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穿成八零极品假千金 第284节

    一行人走出旅馆,老爷子抱礼记、王大丫抱礼真、龚招娣抱礼明;顾令国、方国忠跟在后方,若有似无的护着钟毓秀,找了一圈感觉都是卖面食的,卖米饭的没几家,最后找到一家比中午那家点更干净,更大,更敞亮的饭店。
    “先进去看看吧。”
    “走。”
    严国峰在前带头,众人踏进了饭店,里面高挂一张白板;白板上写着各类面食的价格,小菜也有,都是当地人种的青菜和野菜。
    “几位同志想吃点什么?我们今天来了肉,鸡鸭鱼都有;还有海鲜呢,是今早我们老板让人送来的。”一个中年矮小的男人走了过来。
    钟毓秀没开口,严如山看向老爷子。
    严国峰问道:“海鲜都有什么?”
    “海鲜种类只有螃蟹和大虾,还是我们老板让朋友从外地运送过来的。”服务员道。
    严国峰一听就明白了,这样的海鲜大多是冰冻运送,吃着并不新鲜,“那你们这里的厨子做海鲜好吃吗?”
    “还,还行吧。”
    这么不自信,那一定好吃不到哪儿去。
    钟毓秀心都提起来了,别问,问就是谁吃谁知道,“你们这里可以让我们带来的厨师下厨吗?”
    “你们带了厨师?”服务员稍稍惊讶了一下。
    “对。”
    人家大大方方,坦坦荡荡,服务员反而觉得自己大惊小怪,“可以的,只是,你们带来的厨师做菜能让我们的厨子在旁边打下手吗?”
    说白了就是偷师。
    钟毓秀看向冯正,“大傻,你介意有人在你旁边看你做菜吗?”
    “不介意。”冯正憨憨摇头,那服务员一看就看出了猫腻,这个人明显脑子不是正常人;可,人家居然是厨师,能把海鲜做好吃的厨师,他们这地儿太少见了,“谢谢您了,同志,我们这地儿对手艺要求不高;做饭肯定没有c省那边好吃,听您们的口音不像是c省的人,倒像是上京的。”
    “我们是从上京来玩的,这位是冯正同志,他做菜很好吃;既然他不介意,那就请你带冯同志去后厨了。”钟毓秀一如既往的坦荡,服务员乐呵呵的应了,领着冯正往后厨走。
    去到后厨,里面只有一个厨娘在忙活,饭店小;客源不是很多,只能维持一个厨娘一个服务员。
    “黑子,你怎么过来了?是前面有客人了?”厨娘瞧着不高,黑胖黑胖的,满面油光;抬手用袖子擦了擦脸,热的汗水直流。
    “钱嫂子,前面来客人了还吃海鲜;不过,得他们的厨师来做,你在旁边打打下手吧。”
    暗示的这么明显,钱嫂子要是还不明白,那就是个傻子;看向黑子身后的大高个,眼神不咋灵活,呆呆的跟在后面,“这位就是客人带来的厨师?快请进,咱们厨房里的材料随便用;缺什么少什么尽管跟我说。”
    “先看。”冯正一遇到正事儿,即便脑子有点慢半拍,也能直奔主题。
    “随便看随便看。”
    黑子让开道,钱嫂子热情的迎人进门,一样样跟着他看;有不懂的,看他要是不懂怎么用还会在旁边解答,主要是各省份的用具稍微有些差距。
    第529章 无题
    冯正了解清楚后,先选食材,青菜全拿最新鲜带露水的,肉选新鲜肉色好的;海鲜选材他是其中高手,从那一堆杂七杂八的海鲜里选出了肥美的螃蟹和个头大肉多大虾。
    从选材便能看出他的能力,钱嫂子更为热情了,“大厨同志,有什么需要我帮忙打下手的吗?您尽管说,您别介意我在旁边学两手。”
    冯正对此很是不在意,没搭理钱嫂子。
    钱嫂子自讨没趣,趁着冯正转头忙活,她看向了黑子;用眼神询问黑子怎么回事,这位大厨有点高傲啊。
    黑子拉她外头,指了指脑袋,“在外面我就觉得这位位这里有点问题,你好好帮忙学两手就行了;不用多说。”
    “我知道了,黑子忙去吧,饭菜做好了我叫你。”钱嫂子心里舒坦了,原来不是生性高傲,而是脑子不正常;不过,人家脑子不正常都能混成大厨,值得敬佩。
    钱嫂子在灶台前,围着冯正转来转去的,洗洗菜、切切肉,忙的不亦乐乎;还能抽空去看冯正是怎么配料的,配料很重要,在做菜的环节中一样配料错误便有可能毁了整道菜。
    冯正习惯了每道菜配好料再做菜,这样一来,反而便宜了钱嫂子;她多看见记住的东西就更多了,若是速度太快,或是冯正在做菜中开始配料,那记不记得住就不一定了。
    “大厨同志,您看,这些肉这么切合适吗?”钱嫂子问完,没指望冯正回应;不想,冯正回头看了一眼,轻嗯一声不再说话。
    钱嫂子高兴的笑了起来,“海鲜呢?要怎么清理?您说,我按照您的方法来。”
    “不用你。”冯正绕开她,端起用盐水浸泡过后的螃蟹、大虾;放到水龙头下冲洗,这些东西不新鲜,清洗的时候要仔细,海里出来的东西细菌也不少,“干净的剪刀、毛刷给我。”
    “好呢。”钱嫂子到橱柜前,从里面拿出一把看上去很新的剪刀;至少是没生锈的,而后又拿出一把陈旧的毛刷给他,“大厨同志,您看可以用吗?”
    冯正接过,淡淡点头,低头开始清理海鲜;先用毛刷刷洗螃蟹、大虾全身,而后用剪刀剔除不必要存在的东西,大虾的头不能要,螃蟹倒是没什么需要剔除的。
    忙活十来分钟,冯正将选出来的海鲜清洗干净;而后用葱姜蒜、料酒码起来;码好后用盖子盖上,转头又去忙其他的了,钱嫂子站在旁边没事儿干,聚精会神盯着冯正的没一个步骤,能学到多少是多少。
    炒菜做肉的材料备齐,二十分钟过去了,码的海鲜差不多可以了;时间虽然短了点儿,但也比不码好的多。
    大虾跟红辣椒放一起,螃蟹放到一个盘子里上蒸笼。
    “大厨同志,您看,有需要我做的事情吗?我这么干站着也不合适,您说对不对?”偷学了人家的厨艺,钱嫂子过意不去,凑上去想继续帮忙。
    冯正撇她一眼,没说话;盖上蒸笼,这才道:“帮忙烧火,谢谢。”
    转头,他拿出三个大海碗,一个碗里打了两个鸡蛋搅拌均匀;搀上少量的盐、放清水和酱油,放进最下面的一格蒸笼。
    “好。”钱嫂子笑眯眯的走到灶台前开始烧火。
    一人在灶台下一边看一边烧火,一人在灶台前有条不紊的炒;大虾弄成爆炒的,厨房里蘸酱不齐全,与其做出来最后不好吃,还不如做成爆炒的。
    一番忙碌下来,两个素菜、三个荤菜、蒸螃蟹、爆炒大虾一一装盘;色香味俱全,勾的钱嫂子在灶台下都忍不住咽口水,只闻香味儿就饿了。
    “黑子,黑子。”钱嫂子起身朝外面看。
    黑子快步而来,“钱嫂子,是做好了吗?在外面就闻到香味了;可真香啊!大厨就是大厨,做出来的菜闻着就想吃。”
    “做好了,来,帮忙端出去。”钱嫂子走到灶台前,伸手去端爆炒的一大盆大虾;冯正看了一眼,没说话,钱嫂子这才醒过神来,“大厨同志,您先出去坐着歇会儿,上菜的事儿我们来。”
    冯正没理会他们,这些菜都是按照严家所有人的分量来准备的,没多的;他怕这两人偷吃。
    黑子笑了笑,“先上桌,客人等了很久了;大厨同志想来是要洗手,咱们先送菜。”
    “好咧。”
    钱嫂子得了台阶下,跟着黑子一道端着菜出去了;黑子端的是两盘子荤菜,送到外头桌上后,黑子还不忘招呼钟毓秀等人。
    “几位客人,您们的饭菜做好了;厨房里还有一些菜,马上给您送来。”
    “嗯,有劳。”严如山淡淡点头,对黑子说完便不再说话。
    黑子和钱嫂子跑了几趟才把饭菜全部送上桌,再看冯正,饭菜都上桌了;他去旁边的水槽前洗手,而后才出厨房。
    “客人们慢用,您们带来的大厨可真厉害,瞧瞧这色香味俱全的;不知道这位大厨学了多少年了?手艺精湛。”竖起大拇指,眼里全是敬佩。
    人家脑子有问题,都能把厨艺学精;可见,这位大厨同志得到的培养资源有多丰厚。
    却不知,冯正也是一点一滴吃苦走过来的;并无旁人想的那般轻松。
    “他学了很多年了,精通的菜色非常多。”钟毓秀轻笑回应,“麻烦你们帮我们送碗筷来。”
    是的,桌上没碗筷,只有各类菜色。
    黑子一拍额头,赶忙去了厨房清洗了干净碗筷送来,“各位慢用。”
    “好,谢了。”
    “都是我应该做的,您慢用,需要什么喊我就成。”
    黑子走了,严如山一副碗筷一副碗筷的送到在坐之人面前,“爷爷,吃饭了。”
    “嗳,咱们家小崽崽也饿了,怎么办?”老爷子怀里的礼记伸手往桌上扒拉,太香了,孩子受不住诱.惑的。
    “厨房里蒸了蛋羹和肉粥。”冯正憨里憨气的开口。
    “还好你想的周到。”老爷子松了口气,抱着立即往他的小手上拍了拍,“不能急,你们能吃的东西还没好,等我们吃过再喂你们。”
    严如山起身接过老爷子怀里的孩子,将他禁锢在臂弯里;老爷子松了口气,看了看曾孙虽然挣扎的厉害,却没有哭,他这才执筷夹了菜先吃。等老爷子动了筷子,其他人才有动作。
    第530章 试探
    “还是大傻做的好吃,大傻,厉害。”方国忠朝冯正竖起大拇指,满脸赞赏。
    冯正对此傻笑一声,低头吃饭;顾令国和老爷子夹菜停不下来,这一顿总算是吃饱了。
    桌上的素菜没了,荤菜剩下残羹冷炙;螃蟹被吃完了,大虾也见了底,留下一层红有汤。
    “舒坦。”老爷子拍着肚子,笑眯了眼,“还好只吃了中午那一顿,晚上是冯正同志做的。”出门在外,带上冯正同志真是对极了。
    每次吃到舒心的饭菜,老爷子都忍不住庆幸带了冯正出来。
    “爷爷,歇会儿我们去看看房子;下午我出去一趟租了一套老宅子,里面的陈设不错,位置也好。”严如山适时开口。
    冯正吃饱喝足了在旁边打盹,顾令国跟方国忠则是正襟危坐,观察周围的一切,注意钟同志的安全。王大丫跟龚招娣哄孩子,钟毓秀接过严如山臂弯里的礼记来哄。
    “是该去看看,却什么少什么都要备上;只是,买了东西过几天我们又走了,这些东西怎么办?”严国峰提前考虑到了,“咱们家是不差这点钱,但也不能丢着玩吧?”
    严如山道:“没事儿,还有好几天时间,我看看能不能买一套房下来;若是能买下来,咱们的东西就不怕没法处理。”
    “嗯,买房是该买,g省这边的房价怎么样?你出去打听房子的事儿,应该有打听房价的问题吧?”
    “g省的房子不贵,一两千就能买一套很好的了;我想买那种平房、或者老宅子,这样的房子日后推了重建也是可以的。”关键是这样的房子是连带地皮的,日后不管做什么都好。
    严国峰对这些不怎么了解,只提一嘴,“不管你买什么房子,一定不能亏了人家。”
    “知道,您大孙子不是这种人。”严如山无奈道。
    “知道你不是这种人,就是提醒你一下;咱们出来玩,尽量不要惹事,日后走了,这边的房子也是空置,常年不过来看一趟;怕人家直接把房子占了,这种事情在那些年也不是没有。”
    纵然房子能要回来,少不得被恶心的够呛。
    动荡过去后,好些人家平反;归还房子、一部分钱财,钱财倒是好办,街道办就直接给办了,房子呢?他们被罚没的房子早就有人住了,还是人家分配进去的。想把人请出去可不简单,那几年简直是经常听说这里在要房子,那里在赶人的。
    “明白,买了房子肯定不能没人打理。”严如山没急着去考虑这个问题,只是老爷子的担心不无道理,“到时候有人在里面打理,想来没人去占房。”
    严国峰点点头,岔开了话题,“孩子们的辅食应该好了吧?去给端出来让孩子们吃着。”
    “我去端。”方国忠率先起身,顾令国也想去,可这里得留下一人保护钟毓秀的安全。
    严如山跟着起身,“我也去。”
    “严同志,不用您,就三碗辅食;一个托盘的事儿。”方国忠话音刚落,人已经去了饭店厨房。
    厨房里有人,是钱嫂子和黑子,看到来人,他们笑脸相迎。

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