比那些个日韩烧烤要好吃许多。
    乱炖，是十分家常的东北菜，但家常归家常，菜只要做出来好吃，大家都爱吃，吃完心里舒坦，这样的菜就是好菜。
    穆冉擦好桌子，洗好手，整理好仪容，这才对舒心说：
    “舒心，帮我切菜！”
    “怎么切？”舒心拿着刀一脸迷茫。
    “该切段切段，该切片切片，该刨丝的刨丝！”穆冉言简意赅。
    “好！”舒心不敢说二话，顿时化作小丫鬟。
    每当这时，舒心这个西瓜台第一女主播也不敢太多话，不知怎的，穆冉虽然面上亲切，可她做菜的时候，总是让人觉得很神圣，仿佛眼前的人在做一项不得了的事情，在创作某种伟大的艺术一般，让人不敢打断，不敢亵渎。
    然而，穆冉却不知舒心心里所想，她把葱姜蒜等配料准备好，等锅里的油一热，便把配料全都放进去，油锅中立刻“噼啪”作响，热闹极了，像是有音乐会在演奏。
    配料的香味很快溢了出来，穆冉闻了这香味，不由勾起唇角。
    这时，她将切好的肉块过热水后，放入油锅中。
    滋滋滋……
    油锅中更热闹了，肉的加入让配料的存在有了意义，穆冉用锅铲翻炒几下，黑猪肉的香味立刻散发出来，这种香，如极品美人一样，艳到极致，美到骨髓，闻一口，便要命。
    这时，穆冉加了些糖进锅中，糖的加入让肉很快挂色，这时，再把热水倒入锅中。
    锅里的奏鸣曲立刻停了下来。
    等水再次烧开，穆冉把除了土豆粉丝以外所有的食物，包括豆角、茄子、胡萝卜等，全放进去，一个不留。
    之后，她把锅盖盖上，下面只需要大火炖就可以了。