乡间小饭馆[美食] 第18节

    “这饭馆这么破, 还开在这种地方, 你要说很好吃, 这……完全没说服力啊。”
    “就算是很好吃，那能好吃到真的值这么多钱吗？”
    “总不会比我们镇上的大饭店还好吃吧？人家大饭店的蛋炒饭还比这里便宜两块呢。”
    “就是，这家小饭馆人家大饭店还要贵。”
    有员工比较理智：“说不定真的非常好吃，不然老板也不会特意请我们到这里来吃饭。”
    “有道理，老板又不傻。”
    “到底好不好吃，等会儿吃了就知道了。”
    这时候，吴桂芳端着一盘炸茄卷走出来，端到别的食客桌上。
    有员工瞥了瞥炸茄卷，继而定睛一瞧，目露讶异：“那是……炸茄卷吗？炸得挺好看的。”
    他旁边的员工鼻子不停动，深吸着空气里的香气，“炸茄卷还蛮香，好像很好吃的样子。”
    李军又出声道：“不是很好吃，是特别非常巨好吃！”说完他招手，“阿姨，我要一碗青椒炒饭，一份炸茄卷。”想着是老板请客，不用自己付钱，李军又补充道：“两份青椒炒饭，两份炸茄卷。”
    其他员工们也陆陆续续点了餐。
    当菜端上桌，尝了一口之后，员工们齐齐噤声。
    下一瞬，有人出声：
    “卧槽卧槽卧槽！”
    他一出声，其他员工也都回过了神似的，个个一脸不可置信。
    “这……”
    “真好吃啊。”
    “怎么会这么好吃！”
    “妈耶，这真的是炸茄卷吗？炸茄卷怎么会这么好吃！”
    “我怀疑我之前吃了二十多年的蛋炒饭都是假蛋炒饭……”
    “我不相信，盐菜炒饭根本就不可能这么好吃！”
    “黄瓜炒饭……吸溜……真、真香。”
    见员工们像是被雷劈了似的，李军哼哼几声，“我都说了很好吃的，你们还不信。”
    坐在他对面的员工急忙塞了几口炒饭，口齿含糊道：“难怪敢卖这么贵，原来这么好吃。”
    “镇上那些饭店，没一个比得上这家饭店的蛋炒饭！”
    “鸡蛋鲜滑，米饭弹牙，还微微爆汁，这是什么神仙蛋炒饭，绝了，真的太绝了！”
    “难怪老板特意让我们大老远的来这里吃饭，哎呀，之前我们都误会老板了！”
    “老板好人呐。”
    “感谢老板让我们知道了一家这么好吃的饭馆！”员工们边吃边激动道。
    很快就有人吃完了一碗饭，立刻又招手，“服务员，再来一碗蛋炒饭！”
    “好嘞！”正在给别的客人点餐的吴桂芳转头应了一声。她连忙掏出手机，拨出去一个电话。
    正在地里插苗的李长贵听到手机铃声响起来，他擦擦手里的泥土，接起电话。
    “桂芳？啥事儿？”
    “长贵，你快来店里帮帮忙，今天人多，我一个人有点忙不过来了。”
    李长贵高兴道：“人都多到你忙不过来了？”
    “对，你赶紧把活撂下，过来帮忙，赶紧的，别磨蹭！”吴桂芳挂断电话。
    李长贵火速扛起锄头，快步赶往饭馆。
    老刘拖着尼龙口袋往家走，见李长贵扛着锄头似乎很高兴的样子，他问：“长贵儿，啥事儿这么高兴？”
    “店里吃饭的人太多了，桂芳一个人忙不过来，让我去店里帮忙。”李长贵的嘴角都快咧到耳根下。
    “哟，生意这么好？恭喜恭喜。”老刘目送李长贵走远，他笑了笑，接着捏捏下巴，陷入沉思。
    听说李爷爷和王小二在饭馆那边卖水果卖的挺好。他这几天也琢磨着去饭馆边上摆个摊，卖点东西，蹭一蹭饭馆带来的人流量。
    李长贵本来打算直奔饭馆，但走到半途时，他看了看带着泥土的裤脚，决定先回家换一身干净衣服再去饭馆。
    换了一身干净衣服，他赶紧跑去饭馆，抵达饭馆时，见饭馆大门边上坐着等待空桌的客人，他笑容更加灿烂。
    坐在大门边上等空桌的食客摸摸肚子，头转向右方，“哎，小伙子，给我切半边西瓜。”
    “您要多大的？”王小二拿起刀。
    “小一点的，就那个。”
    “行。”王小二切着西瓜，一转头就发现正快步过来的李长贵，他打了声招呼，“长贵叔，您来啊。”
    李长贵说：“西瓜卖的挺好的啊。”
    “嘿嘿，拖你们家饭馆的福。”
    李长贵挺起背脊，长期被忙碌的活计和生活的苦难压弯的背脊挺了起来，他点点头，随之快步进入饭馆。
    吴桂芳见他进来了，蹙眉：“你咋才来？”
    “身上都是泥巴，我回去换了身干净衣服。”
    “快过来帮忙。”
    夕阳西下，暮色笼罩下来，一直到九点，店里还有客人。本来饭馆九点钟就打烊的，但见还有客人，为了多赚点钱，袁如珠就没打烊，继续接单。
    九点半，最后一位客人离去，袁如珠呼出一口气，“幺姨，幺姨爹，你们今天都辛苦了。”
    “我们还好，你累着了吧，赶紧歇歇吧，剩下的我们来收拾。”
    袁如珠摇摇头，她取出鸡蛋，说：“我炒个面，等会儿吃夜宵。”
    开火烧油，油温适度时，袁如珠将洗干净的绿豆芽炒进去，豆芽炒到断生后，盛出来放到一旁备用。
    再烧油炒鸡蛋，黏黏糊糊的蛋液炒进油锅里，鸡蛋独有的鲜香迅速散发出来，这时候，将之前准备好的葱末、红辣椒末以及切好的番茄同鸡蛋一起翻炒。
    金黄的鸡蛋、翠绿的葱、红艳艳的辣椒和番茄在锅里翻滚。
    待番茄鸡蛋炒香，袁如珠放了一把小青菜进去，翻炒均匀。接着把面条和豆芽炒进去。
    她只放了少量盐，生抽，老抽和孜然粉调味，其他佐料什么也没加。
    调好味，手执锅柄，在橙红的火苗中快速颠锅，锅铲乒乒乓乓，炒面浓香四溢。
    炒面炒好出锅，袁如珠喊道：“幺姨，幺姨爹，吃炒面了！”
    刚出锅的炒面黄红绿相间，油润地泛着光泽，吸溜嗦一口，香滑的面夹着鲜软的鸡蛋，爽辣的辣椒，以及带着果香的番茄齐齐入口。一瞬间，面的清香，辣椒的辣，鸡蛋的鲜，葱末的葱香，番茄的酸甜，各种滋味在舌尖绽放开来，如万花筒一般斑斓多彩。
    香软鲜美，酸甜爽辣，一口面下去，浑身都在叫着“好吃”这两个字。
    在食欲不振的夏日，这样一碗香鲜爽辣的炒面，极其开胃。
    李长贵吸溜吸溜嗦着面，转身去切了个西瓜。冰冰凉凉的西瓜和香鲜爽辣的炒面一同下肚，十分惬意爽快。
    吴桂芳嗦着面，说道：“小夏小秋肯定爱吃这炒面。”
    “明天我炒了给他们吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上学，早早入了睡，小秋觉多，也早早就睡了。所以她没准备他俩的炒面。
    第二天，袁如珠锻炼结束，快步跑回家。打开院子的篱笆门时，小鸡小鸭围了过来。袁如珠摸了一把肥嘟嘟的小鸡小鸭，洗干净手后去往灶屋。
    早上不宜吃太辣的东西，所以炒面她没放多少辣椒，只有微微一点辣。不过味道同样很不错。
    小夏小秋开开心心地吃着炒面，小夏吃了两碗，小秋吃了一碗，两人的肚子都胀得圆鼓鼓的。
    小夏摸着圆圆的肚子，“还想再吃。”
    “再吃肚皮都要撑破了。”袁如珠戳戳他的肩膀，“快点去学校，别迟到了。”
    小夏擦擦嘴就要去拿书包，袁如珠突然叫住他，“等一下。”她从兜里掏出一张十块钱，递给他，“换条新的红领巾吧，你这条都已经掉色了。”
    小夏挠挠后脑勺，“还能用的。”
    “换条质量好的，就买那个五块的吧，剩下的钱你拿去买零食。”袁如珠把钱塞到他手里。
    吴桂芳连忙走过来，说：“他这条红领巾还能用，用不着再买一条。”
    袁如珠坚持道：“颜色都快掉没了，还怎么用，幺姨，咱现在有钱，不用像以前那么省。”
    看着小夏脖子上磨地掉色的红领巾，吴桂芳默了默，“你快把钱收回去，我给他钱。”
    “都是一家人，不用分得这么开。”
    “这咋能行，我们已经占了你很多便宜了。”
    自从饭馆开起来后，他们一家人跟着珠珠天天吃好的喝好的，珠珠还要给他们饭馆的分红，他们这是占了天大的便宜，本来就已经很不好意思了。
    听到吴桂芳的话，袁如珠说：“什么占便宜不占便宜的，你要是这样见外，我可不高兴了。”
    她挽住吴桂芳的小臂，“好啦，我们都是一家人，以后别再说这样的话。”
    吴桂芳张了张嘴，欲言又止，而后道：“那你别给他这么多钱，给个五块买条红领巾就行了。”
    袁如珠：“给小夏一点零花钱吧，让他买点自己喜欢吃的零食。”
    从前因为家里拮据，小夏从未有过零花钱。
    吴桂芳默然，随后道：“那也要不了这么多，给个五毛一块就行了。”
    “哎呀，”袁如珠笑，“幺姨，我们现在赚的钱不少呢，就昨天一天就赚了一千多块，不缺这点钱。”
    最后小夏进捏着钱，去了学校。在学校门口买了五块钱的红领巾，戴上后，他美滋滋地摸着新红领巾，然后揣着五块钱的巨款，进入教室。
    王小图发现他换了新红领巾，说：“你买的校门口最贵的红领巾呀？”
    “嗯。”
    王小图有些羡慕地摸着他质感细腻的红领巾，“果然五块钱的要比一两块的要好。”
    早自习下课后，小夏揣着五元巨款去买了巧克力，他分给了王小图一小块。王小图舔着手指，羡慕道：“我一周才有一块钱零花钱呢，你一天就有五块！”
    小夏吃着巧克力，“我姐姐给我的。”
    “你姐姐真好，能做很好吃很好吃的东西，还给你零花钱。”王小图舔舔嘴巴，“我也想有一个这样的姐姐。”