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林记串串香[九零] 第37节

    婚礼结束后,在高继聪巧言下,从干爸那里借了10万块钱启动资金,思来想去,高继聪决定也做串串香的生意。
    但林初平那个兔崽子手里秘方一直捏得很死,高继聪想办法请了好几个大厨,也只是勉强把他们的配方破解个七七八八。也就是在这个时候,高继聪突然发现市面上竟然已经流传出串串香的配方了!
    他气得不行,想尽办法捉到了这个卖串串香配方的人,是个名叫王贵的小混子。
    与王贵见面后,王贵说他知道林记串串香真正的配方,之前他卖的不过都是幌子。
    王贵详细地说了是市面上其他摊子肉串跟林记肉串的区别。西田市除了林记,其实基本就没什么做串串香的,但王贵说的这个区别,却说在了高继聪心坎儿里。
    还真就跟王贵说的那样,他的配方做出的肉串吃起来是紧实塞牙的,但林记的肉串不管怎么炸、炸的时间再长,吃到口中仍然有肉味儿不说,还不塞牙,关键是软乎乎的,连老头小孩儿都能咬得动。
    就光是肉串这一项,就让高继聪不敢轻举妄动。
    但王贵说他有办法让他们高记的肉串跟林记的一样,就凭这一句话,高继聪便放了王贵。
    第二天,王贵就去食品批发市场批发了一大袋小苏打,然后换了包装,找到高记聪,说这就是他林记嫩肉的关键。
    高继聪把小苏打往肉里面一加,腌制上半小时,发现肉质果然比之前鲜嫩得多,再下油锅炸,吃起来还真跟林记的肉串差不多。
    拿到林记最受欢迎肉串的破解秘方,高继聪欣喜若狂,立即着手准备去做他高记的串串香。
    林初平的串串香能快速赚钱,最重要、最关键处就是能快速占领市场。
    于是高继聪也决定如法炮制,私下里打造几个串串香摊子,也去租几个门店房,同时培训一批员工。
    就在11月11号这天,正是先生算的吉日,他宣布高记串串香正式开始营业,营业前一周肉串九折。
    高继聪都想好了,他要用迅雷不及掩耳之势,用低价促销的方式,快速把林记在西田市的市场份额挤出去!
    而他这个方案也成功得到了干爸的认可,高继聪顺利从他手里又拿到了10万块钱的借款。
    高继聪计划得很好,他拿出5万块钱做促销,就算是不赚钱也一定要快速让他高记的串串香在西田市站稳脚跟。
    事情也果然像高继聪预料的那样,11月11日开张,这一天,市里所有摊子家门店的收入总和就突破了2000元。
    乖乖!做串串香竟然这么赚钱,高记聪激动得心里怦怦直跳,更加坚定了复制并超越林记串串香的计划。
    他甚至还拿出两万块钱去租一片地,自己搞农场,准备学林初平那样雇工自己种菜、养鸡鸭猪,给串串香门店直接供货。
    高继聪算盘打的啪啪作响。
    高记串串香开业的第二天,他忍不住心里的激动,跑到全市各个摊子,各个门店去看门口排着长队的顾客。
    根本就没在意一边小巷子里的林初平。
    胡霞看高继聪那骚包欠揍的样儿,就恨不得冲上去朝他脸上啪啪来那么两巴掌。
    “这这算哪门子亲戚!”胡霞恨极了。
    林初平脸上倒是淡定。
    根据重生前这个小叔的作为,就知道他不是个甘于平凡的人,这么长时间没露面,原来是憋这样的大招啊。倒是符合他的人设。
    只是让林初平不解的是,这么多高记串串香门店和摊子在同一时间开业,显然需要强大的财力在背后做支持。
    高继聪家里一穷二白,显然是没这么多钱的。
    那么,他又是打哪儿拿到这么大一笔巨款的呢?
    林初平挑了下眉毛,冲胡霞说:“你着重打听我这个小舅舅娶的媳妇儿是哪家的?”
    “啊?”胡霞本想小东家怎么说也要想出个主意去对抗这个来势汹汹的高记,但万万没想到竟得了这样一个风马牛不相及的任务。
    胡霞双眼直视小东家,见他脸色认真,不像开玩笑的样子,她纳闷极了,但也仍是点头:“我这就去打听。”
    曾家算是在西田市相当有名的家族了,就算是曾游被枪毙,曾家一干亲戚在此之前,就靠着曾游赚得盆满钵满,整个曾家在西田市都是一大富户。
    现在,曾游唯一的女儿大婚,女婿自然也是万众焦点,特别是这个女婿还是个农家出身的穷小子。这样癞**吃上天鹅肉的事儿,更是让人在茶余饭后八卦连连。
    胡霞回去,稍微跟本地人一打听,就知道出来了,她马不停蹄去找小东家。
    胡霞把曾宁和高继聪结婚这事儿一说,在林初平心里就基本对上号了。
    难怪高继聪能一下拿出那么多的钱搞这个高记串串香,林初平猜测,八成是从曾宁手里拿的钱。
    但转念一想,林初平又觉得不对。
    高记串串香摊子一开始就铺得这么大,每个10万块钱铺不下来的。
    十万块,在1996年可是个相当大之数目了。高记一下就把摊子摊这么大,肯定还留有后手,也就是说,高继聪手里至少还有个几万块钱让他挥霍。
    那么加起来就是十几二十万啊!难不成曾宁还真放心大胆,把她所有的钱都给了高继聪?
    况且,曾游被枪毙,永福盛大酒楼所有资产也被查处。曾宁手里的钱顶多也就是曾游给她的零花钱和生活费,能有那么多吗?
    难不成是高继聪从曾宁母家那边得到的钱?
    林初平心里觉得蹊跷,正琢磨着呢,就听胡霞打断他的思绪:“小东家,你快想想办法吧!”
    林初平笑了下,安抚胡霞:“现在时值秋冬,串串的生意其实并不好做,你亲自看店也知道的,串串被炸出锅之后没多久就会冷掉,冷了的串串并不好吃。咱们这个月收入猛的提高,也完全是因为推出了这个炸饼。”
    “是的。”小东家说得没错,胡霞重重点头。
    林初平接着又说:“这个高记来势汹汹,但实际上你看他们还没有完全破解咱们的炸饼。也就是说咱们现在其实并不很需要担心自己的生意受损,因为去他们那边吃炸串的,九成都是去吃肉。而高记的农场还刚刚起步,他们的肉都是从外边买回来的,再加上油、人力、房租、水电等成本,他们只卖肉的话,根本赚不了多少钱。”
    按照林初平的思路,高记只卖肉串不赚钱的话,估计坚持不了多久。
    而高记要想赚钱,估摸着也要学他们,去做炸饼了。
    也就是说林初平他们现在还有一个炸饼的时间。
    胡霞眉毛一皱:“那也不能等着他们把炸饼做出来啊!”
    林初平往椅子靠背上靠了下,等他们把炸饼做出来?
    等他们真把炸饼完美复刻出来再说吧!
    到时估摸林记的豆浆都折腾出来了。生意场上,一步落后,步步落后。
    当然在这之前,林初平还是要提前做些打算。
    了解这个突然冒出来的高记串串香的底细,林初平就回林岗了。
    到镇子上第一件事儿,林初平就找林金安。
    第40章
    金安农场主要是种粮食和油料作物的, 也兼顾养殖一些牲畜,因为金安农场占地面积大, 种植蔬菜比例少, 但总数量倒也算多的了。金安农场不光是林岗镇第一大农场,甚至在整个向县,都是最大的。
    林金安的父亲与林初平爷爷那一辈, 听说是过命的交情,当初村西林家农场分家,林初平爷爷重病躺在床上起不来, 是他老人家主持的。
    后来老爷子年纪渐大, 身体也大不如以往, 就退了,整个农场分成两部分, 划出最大的一块交给大儿子林金安,也就成了现在最大的金安农场。
    林金安跟高继东倒是交情不深, 但整个林岗搞农场的往上数两代都是硬关系, 就算是到这一代关系淡薄,也在关键时候互相照顾。
    到了金安农场, 林初平也不绕弯子,简单问候几句,便进入正题:“金安叔是这样的。之前我们农场大豆不够用, 从你这儿买了不少大豆回去榨油用,我想着干脆这样,我们三农场跟你们签订个独家协议,今后你们金安农场不论种出多少油料作物, 我们都收了。”
    林金安眉毛一挑, 都收了?
    他金安农场每年光油料作物都能产出三十多万斤, 他们林记串串香就算卖得再好,能用得了那么多油?
    林金安把他油料作物产量一说,见林初平仍是态度坚定,他便接着问:“都收了,那价钱怎么定呢?”
    往前数十年八年,人们吃油要么是自己庄稼地里种的,要么是去油坊打的,就连个大工厂也是从他们金安农场购买各种油回去用。那时候,金安农场算是整个林岗最风光的农场了。
    但这两年,各种品牌食用油层出不穷,有的还去央视打广告。现在,人们走亲访友,都喜欢去市场拎桶大品牌的食品油。而本地自己老作坊榨的油,也是越来越不好卖。
    特别是现在搞个蔬菜批发,金安农场积压了一大批油料。要不是村西三农场上门购买那些积压的油料,就算是能卖卖蔬菜,别家农场能转亏为盈,但他金安农场今年还是大亏损。
    就是听林初平的意思,是想让他接下来还继续种植这些油料?
    林金安思来想去,觉得太冒险。
    林初平笑了下,说:“金安叔,咱们都是林岗镇上的,我也不让你吃亏。这样吧,咱们五年签一次合同,这五年里,咱们按照前面五年大豆的平均价格收。不管市场价格多高多低,咱们就固定这一个,保底你稳定能到赚钱。”
    种出来有个固定的价格收?这倒是个好事儿!
    他们干农业这一行,就怕市场不稳定。今年人们听说这东西赚钱,一窝蜂的都涌去种这玩意儿,第二年市场上多起来之后,又卖不上价。散户顶多也就是赔自己一家的钱,他们这种大农场赔钱起来,工人工资化肥农药地租等等大把大把的往外撒钱,那亏时,一年真真是血本无归!
    要真是能稳定一个价格收他们的大豆,林金安觉得这生意能做。虽说现在蔬菜生意好,但村里几岁小娃娃都知道不把鸡蛋放在一个篮子里的道理。
    林初平看他意动,趁热打铁说:“要不然我这就拟个合同,咱们去律师事务所一公证,明年开春你们就照例种上油菜大豆。”
    林金安深深看了眼林初平,他摆摆手,吧嗒两口汗烟,说:“公证什么呀?咱们签个合约书就行,都是同一个村儿的,还能怕你跑路不成?再说了,你那串串香的生意我看特别好!”
    林金安最后一句话声音说的特别大。
    林初平也笑起来。
    接下来他如法炮制,又跑了两个主要种植油料作物的农场。
    前面一个农场倒是答应林初平,也签了合同,但他眼看农场做蔬菜生意就挺好,他打算更多的还是去种蔬菜,只肯少量种一些油料。
    后面一个农场直接拒绝了,拉着林初平去他们地里。林初平一看,好家伙,全种大白菜了!
    得,这下还谈什么生意?林初平只能简单跟这位大伯交代两声,冬季里留一些白菜,屯着等明年开春白菜价涨起来了再脱手。
    谈了两单合同,林初平这才回家。
    林川早就在三农场蹲林初平,傍晚才见他回来,忙拉住他:“高继聪搞出来的这个高记串串香的事儿,你知道了吧?”
    见林初平点头,他急吼吼的又问:“那他现在肉串九折,把咱们生意抢去了不少。这……要不然咱们商量个主意?”
    林川所谓的商量个主意,就是商量三家一起降价。
    林初平摇摇头说:“其实没把咱们生意抢去太多,咱们现在串串香主要是卖饼夹串。想去的无非也就是嘴馋想吃肉的那些,但之前咱们也分析过了,天气一冷,吃肉串就容易凉。”
    听外甥这样说,林川的眉头稍稍舒展了些。
    “你看他高记门口排队的人那么多,其实每个人也就买那么几根肉串。肉串的利润低,他们高记现在也就虚假繁荣而已。”
    听林初平这样往深处一分析,林川就放松多了,他问:“那要不然咱们,还坚持现在这个价?”
    但林初平又摇头了,林川捉摸不透,催促他:“那你到底是个怎么样的主意?”
    林初平可不想这样放过高继聪,不论是报重生前的仇,还是报抄袭模仿他林记串串香的仇,林初平都不想让他好过。
    “这样,等一周后咱们也回馈促销。他们高记不是放出话前面一周都肉串九折吗?咱们就等他们肉串打折结束第二天,也挂上牌子。”林初平道。
    林记在高记打折结束后,才放出打折消息,那高记到底是继续不继续打折呢?
    打折的话,高记继续不赚钱,而且他们的信誉在顾客心目中也无形被拉低。做生意最重要的就是信誉,可他们高记上来就反反复复,给人印象就不好。

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