我在星际开饭馆[美食] 第36节

    本来三个室友还有些担心她去食堂会不会太累, 知道是炒菜的窗口之后便放下了心，炒菜窗口的接单量一向有限, 估计米希尔不会特别忙。
    “那你岂不是每天吃香的、喝辣的！”
    “是啊是啊, 这个窗口因为做的慢，每天接的单子也有限, 这几天下课太晚，我都没吃上！等你混熟了，可要给我开个小灶。”
    米希尔自然知道室友们都是好意，她也忍不住对接下来的兼职生活充满了期待，之前和家里闹翻的愁绪也被冲淡了不少。
    初来乍到，米希尔的工作基本上就是一些食材的处理和腌制，因为这个窗口做菜的分量比别的窗口要少, 米希尔的工作确实会比较轻松。
    当然, 工资也比别的窗口的帮厨要少上一些, 不过主厨之一安慰她：“等过段时间你能自己做菜了，工资就升上来了，我们这个窗口可是学做菜速度最快的。”
    米希尔点点头，她也是来之后才知道, 来食堂兼职还能包饭，这样的话，工资多少对她来说根本无所谓，能学到一些东西肯定更重要。
    这样的话炒菜窗口确实要更合她心意。
    这位主厨是斯大从外面招的阿姨，据说以前在寻味的门店里帮忙包过一段时间的鲜肉小馄饨。
    这段经历一直让这位阿姨比较自豪，每见到一个新人就要炫耀一番：“那之前，哪里想过我们这种年纪大又没什么学历和其他本事的人能找到工作哟，结果还真被寻味的老板收了。能轻松应聘上斯卡纳这种大学的工作也多亏了之前在寻味里的经验。我印象特别深，有次，老板还给我们做了那个陈皮绿豆沙，那种冰冰凉凉沙沙的口感……真是，我这辈子都没喝过那么好喝的东西。”
    米希尔一边往嘴里扒着鱼香肉丝，一边有些羡慕，跟着舅舅去寻味后院转了一圈之后，她对那儿更向往了，若是以后能去那里工作就好了。
    但那太遥远，还是先趁着在食堂兼职的机会好好学学厨艺吧！
    做饭就像云时所说的那样，虽然要达到一定程度还是比较费功夫的，但上手真的很简单。
    这些食堂阿姨经过一段时间的训练之后，对于大部分的家常菜都能融会贯通，炒肉之前怎么腌制、水份沥干之后进锅才不会让油溅出来……这些再基本不过的点都让旁边学习的米希尔感到受益匪浅。
    一段时间之后，当天的食堂刚刚关门，那位主厨阿姨朝着米希尔招了招手：“你刚刚腌制的肉丝还剩一些，配上这些青椒，就是我们今晚的工作餐之一了，你要自己来试试吗？”
    “我可以吗？”尽管观摩过无数次阿姨、叔叔们的做菜过程，米希尔确实还没有亲自上手过。
    阿姨拍了拍米希尔的肩膀，来食堂兼职的大多家庭条件不太好，但又能考上斯大这种顶级学府。在食堂的叔叔阿姨们看来，这些学生简直就是地里的小黄花，可怜又坚强。
    所以他们基本上都会教教这些学生一些独立做菜的本事，觉得也算是力所能及地让这些穷苦的孩子多一项本领。
    此刻的米希尔并不知道这其中的误会……属实有点大。
    她只觉得有些兴奋，她想上手可已经有一段时间了。
    观摩过无数次的过程在脑海中回放了一遍，没等旁边的阿姨开口，米希尔已经熟练地把青椒去蒂之后切成滚刀块，再把生姜切丝、大蒜切片。
    然后把锅烧热，将油倒进去，待油温烧至五六成的样子下入腌制好的肉丝滑散……
    正准备在一旁指导的阿姨看得目瞪口呆：“欸……你，不是……算了！”
    见她好像每一步都挺对的，阿姨一时也不知道该说什么。
    青椒肉丝的做法并不复杂，米希尔观摩了无数次之后一气呵成，拿起旁边准备好的瓷盘把成品倒进去。
    然后回头看到有些怀疑人生的阿姨。
    “阿姨，我做好了！”
    阿姨提出了心底的疑问：“你之前是做过什么别的菜吗？”
    这可不像是第一次下厨的模样啊，要是之前做过别的炒菜，融会贯通，那倒是能理解。
    毕竟他们现在做多了，见到什么某某炒某某，也能自动脑补出大概的步骤了。
    米希尔摇摇头：“没……”
    那……可能确实还是有些天赋的。
    阿姨拍了拍米希尔的肩膀：“小姑娘，有前途！”
    米希尔也感觉自己这第一次下厨异常顺利，见得到了主厨的夸奖更加开心，她迫不及待地拿起旁边的筷子，夹起一些放入口中。
    经过腌制的肉丝嫩滑的不行，多汁而鲜美，染上不少青椒的味道，带了一些辣意更加开胃。作为配菜的青椒也并不输给肉丝，米希尔在炒制的时候因为担心不熟，炒青椒的时间稍微久了一些，表面微皱，出现一些焦焦的虎皮，口感却很好，绵软中带着一丝脆意，虽然辛辣，但掩盖不住青椒本身的清香。
    总的来说，米希尔自己还挺满意的，听旁边的主厨阿姨夸个不停，她心里更是抑制不住的开心。
    自己做的饭有不一样的意义，米希尔整整配了两碗米饭，到后面打了个饱嗝，实在不行了才停了下来。
    那天之后，那位熟悉的主厨阿姨就对她更加信任了，干锅花菜这种简单的直接交给她来，难度稍微高一些的鱼香肉丝，阿姨在旁边口头指导着，米希尔试着也能做出个七八成。
    过了几个月，到米希尔单独做出糖醋里脊的那天晚上，她把自己做的两个菜打包起来，给马里奥打了一通语音：“舅舅，你在自己家吗现在？”
    那边的声音听起来有一丝犹豫：“……在的。”
    米希尔立刻很懂事地：“舅舅，您要是不方便就算了，也不是什么急事。”
    马里奥：“唉，不是，你直接过来，没什么不方便的。这么晚了，别走路过来，不太安全。叫辆无人驾驶车，记得点拒绝拼车。”
    米希尔迫不及待地想要和家人分享这一成果，便立刻叫了一辆车往马里奥在斯卡纳新买的住处赶去。
    若不是对方交代了，米希尔是真打算走路的，那地方离寻味实在是近，一看就是为了吃饭买的房子……
    自然离斯大也很近。
    当然，她也一直没好意思戳穿舅舅就是了。
    而这边的马里奥正对着锅里的一团碳状物焦头烂额，他在装修这栋房子的时候，特意敲掉了一个客房扩进厨房，准备在里面大展身手。
    然而实际情况就是，他在这方面……可能真的没有什么天赋。
    明明已经按照那个“拒绝营养剂”论坛里的小妙招行事了，为什么还是变成了这样……
    他看向台面上的三个电饭煲，心情才稍微好了一些。
    一开始，马里奥只买了一个电饭煲，然后他一次就做成功了莲藕玉米排骨汤，他感觉终于发现了自己的天选之菜，果断地下单了三个电饭煲。
    梁星河之前给他来送东西的时候看到了，还说他脑子有问题。
    呵呵，她懂什么！
    如今，这三个电饭煲里分别装了米饭、莲藕玉米排骨汤，还有一份云时在“寻味_chinese food”上新发的电饭煲卤鸡爪。
    虽然他现在做青椒肉丝又失败了，但是有这三样兜底，这一顿也不会差的。
    马里奥正要忍不住看看排骨汤的状况，就听见门铃响了。
    门一打开，米希尔就闻到了一股浓郁的香味，在食堂待了有一阵子的她很容易就判断出是肉香味和卤香味，只是，好像还有一股糊味？
    米希尔有些焦急地指了指厨房的位置：“舅舅，我闻到了一股糊味，你这边不会出事了吧，赶紧去看看！”
    马里奥：“……”
    鼻子可真灵！
    他尴尬地转移话题：“没事，之前不小心炒糊的，失误而已，现在火已经关了，等吃完再处理剩下的。我做了排骨汤和卤鸡爪，你吃过晚饭了吗？”
    米希尔径自走到锅边，端详了一下锅里的状况，然后一脸深沉地对马里奥说：“舅舅，你知道新手做饭有一条至关重要、绝对不能违背的法则吗？”
    “？”
    “你这孩子，能别一副自己好像很懂的样子吗？你舅舅我只是一时失误，等会儿尝到排骨汤和卤鸡爪的时候，可别香到舌头掉了。”
    米希尔走到餐桌旁，就近抽开一只椅子，然后把自己的书包打开，一样一样地拿出里面的餐盒。
    马里奥自然是认识这是什么的：“你是给我从食堂带菜了吗？也可以，那今天就多几个菜，咱们吃顿好的。”
    米希尔没理他，把餐盒盖子挨个儿打开，又去给他拿了筷勺：“青椒肉丝和糖醋里脊，你先尝尝。”
    马里奥小声嘟囔着：“你怎么知道我想吃青椒肉丝？”
    随后夹起一块送入口中。
    这会儿，米希尔做青椒肉丝的水平已经比较成熟了，肉丝嫩滑又不失嚼劲，香气四溢，青椒鲜嫩带着一丝回甘，恰到好处的虎皮完美地给这道菜增添了口感。
    马里奥一边吃一边称赞：“斯大食堂果真不错，我都有点想重读大学了！”
    米希尔语气里有些得意地：“这个是我做的。”
    马里奥：“……真的假的？”
    米希尔不作声，一脸幽深地指着另外一个盒子里的糖醋里脊。
    马里奥又夹起一块糖醋里脊，颜色鲜亮还泛着油光，看着就很诱人，还没吃，浓郁的甜酸味就在他鼻尖不停地打转，饿到现在的他本来就馋，这会儿更是食欲充分打开。
    咬下一口，外表面糊的调味比例恰到好处，适度的甜酸相互融合，一股霸道的气味充斥在口腔，醇厚、香浓。里头裹着的里脊肉被很好地锁住了水分，无比嫩滑。
    马里奥虚心地请教：“小师父，您刚刚说的一条对新手来说至关重要、绝对不能违背的法则是什么来着？”
    米希尔一脸认真地；“千万不要开大火！”
    观摩过云时开大火爆炒觉得特别帅、也想自己尝试的马里奥：“……”
    “受教，受教。”
    连着吃了好几口菜，那边电饭锅里的东西也好了，马里奥起身把卤鸡爪和莲藕玉米排骨汤盛出，又端来两碗油润晶莹的白米饭。
    “这顿好丰富啊！”
    马里奥点头，确实，还好每种的分量都不多，应该刚好可以两个人吃完。
    马里奥本来就会做卤鸡爪和莲藕玉米排骨汤，他自己在家也多是做这两样，所以他对米希尔带来的糖醋里脊和青椒炒肉更加感兴趣。
    而马里奥做的这两样菜也不是米希尔所在的炒菜窗口的业务范围，所以她啃排骨和鸡爪也啃得非常快乐。
    一顿饭吃得两人都有点出汗了，心里却无比满足。
    米希尔忍不住炫耀：“我们食堂的阿姨都说我特别有天赋，以后我可以靠这个挣钱。”
    马里奥思考了一会儿：“你很喜欢做菜吗？”
    “那当然了！”米希尔狐疑地看向还没收拾好的灶台，“我觉得舅舅你应该也没少做菜吧，大家都是喜欢吃的，谁都想研究一下过程嘛！”
    马里奥有些尴尬地扯了扯嘴角，承认道：“那我不是没小师父您有天赋嘛！”
    “我都跟着食堂阿姨学了好几个月了，反正现在觉得越来越有兴趣了，之前我室友来我们窗口吃到我做的菜的时候，感觉特别有成就感！”
    想了想，米希尔补充道:“现在看舅舅你吃我做的菜，我也特别有成就感！”
    马里奥食指扣了扣面前的桌板，似乎在思考什么。
    过了几秒钟，他偏头看向米希尔：“你想去寻味工作吗？”
    ……
    时间倒回一周前。
    “说吧，什么事儿？”云时这边正捏着灌汤包，忽然听到旁边“啪”地一声响起，是林果又摔了一只鸡蛋到地上。
    已经好些天了，林果一直是这种心不在焉的状态，往日的活跃完全不见，一看心里就藏着什么事情。
    林果抿了抿唇，犹豫了一会儿，还是觉得不能再这么拖下去了：“稻米星，就是之前的1887星球，那儿的第一批作物要成熟了，母亲让我去那儿……待一段时间。我大概这个月就要走了。”