粮食丰收，怪不得周里正说老天爷赏脸,还真是赏脸啊。稻谷成熟后收割完成，开始晾晒,扬场地。然后吹风，把不好的稻谷壳吹走,之后还要再次晾晒扬尘,脱粒还不用，十天左右后,把稻谷装起来，储存在干燥凉爽的架子上。大家收成都不错。
但因为分开后，所以大家对于收了多少斤稻米，总要藏藏掖掖的，一问就是不多还好还好，三四百斤那样，够吃了够吃了模棱两可的话。这好像是下意识的的谦虚也是下意识的防备，是土生土长的生存智慧，也是逃荒过后留下的后遗症。
这些稻谷可以换钱了。当然你要是留着自家吃，也没人管你。反正今年是第二年，不用交税。路阳就准备全部留着自家吃。但是人多地多用钱的周里正家和王满家及王虎家就不打算卖一批，虽然手中没一文钱做什么都不好使。
这新出的稻谷能卖个好价钱。下营村的村民收货后，还要留出一部分自家吃，一部分缴税，然后才是能够自由贩卖或者交换的粮食。有些村民就酸不溜秋地说他们得了便宜，官府竟然免他们三年赋税，真是走了大运了。
每当这个时候周大福就会腹黑地说一句：“谁要我们是流民呢，我们也不想逃难啊。”而周二贵则是强调，“没有免除三年，只有两年半，而且我们借的稻种是要还的！”
对了，还稻种！等他们各家把自家的稻种筛选出来，交给周大福和王虎，两人拉着去里正那里了。里正收好会统一还的，周郡的晚稻还没收上来，所以稻种是周大福家帮着垫上的。还完稻种后就是过中秋了。
今年中秋节后大家没有一起过，而是各过各的，各自团圆。他们现在不缺粮食了，周郡并着三个小孩更是美美的吃上了一顿。路云前天一大早就去大集上买了半斤肉和一根骨头回来。这是他们把鸭蛋吃完后，周郡特地没给他们买鸡架，留着肚子和钱准备在中秋节吃的。
路云拎着小小的一块肉回来和一根带着些碎肉的骨头回来的时候，他的腿都在打着漂呀，这是肉！是肉啊！红白相间的肉啊！那块骨头看着怎么这么可爱，一想到晚上就能吃到嘴巴里了，温暖进他的五脏六腑，路云的心就别提有多美了。
周郡不会做饭，会吃。而且这里也不用那么讲究，把前些日子在山里摘得晒干了后的蘑菇放进去大骨头里炖着。半斤肉用匕首切成小薄块，焯水后晾干，他还切了一小块赵雍给的野生姜片，放进去和萝卜干和肉一起添小火煮。
菜园里新摘的韭菜切断烫软，撒上粗盐和麻油。
萝卜炖肉，蘑菇骨头汤，清拌韭菜。现在有稻米了，再去蒸一锅白米饭。
这顿饭不比什么都香？
四人连路拾在内，吃的肚子混圆，动弹不得。那天晚上他们连锅碗陶罐都没收拾，一股脑塞进自己的屋里，摸着肚子赏了一会儿圆月，听着众人吹牛皮说丰收展望来年，小风吹着，昏昏欲睡。
路拾头一点一点的，周郡也不管周立和路阳拉着他说什么了，立刻把孩子们都叫进屋里关门睡大觉。吃饱喝足睡大觉，再也没有比这更令人愉快的事情了。
虽然第二天就是的早饭待遇直线下降。周郡随意用昨晚剩下的一点骨头汤把混着昨天吃剩下的半碗米饭，做了米粥。一人一碗，吃完后就开始下地干活。
今天是他们的一亩三分地上的晚稻成熟了！收割！这是属于他们自己的粮食。路云和周娇早就起床，包起了自己的头发，拿起了小镰刀，带着路拾也下地了。当然路拾就是坐在田埂上看着，偶尔给他们送个水啥的。
路阳带着媳妇来帮忙，周郡喊了一声：“路嫂子，你怎么也来了？这……多不好意。”这个时候大家都还在晒粮食呢，要看着小鸟儿偷吃，都很忙的。而且还有那稻草要放好，一些不好的要留着沤肥。好一点的做茅草用在休憩房子上。
路嫂子回了一句：“多个人，一天不到就能割完。”是的，路嫂子一加入，天还没黑，他们就把稻谷全部割完了。搬到板车上搬回去垒起来。然后用借用的连枷把稻谷打下来，之后扬尘，再晒干，存储。要吃的时候去大姜村去那边在磨坊里壳脱粒成新米。
这一连串下来，周郡和路拾等人也累得够呛。不过成果喜人，他们的粮食收成有二百来斤。周郡赶紧背了一袋跟着王满一起去大姜村脱粒。他以后一天要吃一顿白米饭。周郡喜气洋洋地搬回来四十七斤的白米，放进了自己烧制的两个大陶罐之中。
这四十七斤白米是五十一斤的稻谷脱壳去后剩余的。所以周郡估摸着他的二百零八斤粮食，顶多能换一百九十斤左右的白米，按照他一天一顿的吃法，一天至少要五六两白米，那么也够吃一年的！
哈哈……“我们以后能天天吃到白米饭了！”
“哇哇！”
“好棒！”
“吃米饭！”
几个孩子也欢呼起来，路拾还蹦跳起来呢。
“今天我们就蒸米饭，多蒸一会儿，有锅巴吃。”
“那是什么？”路拾舔着嘴唇，“好吃吗？”
周娇笑嘻嘻地牵着他的手，舀了两捧米去淘米，“香的很，脆脆的，有点硬，嚼起来香香的，还有一丝甜味。”
路拾神情向往，当天晚上吃到了焦香的锅巴后，第二天一大早就爬起来，自己舀了米又去把周娇晃醒，“姐姐，你想吃锅巴吗？”
周娇睡得迷迷糊糊被他晃醒，闻言道：“我不想吃。”
“不，姐姐，你想吃。”路拾板着脸一本正经地说，“你想吃，哥哥也想吃，我也想吃。”
周郡也已经吵醒了，闻言道：“不，我不想吃。而且我们早上不吃锅巴。”谁家大早上这么奢侈吃米饭和锅巴啊。
他们家是一天三顿饭，人家都是一两两顿饭，早上起来只喝一碗野菜粥垫垫肚子的。当然他们家以前也是这样，他们是喝盐水和糖水的。
不过周郡自从有了粮食后，他就早上熬面汤，放些菜园子里的菜，混在一起吃。中午会吃干的，到了下午的时候会让孩子们喝盐水或糖水，天黑后再吃一顿，也是半干的，要么是米粥，要么是粗饼子配着菜汤，要么就是一人一个馒头配着萝卜干和黄瓜干。再喝点热水。
这样算下来，其实他们一天能吃四顿饭。路云这个孩子有了饭吃，饿不着后，身体就开始发育，个子抽条了，长得很快。周娇气色也好起来，最让人高兴的是路拾。
路拾现在小脸上有了肉了，小肚子圆鼓鼓的，不像之前那样干瘦了。虽然还称不上是个胖娃娃，但是假以时日一定能成为像年画上那样的胖嘟嘟的福气娃娃。
周郡对这一切都很满意。但是看着这乱糟糟的房间，他又皱起了眉头。他们的房间堆了小麦和稻谷后，就没多少空的地方了。随着孩子渐渐长大，这个房间恐怕就太小了。
本来就二十多平米的地方，粮食占据了一大角落，周娇的床铺占据了一个小角落。周郡他们仨睡得大床又占据了一个，而最后一个西北角也被做成了架子，堆放他们的杂物和衣物了。哎呀，再过两年就要盖房子了，不然住不下。
路阳在外面喊他，周郡揉揉眼睛出去了。周娇和路云爬起来，一个人去烧水，一个人去菜园子里摘点菜来。路拾就跟着周娇，嘟着嘴在后面念叨锅巴锅巴，他还是想吃锅巴。
路阳找周郡是说他已经找好烧炭的地方了，僻静没人，又离山不远，而且可以随时随地去砍伐木头。周郡心动了，说明天随他去看看地方，然后就着手准备。
路阳迫不及待地想让他今天就跟着一起去，挖坑还是挖土他们先备着来。周郡说今天要把菜园的土松松，然后再浇点肥料，没空。
路阳还想说，但看到赵雍来了，显然是来找周郡的，就摆摆手，“那明天你可别忘了。”得到周郡点头后，离开了。
赵雍每到秋收的时候回来，周郡问他那两亩地忙完了，是不是又要离开了。赵雍点头，把抄好的《百家姓》给他，然后又去看他的菜园子，“我娘说你要种大蒜，是种在这里吗？”
周郡点头，“婶娘今天有空吗？”他想今天种上去，大蒜种子再不种下去，就晚了。天冷了就冻坏了，天热了不发芽。这个时候不太冷也不太热，刚刚好。赵婶娘之前也是这样告诉他的。
“有的。”赵雍道：“你去和我娘说一声就好了。对了，你上次给我的三步跳，我已经处理好了，过两天我回城里上工就给你带上，估计能得一百多文钱。”
“这感情好。”周郡笑着问：“真有那治风寒的功效？有，我就不卖了，留着自己用。”
“有是有，但这东西要配着其他的草药一起用，只有一味怕是不行。而且你知道用量用法吗？”他摇摇头，“你还是卖了吧，药可不能乱吃的。而且药铺里对这些药有专门的再处理和贮藏方法。我只是简单的处理了一下。”
周郡听出他的意思，就是这些东西只能卖钱才划算，自己留着不划算。周郡嗯了一声，“那就卖吧。”
“上次那盆兰草被我换回来一本草药集。”赵雍道：“等我看完，给你抄写一份。”
哇，好划算。周郡眼睛亮起来，嘴巴却道：“那多不好意思。”在周郡看来草药经比兰草有价值多了。
可是赵雍却很随意：“都是一些很常见的草药，不过有两种处理方法和用途对我有用。”那药铺老板贼精明，明明很喜欢他带去的那盆兰草，但是当他提出要换一本《黄帝内经》的话，他也不同意，只愿意给一本草药集。这本草药集记载的草药不过十余种，他都认识了。之前在他铺子里做学徒的时候他也是教这个，他不太想要。但是掌柜的又说这草药集他又加了很多注解和药方，赵雍才愿意换。
没想到拿回来却是多了几种草药和两张草药炮制方法。赵雍知道这些人把自家本领看的很紧，所以也不是很失望。老板得了喜爱的兰花，见他又识趣，对他倒是不那么防备了，偶尔采到好的药送来，他一高兴还乐意指点两句。
赵雍就这样如饥似渴地学着，他是想赶快攒够读书的本钱，好去读书的。而学医进山采药是他能够到的最快又最安全的还最轻松的来钱途径。
周郡跟着他回去找赵婶娘来教种大蒜，赵雍说药铺也收大蒜，不过要的量不多，而且这东西有专门种植的，野生的和种植的价值都差不多。周郡说他中这个就是想自己吃，卖那是卖不了的，就算他两亩地都种上大蒜，他去找买家，也不容易，所以不是很值当。
因为大蒜种子价格高，要是大量种植，需要的本钱要很多。他要是想卖，必须要提前找好买家。他没有这人脉，要靠着挑着一斤一斤的卖，那要卖到猴年马月。而且这东西价值高，买的人就更少了。
周郡想通后就没打着这个主意。他想着要是以后能多种一点会去城里饭馆碰碰运气，卖出去换一点银子来过活。这年头又不是网上发个帖直播间吆喝两句就能有人过来买东西的。大家一辈子都在一个地方过活，消息蔽塞的很。再说他还不知道自己能不能种成功呢。
赵婶娘见他和儿子一起来，听他说，笑着：“我也就是年轻时候种过一两次，来，我去帮你。”这个大蒜她年轻时候是吃得起的，现在嘛，偶尔儿子也能从城里带来一点。对于种植她是有心得的，当下就跟着周郡去了他的菜园子帮着种。
这周郡是个灵巧人，心巧灵活，不死板。又是周娇的哥哥，赵婶娘一向喜欢灵巧人，看到他的菜园子，周娇正在弯着小腰挨个拔草松土呢。见到赵婶娘来，扬起笑容，“婶娘，昨天我们吃锅巴了，是我做的哦。”
赵婶娘捏捏她发髻上的小包包，“今个头发扎的真漂亮。”
周娇小脸上泛起光彩，“是婶娘教的好，我总算学会了。”婶娘总是打扮她，这回她终于学会了梳个小包包，也不怕头发散乱下来了。
周郡等他们说完，把蒜种拿了出来。赵婶娘说很简单的。周郡跟着她的步骤做了也觉得很简单。只要蒜种浸泡了小半个时辰，挖坑，一个蒜瓣一个坑，然后埋土浇水，肥料不能太肥，他们沤肥再添点水浇上去，之后等着发芽就行。
因为他买的种子少的可怜，所以不到半天时间就搞定了。该去做中午饭了，周郡送赵婶娘回去，看到赵雍在摆弄一些常见的草药，又挤又压又锤又捣的，周郡就没再打扰，默默回去了。
第73章 烧炭
“嘘！小声点！”路阳让媳妇别大声说话,他还站起来看看有没有人来。
“我们怎么跟做贼似得。”路嫂子转头就对周郡吐槽，“没必要这么小心吧？这里没人。”
周郡还没回答，路阳就道：“怎么没必要？”要他说就很有必要。他们三躲在这里守着土包烧炭,就是在做贼。烧炭挣钱那是要惹人眼红的,他们家又没有那么强的实力可以撑得住。
“我知道了。”路嫂子道：“这不是没人吗？我想起来动动,都在这守了一夜了。”她打了个哈欠，“郡哥儿，你回去睡吧。我们俩在这守着就行。”
周郡昏昏欲睡的，他们夫妻俩的吵嘴,揉揉眼，爬起来看着土包。“再等一个时辰应该差不多了。要是这炉成了,时间来得及的话,我们可以再烧制一炉，夜里只安排一个人守着就行了。”
这在野外烧制木炭就是提心吊胆的，不光担心有人来,还要担心把山点着了。他本来以为路阳选的地方不错，可是一看就惨兮兮的，没有山洞，周围还有高大的树木和干草堆，取材的确是方便了还能够遮人耳目。但是太危险了,一不留神干草堆就能被火星点燃，他们只好又重新找了个石头堆,这样一来，没有火灾危险,但是湿泥土和草堆还要他们自己准备,搬运过来，不能就地取材。
在野外烧制木炭不难,找那种好一点的木头砍伐，弄成一段段的，挨个堆在一起排成圆柱状。圆柱状的木头上要再弄成小段的好的枯树枝，在最外围要裹上枯草和敢树叶，把木头都裹在里面，然后呢，开始用湿润的泥土把他们都围起来，对了，还要在木头顶部和挖坑。
最后成型的就跟圆形的塔锥一样，顶部暂时不能封口，而底部周围要挖四五个坑出来，让空气流通，因为木炭是不完全燃烧，全部封死后里面的木材根本烧不起来。泥土封上后，在顶部用枯树叶点火，放入里面燃烧。然后就等着，等着火光从底部的几个口里透露出来，透的是那种红红的火光后，这个时候就要封口了。
要用泥土把所有的空气口都封住，然后等着再检查一遍，不留一丝缝隙，最后把顶部的口也给封住。之后就需要守着了，这段时间要时不时地注意下有没有火光透露出来，泥土有没有干巴，有的话用湿泥土再次补上去。
没有的话可以短暂的休息一会儿，像他们这样的小规模等了八九个时辰大概差不多了。等土堆冷却后扒开就行。
因为他们是第一次烧，所以用的木材量不是很大。时间也就用的少，周郡和路阳夫妻俩是早上来的，熬到现在弄到半夜了，显然今夜是没法回去了。幸亏他们有准备，带了两床棉被来。
周郡摸摸土包，已经凉了，他示意路阳夫妻俩过来，三人开始扒土包。心情怎么说呢，既期待又紧张，应该能成吧？路阳搓着手看着比他们更紧张，这可关乎到他能不能靠这个挣钱，能不能早日抱上好大儿呢。
三人把土包扒开后，看到一团碎的粗粗的黑黑的木炭，在火把的照应下，木炭还泛着红光。他上手摸了摸，手上一团漆黑，然后又掰断几根大的木炭听了听声音，还挺脆的，放在鼻子那闻了温，味道不太好。
不过应该能用吧？听声音是合格的，味道不太好，就是不知道烧起来的说话烟雾大不大？
路嫂子和路阳眼巴巴瞅着他，火把把他们的脸照的通红，周郡点点头，“能不能用，成没成，咱们试试就知道了。”
当即拿了几块木炭点燃，几人凑近一点，观察着。嗯，能燃烧，有烟，味道还能忍受。
成了！
“这就是成了？”路阳问。
“成功了。是我们选用的木头一般，而且没有那种好的土窖烧，凑合着用吧。”人家那种贵人用的那种无烟无味甚至有淡淡清香好闻香味的银霜炭、优质松木银丝碳，这些烧炭的木材本就是珍贵的树种。更别说那工业化的烧制流程和烧制用具了。
他们这种木炭就是平常富贵人家能用得起的木炭，所以卖应该没毛病。路嫂子显然也知道一些，笑着说：“这不费劲，郡哥儿，你带着我们做了。以后路阳卖碳，分你一半。”
周郡摆摆手：“别，别，不用这样，烧了碳给我一份就行。”
“这不行，这方子是你的，你教我们的。”路嫂子道：“我们不能白占便宜。”他们夫妻俩学会了这个方法，不管以后到哪都能用得上，而且可以源源不断地赚钱，也可以把这个方法留给他们的后代，这么大的便宜不能就这样占别人的。
再说她也想和周郡打好关系。周郡是个聪明活泛的人，不声不响的，但是看着很有底气，会读书认字，会烧制陶器又会烧制木炭，以后说不定还会有更多的惊喜。更难得是周郡知恩图报，懂得感恩，有来有往，她愿意和这样的人相处。她就拍板定下了，“我们卖炭的钱一分为三。”
周郡不太想入股，要是入股了，他是不是一整个冬天都要这样偷偷摸摸地来山里烧炭，露宿外面的，想想都遭罪。而且按照这个小家庭作坊，他的支出明显大于收入，他们从砍伐树木到挖土到烧炭守着，这都是时间啊。
而且他看一眼烧好的那堆木炭，估计不到二十斤。现在市场上的木炭好的能卖到100文，当然有人说也有二两银子一斤的碳，但周郡想象不出来。不过达官贵人什么都贵，二两银子也没多大吧？差的大概10文一斤。像他们这样的大概10到20文之间吧。看天气状况和市场上的供求关系。
别看木炭10文一斤不是很贵，但也不是贫苦人家用得起的，因为一斤木炭大概只能烧一刻钟左右，而一个一家四口烧一顿饭如果用炉子烧至少要两到三斤碳。所以还是用不起的。一般有家底的人家也只是冬天最冷的时候才会卖炭，在家里烧炭取暖罢了。
他们这次砍伐了两颗树，木头大概斤二百斤，才得了不到二十斤的木炭，就算15文一斤，那么也就是300文钱。三百文前三人分，周郡一百文。不划算啊不划算。要是以前周郡肯定就干了，但是他现在手里还有点家底，就不想来干这个。现在天气不太冷，还能支撑得住，但到了冬天，风餐露宿的，天寒地冻的，身体搞垮了就太不值得了。所以他不想入股。
但他看见路嫂子和路阳一脸期待，他道：“要是觉得不行，我就把方子卖给你。一个方子你给一两银子就行。方子给了你，除了我自家想做，不会再把方子给别人。以后要是有咱周家村和王家沟的人问我要方子，我可就推在你们身上了。”
周郡半开玩笑似得说，“要是有人知道方子是我的，我可直接说方子卖给你们了哈。”他不能两面不是人。
没想到路嫂子直接答应了，“我给你二两银子，这方子就算我买了。”她没想到周郡这么大方，竟然一个烧炭方子只要二两银子。她别的不知道，却是知道有的大夫就靠着一张祖传的方子传世立足治病救人，养活一大家子。
这二两银子是她占了便宜，可是，“你嫂子我现在没有二两银子，先欠着。你放心方子给了我就是我的，和你没关系了。”
很好。周郡喜欢路嫂子这样的聪明人。他想了想又提出以后要是他和路云及周娇要烧炭了，这个方子还是能用的。还提出如果以后他和路云要是来帮着他们一起来烧炭，那么烧出来的碳他们可以拿走三分之一。他不是去卖，只是自家要用。因为付出了劳动，要劳动所得没问题。
路嫂子都同意，她说方子本就是他的，没有卖了人后就不准他自家再做的道理。协商很融洽，于是周郡很愉快地说：“那我们趁夜再烧制一炉吧。”
砍树。挖土、劈材去！
路阳在一旁看到自家媳妇和周郡说了一些话，然后这烧炭就成自家独家生意了？做生意也太简单啦。他一向听媳妇的，根本没啥想法，也乐呵呵地去提着斧头举着火把去砍树。