八零乡下小女工踩点暴富！ 第118节

    几个人坐下来商量。
    “老李来不了，那就老王出一个菜呗。老王也有经验，做过大锅菜！”
    张师傅说。
    王师傅摸摸锃亮的光头，为难地说：“你们看我的手，昨天给我老婆搬柜子，受伤了啊！”
    他伸出右手来，大拇指上包着纱布。
    众人一看，犯了难。
    “那怎么搞啦！我出两个呗！”
    陈师傅不屑地说：“关键时刻还是靠我！”
    张师傅说：“我出两个也可以。”
    纪舒却扫了一眼在角落里备菜的小丁：“小丁师傅昨天晚上似乎说也准备了个菜，我妈提到了的，要不小丁师傅上吧？”
    小丁抬起头，有点不好意思：“啊，我乱做的！刘老板抬举了……”
    刘彩娟也站出来：“既然有这个机会，就让我们小丁露一手！他做的那个麻辣香锅，真的很不错！”
    “麻辣香锅？”
    王师傅说：“你说说看？”
    小丁说：“我们武市人，喜欢吃辣。火锅太麻烦，我想，把各种蔬菜和午餐肉、里脊肉一起爆炒，做成麻麻辣辣的，学生应该喜欢。”
    纪舒忍不住拍手：“确实！大师傅们有所不知，现在年轻人不知道多喜欢吃辣味的！因为生活实在压力大，苦闷的时候，就是要吃一口辣椒啊！”
    纪舒听到麻辣香锅几个字，味蕾似乎已经在跳舞了。
    她几乎肯定，小丁的这道创新菜，日后一定会大火。学生们肯定会爱死麻辣香锅的。
    小丁这是什么人才，真是宝藏大厨啊！
    几个老师傅，你看看我，我看看你。
    陈师傅说：“我看可以。老王这个徒弟，有想法，我们上次准备的菜，都是正统菜，口味咸鲜的，没有辣口，搞不好这次小丁比我们几个厉害咧！”
    纪舒觉得，陈师傅看起来是个“刺头儿”，其实做事很务实，而且并不僵化。
    “那就这么定了！”
    王师傅摸了摸受伤的手，笑着：“就让我徒弟露一手！”
    ……
    晚上五点，整个食堂里，倒是灯火通明。
    除了学生会的人，还来了不少围观的学生，有些是特意来的，有些是等着吃饭，顺便观战。毕竟事关明年的食堂口味，大家都比较关注。
    宋巧巧还把校刊的人都找来了，甚至还有一个男学生脖子上挂着一台相机。
    宋巧巧看着纪舒，歪着头，挑衅地说：“下午这两个小时，你是不是又去拉关系了？”
    纪舒却摇摇头，嘴唇淡淡一抿：“怎么可能。”
    她压低声音，轻轻靠近宋巧巧，凑到她耳边：“现在全场对我帮助最大的关系，就是你。”
    作者有话说：
    嘿嘿嘿！今天就一更哦！耐你们！
    第150章
    宋巧巧脸上划过一丝疑惑的表情。
    “呵呵, 我们看结果！”
    不知道为什么，纪舒觉得宋巧巧的底气似乎没有刚才足了，她环顾四周, 盯着每一个学生会成员的脸，似乎想要找到背叛的蛛丝马迹。
    审核委员会宣布比赛开始。
    为了保证口味的鲜美, 三家公司都带了自己的厨师来现做。
    每一轮端出来三个菜，让学生品鉴，打分, 三局综合分数, 里面得分最高的公司就能取胜。
    东食堂的厨房亮堂宽阔, 十几口大锅一字排开，等着厨师们随意选取。
    数不尽的橱柜里摆放着各种调料，单单是洗碗间，就有两个教室那么大。
    而目前的食堂负责人表示：这还仅仅是厨房的一半, 另外一半已经在准备五点半过后售卖的餐品了。
    纪舒刚进食堂厨房，也觉得一阵惊讶，原来能容纳数千人就餐的食堂的厨房, 竟然这么大啊！
    纪舒突然想到一个问题，悄悄拉住目前的负责人：“请问，你们为什么不做了啊？”
    负责人慈眉善目的，见纪舒年纪轻轻一个小姑娘，心里有几分好感，因此也就压低声音：“老板已经65了, 赚够了，想退休。”
    他用更小的声音说：“食堂虽然赚钱, 这浑水可也深啊, 小姑娘, 你厉害的。”
    纪舒一笑，露出整齐的牙齿来。
    “哪儿浑水不深啊！”她轻轻回复：“谢了大叔！”
    三个企业都带着自己的厨师入场，大家各干各的。
    纪舒派出去的三个厨师也就位了。
    第一轮和第二轮的张师傅和陈师傅，分别做了香菇肉包子和腊肉炒饭。
    第一轮的香菇肉包对上了其他两家企业的小炒肉、笋烧五花肉，分数不明。
    第二轮陈师傅的腊肉炒饭一端上桌子，不少学生都开始咽口水，男生喉结都一滚一滚的。
    纪舒看着一颗一颗圆滚滚的米粒上，腊肠闪着晶莹的油光，也忍不住觉得想吃上一碗。
    可是这一轮，其他家做了一个菠萝咕咾肉，这道菜在当时的武市可不多见。
    菠萝罐头里的菠萝清甜可口，不少学生吃了也频频点头。
    因为是盲选，纪舒只能从学生们的表情神态来分辨结果，她感觉，这一轮分数可能会难舍难分。
    轮到第三轮的小丁了，王师傅一直在给小丁打气：“没事的，不要紧张，小纪老板不会说你什么的！”
    纪舒也低声说：“小丁师傅，你放心，没有压力，前两轮我们分数应该挺高的，只要这一轮不垫底我就觉得可以了，况且这可是麻辣香锅！”
    纪舒这番话，其实是故意说给其他两位老师傅听的，实际上，她后背已经微微出汗。
    因为另外两家企业的厨师实力很强，纪舒能感觉到竞争处在胶着状态。
    可是她不想让陈师傅和张师傅为难，更不想给小丁压力，才这么说的。
    两位老师傅也点点头，陈师傅说：“你就放开了做！”
    小丁感激地看了大家一眼，就开始埋头准备麻辣香锅了。
    他先把土豆片、藕片、莴笋片、小块玉米、香菇、腐竹、木耳和年糕分批次用水煮熟，不同材料煮的时间不同，以保持最好的口感。
    然后他把这些原材料控干水分待用。
    随后，小丁师傅又把小基围虾、鸡翅也用水煮熟。鸡翅上都滚了三刀，方便入味。
    还没开始炒，纪舒望着这满目琳琅的食材，就觉得食欲被打开了。而且她也太久没吃到麻辣香锅了。等比赛结束了，她要回店里自己先吃一大碗！
    而麻辣香锅的重点，是调味。
    纪舒看到小丁从放材料的箱子里，拿出一大把深红色的干辣椒，又抓了一把发绿的小花椒，随后，他施展专业的刀工，几分钟就切出了一大盘蒜泥和姜末。
    小丁把油锅烧热，把葱姜蒜和干辣椒、花椒加入，然后快速翻炒，一股又辣又麻的味道传来，瞬间溢满了整个厨房。
    连在外面等着试菜的学生都说：“好香啊！下一个菜是辣味的吧？！ 期待啊！  ”
    旁边正在做菜的其他企业的厨师，也都忍不住看过来。这么新样的菜，他们还没见过呢。
    一个企业负责人对他家的厨师说：“别分心！”
    然后，小丁又从一个罐子里舀出一大勺子深色的酱料。
    “这是提前熬好的火锅料子，味道足。昨天我就熬好了，是准备做试验的，没想到用上了！”
    王师傅在一旁点头：“小丁脑筋好。这个菜，我看本质上，就是模仿的火锅口味，可是比火锅方便，而且卫生，适合在食堂做。”
    小丁点头：“师傅说得对。”
    小丁把料子倒入油锅内，和已经煸香了的料一起炒，更加香辣四溢。锅铲翻飞，香气迷人。
    然后小丁把所有已经煮熟的食材倒入油锅中，大火猛炒，几分钟之后，他撒上香菜沫、葱花和白芝麻，一道色香味俱全的麻辣香锅就做好了。
    每一种色彩不同的蔬菜上都沾满了香辣的汤汁，香菜和白芝麻看起来也十分诱人。
    这道菜端出去的时候，学生们都叫起来：“哇，这什么菜啊，好新奇！”
    “好多菜啊，这是大杂烩吧？”
    因为是最后一轮，所有厨师也都出来了，一起观看学生的现场投票。
    纪舒只觉得在麻辣香锅味道的加持下，另外两道菜瞬间就失去了光彩。
    其中一道是红烧鱼块，另外一道是粉蒸肉，都是厨师展现手艺的大菜，可却没什么创意。
    而麻辣香锅里面，有荤有素，一道菜，看起来像是无数道菜。
    等学生们品尝了麻辣香锅之后，都面露惊喜的表情。
    “这个好吃！”
    一个学生尝了一口，就用手在嘴巴边上不停扇风，“好辣好辣！”
    可是立马又忍不住去吃了第二口：“可是好喜欢，好爽啊！”
    本来试吃就只是尝一下味道的，可是好多学生都忍不住夹了一大筷子。
    排在后面的学生都说：“唉，你少夹一点！这轮不到后面的都没了！”
    终于，等到30个学生都试吃完了这三道菜，审核委员会给他们再次分发了白纸，按照1-10分的标准，给每一道菜打分。
    纪舒几乎可以猜到结果。
    她脸上并没露出什么特别的表情，因为宋巧巧一直盯着她看。校刊的摄影记者也一直在拍照，估计这件事肯定是有一个版面的。