穿越市井福女_分节阅读_15

    就像是在做梦一样，眼前的姑娘，还是她以前认识的那个胆小怯懦的丫头吗？她以前若是没人陪着，根本不会出门的，记得以前，她总是黏在朱喜身边，朱喜走到哪儿她就走到哪儿，也不爱说话，怎么就......
    “阿福，这是真的吗？”沈玉珠用手肘碰了碰朱福的，脸上有抑制不住的喜悦之情，她捂脸笑了会儿，又悄悄说，“太好了，简直太好了，阿福，我真为你高兴，小阿福也能赚钱养家了。”
    朱福此刻也激动得很，真没想到，前世做个吃货，还是有好处的。
    五两银子啊，若是得了这五两银子，就可以立即让哥哥去接奶奶进城了。到时候在自家街后面赁间屋子，一家人住在一起，互相照应着，多好啊。
    敬宾楼的厨房在后院，是临河而建的一间屋子，厨房里有四扇窗户，朱福想着，若是往后天气热些的时候做菜，打开窗户，视野很好呢。厨房菜蔬一应俱全，不过，朱福今儿只打算做一道菜，那就是用沈玉珠的豆腐干来做一道家常豆腐。
    已经有人将沈玉珠的两桶豆腐抬进来了，抬豆腐的人，正是刚刚说要走的小跑堂阿东。
    小跑堂望着朱福，有些愧疚，但也有些讨好的笑意。
    “姑娘，你真的会做菜啊？你的厨艺，比那李大厨还要好？”这阿东年岁不大，也就十五六的年纪，个头也不高，只才跟沈玉珠一般高，他眯眼笑，“我不走了，跟着东家一起吃苦患难，心里也舒坦。”
    朱福让沈玉珠生了火，在大锅里倒了油，先将油炼着，然后弯腰从木桶里捞出一块豆腐干来，将豆腐干切成菱形的薄片，放在鸡蛋清中侵泡一会儿，再捞出来拎到已经热好的油锅里煎。
    这才得空跟阿东说话：“既然已经下了决心留下来，就要好好做事，只有将自己分内的事情做好了，才能让东家涨你薪水啊。”说着话的功夫，菱形豆腐干两面已经煎成了金黄色，见差不多了，就将豆腐干用盘子盛起来备用。
    配菜是猪肉，胡萝卜，黄瓜，跟葱姜。猪肉、胡萝卜、黄瓜切片，葱姜切丝，再逐一按着顺序爆炒配菜，接着放糖放盐等调味品......前前后后不到一盏茶的功夫，一盘子金灿灿的家常豆腐就做好了。
    厨房里香味四溢，那味道想得能让人酸出口水来，阿东眼巴巴望着朱福托在手上的家常菜，眼睛都望直了。
    以前他只知道李大厨做的菜吃到嘴里算好吃，他还是头一回只看着一道菜就觉得好吃呢，他忍不住咽了咽口水，只觉得自己眼前的不是普普通通的一道家常菜，而是燕窝鲍鱼。
    朱福端着菜走出了厨房，外头萧敬宾正端端正正坐在桌子边，见朱福端着菜出来了，他笑着道：“端来我尝尝。”
    朱福将菜端到萧敬宾跟前去，放在他桌子上，萧敬宾望着这道菜，眼睛里流露出一丝惊艳，他抬眸望了朱福一眼，然后执起筷子夹了一片豆腐来吃。豆腐才将入口，他便喜得瞪圆了眼睛。
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    ☆、当街炒菜创意多
    “东家，怎么样？”说实话，朱福心里还是有些紧张的，虽然这道家常豆腐是她最拿手的家常菜之一，可毕竟这里不是二十一世纪，谁知道这个空间的人口味是个什么样的呢？
    因此，她见萧敬宾吃完一块后一直闭着眼睛不说话，心里也有些打起鼓来。
    萧敬宾只觉得这道家常豆腐是他这辈子吃过的最好吃的菜了，想他活了四十年了，也算是见过一些世面的，年轻的时候也吃过一些山珍海味，可从没有一道菜会是让他如此回味的。
    厨艺最高的境界是什么？无非就是用最为普通的食材做出最美味的佳肴来，而显然，眼前这位看似只有十二三岁的小姑娘，她做到了。他有些感动，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊，他要找的，正是这样的厨子。
    萧敬宾缓缓睁开眼睛，眼角竟然还流了几滴泪水，他轻轻放下筷子，转过头来望着朱福道：“小姑娘，你做的这道菜，实在是太好吃了，枉我萧某人自称吃遍大江南北无数美食，可还是头一回，吃过这样好吃的豆腐呢。”他咂了砸嘴，又回味了一遍，眼里有着抑制不住的笑意，“这样吧，我暂时先开你五两银子一个月，若是真如你所说的那样，能够让敬宾楼起死回生的话，我萧某人定然不会亏待你。”
    他原本是打算说再加她三两银子，开她八两一个月的，可想着，这丫头年岁还小，也是才将成为敬宾楼的厨娘，若是一来就这般高调的话，往后难免不会心高气傲。
    总之，他欣赏她的厨艺，只要她好好干，定然不亏待。
    看着桌子上金灿灿油汪汪的豆腐，闻着那香味儿，阿东忍不住咽了口口水，他抬起袖子擦了下嘴，嘿嘿笑着问萧敬宾道：“东家，您以前不是一直说那李大厨厨艺很高吗？难道这位姑娘做的菜，竟是比那李大厨做的还要好吃？”他眼睛直直盯着豆腐看，喉结动了好几下，忍不住咕噜咽了几口口水，“我......我也想尝尝。”
    全二富狠狠瞪了阿东一眼，训道：“这菜是做给东家吃的，哪里能轮到你来吃？还有，你不是说今儿开始就不干了吗？对门迎客来给你一个月一两银子，聘你去洗碗，你倒是去啊，还巴巴留在这里做啥？”
    阿东舔着脸嘿嘿直笑，他有些不好意思地抓了抓头道：“不去了，对门给我多少银子我都不去，我就呆在这里了。”又转头对萧敬宾道，“东家，刚刚这位姑娘说了，既然我决定继续留下来干，一定要尽职尽责做好份内的事情，只要事情做得好了，东家就会给我涨薪水了。”
    “你还敢变着法子让东家给你涨薪水？”全二富明显有些拉了脸下来，脸色十分不好地望着阿东道，“你是会做菜当厨子，还是会算账当账房啊？你半点手艺没有，也敢谈涨薪水？人家一个月五两，那可是得了东家欣赏，别哪里热闹你就往哪里蹭！该干嘛干嘛去。”
    阿东被骂得脸都红了，他低了头，小声嘀咕道：“啥都不会，我啥都可以学啊，指不定哪天我就能发大财了呢。”他撇着嘴巴，抬眸望了全二富一眼，用只有自己能听到的声音说道，“你不是也啥都不会嘛，要是个有出息的，也不会千里迢迢来投奔亲戚了。”
    “好了好了，都别说话了。”萧敬宾今儿高兴，他一直笑眯眯的，对全二富道，“二富啊，咱们敬宾楼倒不了了，这些日子以来，你一直为咱们酒楼操心，表叔也都是瞧在眼里的。我跟你表婶早说过了，要给你涨工钱，这样吧，从这个月开始，给你涨到每月五两，你往后若是继续表现得好，那自然还是有更好的机会等着你的。”
    全二富眼皮子跳了跳，心里登时就开心起来了，他赶紧弯腰鞠躬道：“多谢表叔表婶，表叔放心吧，侄儿一定会好好干下去的。咱们敬宾楼不但不会倒，一定会生意红火，蒸蒸日上。”
    “嗯。”萧敬宾点头，又望着朱福问道，“小姑娘，我还不知道你名字呢？家是哪里的？每日来回跑，可方便？”
    朱福笑着应道：“我叫朱福，家就在离这不远的地方，每日来回倒是方便。”她垂眸想了想，又抬眸望了萧敬宾一眼，见这东家自始至终一直笑眯眯的，朱福思忖着说，“东家，我想给这大堂的布局提个意见，不知道此时是不是说话的时候？”
    “朱姑娘是想提什么意见呢？”全二富刚刚涨了工钱，心情好得很，心情一好，态度自然就好了些，他面皮白净，笑得眉眼弯弯的，“如今朱姑娘是咱们敬宾楼的大厨，都是自己人，有什么意见尽管说就是了。”
    这大堂可一直是他在负责，如今朱姑娘说要提意见，他自然得好好听着。
    朱福望了全二富一眼，又悄悄抬眸望了萧敬宾一眼，见萧敬宾依旧一脸笑容，她方才道：“我刚刚数了数，咱们一楼大堂共有十八张桌子，这十八张桌子都是一排排好的，桌椅对得也很齐整，只是，瞧着未免失了趣味儿。”
    “哦？这话怎么说？”萧敬宾眉心微微一蹙，抬眸去瞧了瞧，被这么一说，他确实也觉得哪里不对劲了。
    朱福道：“吃饭的地方，是放松的地方，换句话说，就是客人娱乐的地方。这样的地方，一定不能太过规矩，要适当随意一些，桌子之间要留有足够的空间。”她随手指了指，指着其中四扇大窗户道，“四扇窗户边可以各摆一张桌，多出来的空间，可以摆放一些装饰的东西，花花草草什么的，都可以。”
    “还有，我瞧这里的桌子都是四方形的，最多只能坐四个人。如果可以的话，东家可以找木匠再做一张大的圆形桌放在中间。这样视觉的冲突会让顾客感到新鲜，二来，也可以撑个场面。”
    “二富，朱姑娘说的这些可都记下了？”萧敬宾背着手，赶紧吩咐全二富记下朱福说的话来。
    全二富微微愣了会儿，笑着跑到一边柜台上拿了纸笔来，然后坐在桌子边记。
    萧敬宾和蔼道：“朱姑娘，这大堂，可还有哪里需要改的？”
    朱福倒是不好意思起来，摸了摸鼻子说：“其实已经很好了，干净整洁，想来负责之人是非常尽心尽责的。”她眼珠子转了转，拽住衣角的手紧了紧，犹豫着开口道，“东家，我想先预支两个月的工钱，不知道......”
    “可以，自然是可以的。”朱福话还没说完，萧敬宾就已经应承了，也不问原因，只是径自走到柜台里面，从腰间摸出钥匙来，从抽屉里拿出两锭白花花的银子，递给朱福道，“这是十两，你先拿着。”
    朱福倒也不客气了，笑着伸手接过塞进腰间系着的一个布袋子里，然后道：“已经到了吃饭的点儿，我今儿主打的菜式便就是这家常豆腐。”说完她眼珠子滴溜转了转，又伸头朝外面瞅了眼，见一波一波人都往那迎客来走去，她眼睛一亮，笑道，“有了。”
    她让阿东去后面厨房搬了个煤炉子出来，又拿了口锅，找了个背风的地方站着，然后在大街上炒菜。
    很快，敬宾楼四周便围满了人，一圈一圈，都是觉得稀奇来瞧热闹的。
    作者有话要说：
    ☆、陌上公子人如玉
    朱福让阿东将火烧得旺旺，她则在一边的砧板上切菜，她以前闲暇时候，最大的兴趣爱好就是在家做菜，所以，刀工也好。围在四周看热闹的老百姓见了，个个点头赞叹道：“这小姑娘刀工真好，这菜切得真好，这动作可真娴熟......”
    听得四周百姓议论纷纷，朱福忙里抽空望了一眼，然后嘴角泛起自信的笑意，手上动作更快了。
    待得阿东将火烧得旺了起来，那边朱福已经将所有的主菜、配菜、还有调料都准备好了。在锅里倒了足够分量的油，油热了之后，再将菜倒进锅里，瞬间“刺啦”一下，热油裹着菜香味便弥漫开来。
    朱福炒到一半，还学着大师的样子颠锅，瞧着那旺旺的火似乎都要烧进锅里去了。
    从切菜、配菜到将菜烧好装进盘子里，简直是一气呵成，前后都不到一炷香的功夫。
    金灿灿油汪汪的家常豆腐弥漫着诱人的香气，朱福一手托着盘子刻意在靠近跟前的百姓跟前绕了一下，笑眯眯道：“这道菜学名叫家常豆腐，是新鲜豆腐榨干了水份，然后切成菱形薄片，再加以猪肉、胡萝卜、黄瓜等配菜，辅以葱、姜、油、盐等佐料，用大火烧，同时要不停翻炒而成。乡亲们刚刚可是瞧见我做菜的全过程，不管主菜，还是配菜佐料，分量都足得很，所以，点这一份菜，你们绝对是赚了。”
    朱福话才说完，立即有闻着香味开始嘴馋的道：“以前咱们可是经常来敬宾楼吃饭的，后来去了迎客来，那是因为敬宾楼的大厨都走了，实在没啥好吃的。如今看来，这敬宾楼是请着大厨了？走走走，咱们进去尝尝，若是真的好吃了，下次自然就常来，若是不好吃，就当这次吃了一回亏，下次再不来了。”
    说罢，这人就带头进了敬宾楼，见有了带头的人，四周百姓一窝蜂似的全挤进去了。
    朱福先是当街炒菜，引起百姓们的好奇心，然后再利用百姓们的从众心理，只要有一个人说要吃，自然很多人都愿意跟着去尝试的。
    全二富见一大波人涌了进来，立即将搭在肩头上的白色布巾甩了甩，然后弯腰引手道：“客观，里面请。来来来，这边坐......哎呀别挤，都别挤，有得吃，个个都有得吃。”见那死阿东只晓得伺候在朱福跟前，而大堂内一个端茶倒水的都没有，全二富气得直跺脚，扯着嗓子就喊，“阿东，死过来！”
    阿东正在给朱福打下手，听得全二富叫他，他明显有些不高兴，但不得不去大堂帮忙。
    萧敬宾见一拨又一拨人涌进来，先是站在大街上的人进来吃，后来干脆是已经进了迎客来的人又跑了出来，跑进敬宾楼来吃。大堂就这么大，总共就这么几张桌子，哪里能坐下那么多人啊，萧敬宾是又欢喜又着急。
    这是朱福在古代头一天上班，自然尽职尽责，炒了一锅又一锅，直到将沈玉珠带来的豆腐都做完了，才将罢手。直到最后，累得恨不得直接趴在大路边睡过去，她额迹被汗水打湿，鬓发紧紧贴在脸颊边，小脸上热气腾腾的，白里透红，仿佛是那盛开在三月清晨的桃花，娇艳欲滴，秀色可人。