穿成渔家女后我富了 第15节
第18章
林念寒到刘杏那边磨了足足一桶米浆,准备蒸了做粿条。
林念寒想着今个夜里摆摊便卖粿条汤,捞粿条。
粿条已经是做过了一次,轻车熟路。
林念寒很快便蒸好了全部粿条,并且切成条状,装到簸箕里,盖上粗帕子拿到橱柜里放好。
做好了这些便已到了午饭时间了。
林念寒先是去村里,专腌咸菜的大娘那里,买上了两颗酸菜,见有新鲜辣椒便又买了新鲜辣椒,蒜头,姜。
“大娘,您这酸菜卖得可多?”林念寒见大娘屋里笼统六个腌菜缸子,其中三个便是酸菜。
“不多!平时也就村里人顾着大娘,上门来买,其余的啊都得到镇上找个小地方,一天也就卖个早上,一天下来,也就赚个十几二十文。”
大娘的相公早去,家中只有一个女儿,现下也在镇上有钱人家做粗使丫头。
“大娘,下个星期我每天都可要个三缸酸菜,你准备好才是。”林念寒想到这里,准备带上大娘做上腌菜生意。
若是能做得大些,她的女儿也可回家,以后便不必做那服侍人的活计了。
“可真的?”大娘想着每缸可能卖上好几十文,一天几缸,可得一两百文呐。
“念寒,你一次要如此多,会不会放烂了?”许大娘盖好了酸菜的盖子。
“大娘放心做便是,时候到了我定来取。”
林念寒提起竹篮子,还了钱,便回家了。
回了家里,林念寒先是将酸菜都逐渐撕成一叶一味地,全都洗个干净。
将酸菜切得细细得,接着又将蒜头与辣椒全都剁成蓉备用。
灶里起火,铁锅烧热,先将花生用猪油煸香备用。
又舀起一大块猪油,油热九分倒入辣椒与蒜蓉煸到香味飘出,紧接着入酸菜,继续煸炒。
一直煸炒到酸菜味出来,铲起分到两个大瓷碗里。
大瓷碗内舀入一点猪油,未煸炒的辣椒与蒜蓉葱花,一勺生抽,少许细盐,一大铜勺的开水。
大铁锅里再倒入些水,大火烧开,将红薯粉条下到锅里去,大火烧开,放入青口,蛤蜊与生菜,再次烧开大火烧至水沸腾起来,便可将红薯粉条用煮竹漏捞到调好的酸菜汤里。
林念寒舀了两勺花生米放到酸辣粉里面,又煎了两个鸡蛋,盖在酸辣粉上面。
因着念轩还小,不可过多吃辣,林念寒煮的是微微辣的。
酸辣粉才一煮好,林念轩便回到了家中。
“阿姐,好浓的酸菜味道,今日是煮了酸菜了吗?”林念轩放下小背包,往桌子上一看,便知是阿姐新做的菜。
辣椒与葱花红绿相交,晶莹的汤面泛着红油,宛如太阳般的鸡蛋卧在了酸菜上面。
“是呐。它叫酸辣粉,可酸香了。”林念寒放上了一小碗陈醋,“若是喜欢也不能多放。”
林点轩点了点头,用勺子舀了小半勺到碗里,搅了搅。
林念轩夹起了一根方圆方圆的酸辣粉,怎奈酸辣粉极其爽滑,随着林念轩的移动,红薯粉条又滑回了汤里。
试了数次,林念轩终究是将筷子打了个旋,这才稳住了狡猾的酸辣粉。
随着轻轻吸溜酸辣粉,一入口,先是极其软弹,嚼劲十足,再喝上一口汤,香辣的味道直冲喉咙。
随着一口接着一口,让人回味无穷。
林念轩很快便将这碗欲罢不能的酸辣粉吃了下肚,满头大汗,欢喜无比。
“下午阿姐要去镇上一趟,你若是下了学回来,阿姐还未归家,你便不要乱跑,呆在家中,或者可以去隔壁找壮子玩,但莫要跑远。”林念寒收拾好了碗筷,倒上了茶,递了一杯给林念轩。
林念轩点头,接过了茶,喝过了茶,便开始温书。
林念寒听着林念轩背得头头是道,便将把旁边未打开的书拿了起来,“你这是在读《大学》吗?”
林念寒看了下书面,果不其然。
“是言先生让我私下背的。”林念轩停了下来,点了点头。
“你全都会背了?”林念寒翻开一页“那你背来与阿姐听。”
“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善……”林念轩闭眸,双手负于后背。
林念轩一字不落地全背了下来。
“念轩,那课堂上言先生教的那些,你可懂了?”林念寒捏紧了书,有些不认命地问。
“都懂了,言先生说我学得极其快,所以让我多读别的书。”林念轩看着脸色逐渐沉了下来,思索自己言语是否有何不妥。
“那便好,念轩要好好读,言先生教得好。”林念寒放下书本。
真是人比人气死人啊!!!
她在现代的小时也没如此聪慧!!!
林念轩见林念寒脸色不好,连他会倒着背这件事情,都不敢和盘托出。
“阿姐,念轩去上学了。”林念轩将书放回小背包,抱到怀中。
“等上一会,阿姐与你一同去。”
林念寒火速到厨房做了一大碗酸辣粉,准备送去给言先生与那位李公子。
林念寒和林念轩一同到了言轻易家中,只见言轻易手里拿着一张纸,正聚精会神得看着。
“言先生,打扰了。”林念寒见状,也不敢贸然进去,只站在院子里。
“林姑娘,我正想着你做的吃食呐,你便来了,可巧。”言轻易将手里的信对折了起来,藏回袖中,大步跨出厅子,“请进。”
“我做了道新吃食。”林念寒走进厅子,将竹篮子放到桌子上,打开盖子,将那碗酸辣粉端了出来。
林念寒看看厅子,那位李公子好似不在。
“那可好,我中午还未用食。”言轻易坐定,看见了林念寒的心不在焉,“李公子昨个连夜回京了,他家是京里的。”
回京?
她可特意做了一大碗酸辣粉来着,想着他也能吃上些。
言轻易闻了闻酸辣粉,果真是香气扑鼻。
“可老大一碗,某些人确是没有口服。”言轻易拿起筷子,夹起了一大束粉条,“可真滑溜。”
言轻易也吃得额头上起了一层薄汗,连连叫好,“若是在寒冬天,吃上这么一碗,那叫一个好。”
“念轩啊,你且先去学堂,不必等阿姐,阿姐问了话便回家去了。”林念寒要问的事情是无念轩有关,怕他知晓了,压力大。
林念轩点了点头,出了门,便去了隔壁学堂里。
“言先生,我此次来,是有要事相问。”林念寒收起大碗。
“请说。”言轻易坐会桌案边的椅子上,“林姑娘,坐。”
“言先生觉着,念轩他下月考童生,有几层把握。”
“这孩子聪慧过人,童生只是不在话下,轻而易举。”
言轻易似乎是想起了何事,笑眼弯眉,“可不像你,小时后老笨了,你阿娘便极其聪明。”言轻易说完,脸色没落。
“言先生又不是土生土长,如何得知我与我阿娘如何!”毕竟被挖痛处,林念寒还是不甘示弱地回了过去。
言轻易自知失言,佯装轻咳,“昨个夜里,我与李公子不是同村长一起出去的吗?”
“就是村长提起的。”言轻易一本正经地将事情推倒经林行之的身上。
“他说你阿,从小说话便不太利索,还以为你大了会是个短舌头的,不成想现在长成了一个聪明伶俐,是个有主意的姑娘。”
“聪明伶俐,有主意这点倒是和你阿娘一模一样便是了。”
“只是你阿娘,做吃食可没你厉害。”言轻易一想起那些奇形怪状的吃食,就忍不住打了个寒颤。
幸好她的女儿厨艺精湛。
否则他们又得被荼毒一边就是了!
“言先生连我阿娘厨艺都知晓,听得可真仔细。”林念寒不禁觉着这是言轻易瞎编的。
她在原身的记忆中的阿娘,虽然厨艺平凡,但也没言先生说得如此不堪。
只能说,是他要求过高了。
“既然念轩下月考童生之事胜券在握,那我也就放下心了”
“放心,他所学的书都倒背如流了。”言轻易用扇子拍拍自己的头,还在回味刚才的酸菜鱼。
倒背如流?
林念寒再一次被打击到!
林念寒提起了竹篮子,与言先生道了别,便回家中,等着与林婶一同上镇上去交货。
第19章
到了镇上,去了南边街,只问了一人,便找到了楚迁老板的饭馆。
到了饭馆林念寒表明了是送货的。
守门人一听是林姑娘,便客客气气地将林念寒三人带上了楼。
“楚老板,这便是鱼丸了,足足五斤的量。”林念寒坐在客坐,接过楚老板端的茶,“多谢。”
林念寒将茶递给了旁边的林芹,“婶子喝。”
“林姑娘,不知这鱼丸与之前吃过的如何?”楚迁见林念寒带了两个陌生人,生怕此次的与之前的鱼丸有出入。
“楚老板尽管放心,”林念寒又接过楚老板端的茶,喝上一口,真是好茶。
“楚老板,要不我们去后厨煮上一些,正好是午饭时间,让客人能试上一试,看看大家的评价?”林念寒觉着尽管说得如何天花乱坠,不如行动起来。
“林姑娘是个有胆识的。”楚迁不成想林念寒竟敢当场让众人试菜,看来此鱼丸的质量,定要与之前一样的。
几人下了楼,进了后厨。