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我在军营做大锅饭 第17节

    苗兰端着萝卜丝和卷饼从厨房出来,笑着问张翠玉:“娘,王二叔还没回来吗?”
    张翠玉道:“还没呢。”说着话,她伸脖子往门口看,“也不知你王二叔找到活没。”
    她话音刚落,柴门被人推开,走进来的不是王二是谁。
    “大姐,我回来了。”他进门脸上带着笑。
    张翠玉在院里洗了洗手,笑道:“看你心情不错,八成是找到活了。”
    王二笑着挠了下头:“嘿嘿找到了,明天就能去上工。”
    “是做什么呀?”张翠玉问。
    王二看了眼苗兰:“说来还和兰丫头有关。”
    苗兰笑了声:“王二叔莫不是在城外修房子?”
    王二点点头:“正是。我在城内没找到活,走到城门口见府衙还在征发修房的民夫,我便去问了,负责的官吏将我询问一番后便留了下来,让我下午去府衙领牌子,明天便可上工。一天工钱十二钱,五天结算一次,还管两顿饭。听那些人说,厨娘是府衙新招的小丫头,长得白净秀气,我便知道肯定是你。”
    张翠玉笑道:“真好啊。兰丫头找到了活儿,王二你也找到了事做,咱们一家人暂且不愁了。”她搓了搓手,一脸欣喜道,“我也得赶紧找个事做,这样咱们一家人的日子才能越过越旺,倘若遇上个大灾大难的,也能抗过去。”
    王二笑着直点头:“是,大姐说的是。以后我的工钱,都交给大姐来保管。”
    张翠玉连连摆手:“别别别,王二你可别,你挣的钱自己拿着,交给我做什么。”
    “大姐,你要是不收,那我在这里也不好意思住下去了。”王二道,“从简州到岷州,这一路我和初五都是靠着大姐一家人帮衬才活了下来。现在住的地方,也是大姐花钱租的房子。大姐要是把我和初五当成一家人,就别再说两家话,我的工钱都给大姐,家里开支啥的,都由大姐来管。”
    苗兰道:“娘,你就应了吧。王二叔和我们现在已经是一家人,不用那么生分。”
    张翠玉笑了笑:“也行,那我便替你管着,日后无论是你续娶,或者初五长大后娶媳妇儿,钱啥的我替你攒好。”
    王二笑道:“那就有劳大姐费心了。”
    “说什么费不费心的,快吃饭吧。”
    一家六个人坐在四四方方的饭桌上有说有笑的吃着饭,一盘萝卜丝,每人夹几筷子菜卷在煎饼里,大口大口的吃着,脸上洋溢着满足又幸福的笑。
    吃过饭,苗兰和王二一起去府衙领上工的牌子。
    张翠玉在后院继续翻地,等多翻几次,待土壤翻松软后,开春便能种瓜果蔬菜了。
    翌日。
    天还没亮,卯时苗兰便起床了,她要赶去城外给工人做饭。
    王二其实可以不用去那么早,但他为了护送苗兰,便和她一起出门。
    苗兰到了做饭的地方,那里已经来了两个人,一个烧火匠,是个十五六岁的少年,一个二十来岁的妇人,是负责择菜洗菜的杂工,算是替苗兰打下手的。
    那妇人笑盈盈地主动打招呼:“苗姑娘好,我叫李香凝,是替姑娘打下手的。”
    苗兰笑着回应:“李大姐好,我比大姐小,大姐叫我名字苗兰就行。”
    “苗姑娘客气了。”李香凝温和地笑道,“红薯我已经洗干净了,米也淘洗好了,苗姑娘你看还有什么需要我做的,尽管吩咐。”
    苗兰扫了眼厨房的菜,有一筐萝卜,三颗大白菜,还有一筐子红薯,一把大葱,以及一些姜蒜之类的辅料。
    她笑道:“今天早饭就做红薯稀饭,烙些葱油煎饼,炒个白菜丝,凉拌一个萝卜丝。”
    李香凝道:“那我去把白菜和萝卜洗了。”
    苗兰道:“白菜洗完,你切成细丝,萝卜也切丝。”
    交代完李香凝,苗兰便去煮粥,她将米和红薯一起下的。原则上应该先下米,水开米软后,再下红薯,因为米耐住,红薯不耐煮。
    然而煮大锅饭,就得考虑分配问题,切成块状的红薯,谁能保证每个碗里舀到的红薯是一样多。就算是一样多,那红薯块还有大有小呢,总会惹人不满,倒不如将红薯熬煮成浆糊,和米融到一起,谁也没法说。而且这样一来,红薯煮成浆糊后,稀饭更黏稠,舀出来的稀饭不会这碗稀那碗干。
    接着她便打水和面,准备烙煎饼。
    烙煎饼不用发面,稀溜溜的面糊糊就行。
    她搅完面糊糊,拿两根大葱,快速洗干净剁碎,拌在面糊糊里。
    当她拌完香葱面糊糊,转眼看到李香凝切的萝卜丝,每根都有小拇指那么粗。
    “李大姐,萝卜丝太粗了,你要切细一点。”说着,她走过去,接过李香凝手里的菜刀,示范了一下。
    “像这样,要切成细丝才能入味,太粗了不易入味,凉拌出来的口感就没那么好。”
    李香凝笑着答应:“好嘞,我记住了。”
    然而她拿过菜刀继续切,还是切得小拇指粗一条。
    苗兰再次耐心地给她示范,甚至还慢动作教她。
    李香凝嘴上答应的好听,然而她切的时候还是老样子,丝毫不变。
    再好脾气的人都会有些生气,更何况,苗兰本身不是一个好脾气的人。
    可想到自己今天是第一天来做事,不好和搭档闹得不愉快。
    她耐着性子道:“李大姐,你平日里在家切菜,都是这样切吗?”
    李香凝:“对呀,我平日里切菜做饭都是这样。”说到这,她还反教育起了苗兰,“苗姑娘啊,不是大姐说你,像你说的这般切成细丝,费时又费力,而且还不讨好。修房子搬石头的都是些穷汉子,切那么细,人都吃不上嘴,我这样切多好啊,拇指粗一条,吃得才叫过瘾。”
    苗兰脸上仍旧笑着,然而说出的话语气却有些重。
    “可现在我是主厨,大姐你只是替我打下手的,所以我说怎么做你就怎么做,若是做不到,你就和陶大人说去。”
    李香凝撇了下嘴:“哎哟,年纪不大气性倒是不小。我切不了那么细,你非要细丝自己来切。”
    她把菜刀往砧板上一扔,抄着手站到了灶台旁,一副“你能你上”的表情。
    苗兰忍下了这口气:“行,萝卜丝太细我来切,那白菜你总会切吧。”
    “哎哟喂,白菜谁不会切,闭着眼我也能切好。”李香凝重新拿起把菜刀,将洗干净的白菜放在大砧板上,哐哐哐几刀下去,跟剁猪草似的,乱刀乱切,切得很大一块。
    苗兰实在忍不下去了,把菜刀狠狠地往砧板上一扔。
    “白菜丝!白菜丝!我说的是白菜丝,不是喂猪一样的白菜块!!!”
    李香凝吓得往后躲了下,然而嘴上却不服输:“哎呦,不就是煮个大锅饭嘛,又不是给大户人家做饭,用得着那么讲究吗?呵,还白菜丝儿,都是些穷汉子,有的吃就错了,管它是白菜块还是白菜丝呢,煮熟了就行。”
    苗兰气得太阳下突突直跳,她把菜刀从砧板上拔起来,握着菜刀的手用力到指节都发白。
    “李香凝,你要是能做这份事那就好好做,要是做不好,那就赶紧滚,不要妨碍我做事。我脾气不好,也不是软柿子,你少跟我玩阴的!”
    李香凝抱着胳膊,一脸挑衅:“小丫头片子,你一个外来的,我可是岷州土生土长的人。今天我还就跟你玩阴的了,你能怎样?”
    苗兰拿着菜刀淡淡一笑:“你猜?”
    作者有话说:
    真的很抱歉啊,断更了两天,明天起不会了,因为我今天存稿了,嘿嘿~
    第15章 意外
    李香凝不屑地冷哼一声:“哼,你还敢拿刀砍我不成?”
    苗兰讥笑道:“是,我不敢杀猪。”
    李香凝扬起手想打她。
    “你打一个试试?”苗兰拿着菜刀抵在前面,“你手再伸一下,我不保证是剁你手指头还是剁掉你整个手。”
    李香凝终究不敢真的动手打苗兰,站到一边骂骂咧咧的骂了几句。
    为了不耽误工人吃早饭,苗兰没跟李香凝吵架,她切完萝卜丝,重新洗了个白菜切丝,接着调佐料凉拌萝卜丝。
    凉拌完萝卜丝,她又动作麻利地烙煎饼。
    谁知道在烙饼的过程中,烧火的那个少年一会儿火大一会儿火小,甚至好几次火都熄了,根本不听她指挥,害得她烙出的饼不是糊了就是坨了。
    后面苗兰才知道,原来烧火少年是李香凝的弟弟,叫李广升。
    第一天做饭就不顺利,到了上工的时辰,苗兰早饭都还没做好。
    杨照业过来时,苗兰一句话都还没说,李香凝便恶人先告状地哭诉了起来。
    “哎呦喂司户大人,您可算来了。”她哭着扑上去,双膝一软便跪了下来,“司户大人,那天比赛您是知道的,民妇做饭是很麻利的。然而今天第一天上工,苗姑娘就挤兑民妇……”
    不等李香凝颠倒黑白的说完,苗兰快速走上前去,不卑不亢地看着杨照业,吐词清晰,铿锵有力,一五一十的把真实情况复述了一遍。
    幸好她有两手准备,将李香凝剁成块状的白菜拿了出来,还有那几个糊了坨了的饼子。
    “司户大人,民女说的都是事实,您若不信,可以不用我。”她又道,“我是主厨,李香凝是给我打下手的,我没必要去挤兑她来耽误我自己做饭。误了时辰,对我并非是好事。”
    杨照业沉着脸,手一招,冷声吩咐:“把李香凝和李广升带下去。”接着他又道,“把你娘和你妹妹或者弟弟叫来,一人帮你打下手,一人帮你烧火。杂工和烧火匠,每人月钱一百钱。”
    苗兰愣了愣,随即欢喜得直道谢:“多谢司户大人,多谢司户大人。”
    杨照业摆手:“谢就不必了,下次不可再误了时辰。”
    苗兰又感动又高兴,一时间情绪交织,激动得眼眶都红了。
    “不会了不会了,下次绝对不会了。”她抹了抹眼睛,“司户大人,我做完早饭就回去叫我娘和我妹妹。”
    杨照业道:“你不用回去,我派人去把她们请来。”
    苗兰又道谢:“有劳司户大人了。”
    杨照业走后,苗兰一边烧火,自己一边接着烙煎饼。
    烙完煎饼,她快速炒了一大盆酸辣白菜丝。
    早饭虽然晚了两刻钟,但当工人吃上黏稠的红薯稀饭,热腾腾的煎饼和酸辣可口的白菜丝萝卜丝时,每个人都咧着嘴笑,笑得幸福又满足。
    “好吃,这萝卜丝是咋做的,卷在煎饼里太好吃了。”
    “可不,比我家那口子做的饭食好吃多了。”
    “我家那口子白菜剁得跟喂猪一样,菜叶子都煮烂了,白菜帮子还是半生的。”
    “哎呀,这年月,有的吃就不错了。”
    “那倒也是。只不过同样的菜,能吃到更好吃的,岂不是更好。”
    “哈哈哈哈哈说的也是……”
    五十个人,每人端着一大碗红薯稀饭,各自拿着卷饼,或站或蹲,呼噜一口甜香软糯的红薯稀饭,咬一口夹着酸辣萝卜丝的卷饼。
    有人吃得高兴,甚至还发出了吧唧吧唧的咀嚼声。

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