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我靠吃火遍全网 第127节

    还有什么,比这更能带给厨师成就感?
    没有!
    这一刻,宋熙和在丁兴海心里的印象分,蹭蹭的往上涨。
    一顿饭吃得三人都很满足。
    饭后,丁兴海特意抱出一坛还没开封的醉坛子,这也是他新做的,本来打算留给丁灵明天吃,现在直接送给了宋熙和:“这个能放两天,你今明两天吃完就行,回头想吃什么跟叔叔说,叔给你做啊!”
    宋熙和道谢后,抱着坛子回家,一进门便发现家里的灯亮着,客厅里还有打游戏的动静。
    不用想也知道是谁来了。
    “宋嘉乐?”
    “诶,哥你回来了啊?”懒洋洋的声音隔着沙发传了过来。
    宋熙和放下坛子,走过去一看,果然宋嘉乐正跟没骨头似的窝在沙发里打游戏。局势似乎不容乐观,死了两次后画面终于彻底黑白,显示出一行“game over”的字样。
    “哎,真可惜。”宋嘉乐伸了个懒腰站起来,突然闻到一股酒香,使劲耸了耸鼻子,循着味儿找到了那只被放在餐桌上的青瓷坛子。
    “什么啊,这么香?哥,我打开看一眼啊!”宋嘉乐掀开坛盖,清甜的酒糟香气,混合着食材的鲜香扑面而来,白皙如玉的鸡肉和色泽红艳的虾肉,看上去格外诱人。
    他还没吃晚饭,看得忍不住直咽口水。
    “你尝尝吧。”宋熙和给他拿了双筷子。
    宋嘉乐迫不及待夹出一块醉鸡,又夹了一只虾,连吃了好几样后,才腾出功夫说话:“这味儿也太正了,比我上次去江南,在醉鲜楼里吃的味道还好!”
    “我惦记好久这个菜了,可惜京市没几家做得好的,又一直没时间去江南吃。”
    宋嘉乐又剥了一只虾丢进嘴里,这虾个头不算大,却特别鲜甜,再配上酒香,好吃到让人想把舌头吞下去,他一边剥虾,一边感慨:“还是哥你对我好啊,对了,你咋知道我好这口啊?诶,不对,你也不知道我今天过来啊……”
    这纯纯是自作多情了,宋熙和打破他的自我感动,淡声道:“不是给你准备的,这是丁叔叔自己做的,你少吃点,我就是给你尝个味儿。”
    “啊?”
    宋嘉乐呆若木鸡,接着忽然反应过来,“丁叔叔,你是说我嫂子的爸爸啊?”
    宋熙和点头。
    宋嘉乐越发羡慕,举着手里刚剥好壳的醉虾,眼巴巴地问:“哥啊,我嫂子还有啥姐姐妹妹不?”
    第108章
    ◎香煎鹅肝x红酒牛舌◎
    姐姐妹妹自然是没有的。
    丁兴海只有丁灵这么一个闺女。
    宋嘉乐遗憾地叹了口气,转念一想,他哥的未来岳父,那应该也算是他的长辈吧?
    这以后过去蹭个饭,应该也不过分吧?
    “你就甭动脑筋了。”宋熙和无情戳破了宋嘉乐的幻想。
    “不过你以后可以去店里吃,丁叔叔打算开个餐厅,就在星云路上。”
    宋嘉乐眼前一亮,立马说:“那太好了,叫什么名字?”
    “还没起呢,现在刚开始装修,应该要到下半年才能开吧。”宋熙和说。
    宋嘉乐刚翘起的嘴角又耷拉了下来:“还要那么久啊……”
    …
    丁兴海和丁灵这边,正好也说到起名。
    收拾好餐桌和厨房,父女俩泡了壶茶,坐在落地窗旁的休闲椅上。通往花园的门敞开着,微风吹进室内,更添几分惬意。
    丁兴海抿了一口茶,“这茶挺不错的。”
    接着说起,“我打算再注册一家餐饮公司,把餐厅和食品厂这两块分开来搞,别混在一起。”
    “行啊。”丁灵觉得她爸挺有生意头脑,要是开句玩笑,纯属是被厨艺耽误的经商人才。
    丁兴海顺势问道:“那你觉得咱这回起个什么名字?还叫食品品牌那个名字?”
    那肯定不行。
    卖罐装食品,起名时主要图的是一个朗朗上口,有记忆点。开餐厅这么起名的话,如果是连锁快餐还行,但丁兴海把“独占鳌头”、“醉坛子”这种大菜都整上了,显然也不是要开那种快餐。
    “要不起一个雅致一点的名字吧?”丁灵一时也拿不定主意。
    凝眉苦思了一阵,报出几个名字,“丁记食府?丁记酒家?或者和江南菜有关的话……江南人家?江南春?”
    丁兴海却觉得女儿这几个名字起的,不是很有特点,“好像还没有老丁牌好记啊。”
    叫“老丁”也不是不行,丁灵问:“爸,您给这家餐厅的定位是什么啊,还有菜品的定价这些,你现在考虑过吗?”
    丁兴海还真的琢磨过这事,点点头:“普通家常菜,就按照咱们原先小饭馆的定价吧,我知道装修、服务这些成本肯定比过去高,今年菜价也涨了,但不想提价太多,最多比过去高个一两成吧。”
    “至于那些新菜,独占鳌头是要贵一点,这个我得看看到时候能不能联系到合适的食材供应商,醉坛子的话加螃蟹可能要卖三百,光是鸡和虾一百多就可以了。”
    别看三百一道菜听着贵,结合里面的用料来看,已经算是很良心了。
    用物美价廉形容都不为过。
    丁灵大概了解了,那这餐馆的定位,就是亲民家常菜,再加几道可以镇得住场子的大菜。
    沿用接地气的“老丁”,也不是不行。
    “要不就叫老丁家常菜?这个还挺好记的,而且别人一听就知道,和老丁牛肉酱是一家。”
    丁兴海这回总算满意了,他打算新成立的餐饮公司,就叫老丁餐饮。
    而过去的丁家小馆,即将摇身一变,改名为“老丁私房菜”。
    …
    丁兴海为餐饮公司奔波的时候,丁灵这边的剪辑工作,也已经接近尾声。
    按照计划,“食在华夏”项目,总共要分为十个部分,前八部分分别介绍八大菜系,后两部分则单独介绍一些八代菜系之外的华夏美食。
    每一部分,都会剪辑出上下两集。
    就拿第一部 分“食在徽省”来说,上下两集,每一集的时长都有九十分钟。
    中央台的审片主任看过这两集片子后,提出个想法:“能不能换一种形式,不用等到全系列录制剪辑完再播,咱们也学学现在那些综艺,采取边录边播的模式,这样给观众期待感提高一些,播出的周期长,也能把知名度打响。”
    “您是说想先将这两集播出去?”丁灵问。
    审片主任点头,“没错。”
    他看了看排片时间,“下个月的周末,就能排上,在中央台纪录频道播出。你们觉得怎么样?”
    惊喜来得有点突然。
    丁灵和宋熙和对视一眼,随后点头答应了下来。
    将这个喜讯分享给工作室的小伙伴后,大家也纷纷兴奋不已。
    尤其是卢檬檬,她算是工作室的第一名员工,真的是亲眼见证了丁灵的工作室从无到有,再到现在视频即将登上央视的全部历程。
    扬眉吐气地说道:“当初我从大厂辞职,就有不少亲戚在我爸妈那说闲话,后来我来当博主助理,又有好多老家的亲戚,明里暗里说我不务正业……有本事他们也不务正业一个,让他们参与的事业也登上中央台。”
    小祝也笑嘻嘻地说:“我跟我男朋友说,我们做的视频之后是要在中央台播的,他还说我瞎吹牛呢。等回头播出了,我拉着他一起看,这可不是吹牛。”
    李凯其实一开始没打算来丁灵的工作室应聘,首选目标是橙子视频,面试被刷后,当时面试他的一位领导给他介绍了丁灵这里。
    工资待遇其实并不比橙子视频差,工作自由度还要更高一些,但刚开始他是有点意难平的,毕竟比起橙子视频来讲,博主的个人工作室平台实在是小了一点。
    但在这里工作的时间越久,他越不后悔自己当初的选择,在这里他的学习进步特别快,如今也即将看到自己的工作成果,展现在观众眼前。
    这种亲自参与,看着一样东西从无到有产生的成就感,是任何事情都无法比及的。
    他特别庆幸,当初来到了这里。
    和这些工作室的新员工相比,庞乐这个编外人员,算是见过“大世面”的。
    他从宋熙和拍毕业作品那时候,就开始给宋熙和当助理了。这两年宋熙和拍摄的电影,虽然只有那一部《兄长》,但其他的公益短片,也拍过一些。比如上回去山区学校拍的短片,就是和中央台合作。
    参与到的项目登上中央台,也不是一回两回了,这没什么好激动的。但工作室里的氛围却感染到他,让他忍不住跟着大家一起笑了起来。
    “我们晚上要不要上哪庆祝一下呀?”卢檬檬提议。
    丁灵也是这么想的,她看了眼墙上的时钟,已经快五点了,“今晚早点下班,大家一起聚餐,我请客。你们想吃什么?”
    “吃火锅吧,我知道园区旁边那家火锅店,新上了一个腌笃鲜锅底,应该蛮好吃的!”小王提议。
    “不要,那还不如直接去喝腌笃鲜呢。”
    小祝摇摇头,“要不去吃牛蛙,或者水煮鱼?”
    卢檬檬指指自己嘴角,“我这两天有点上火,吃不了辣的。”
    李凯和孙杰倒是对去哪儿都无所谓,他俩胃口不错,一个爱吃海鲜,一个爱吃肉。
    庞乐则属于什么都爱吃的那种,大家一起去徽省一个多月时间,就还没见他有过什么不爱吃的。
    整个团队里,要说丁灵的饭量是第一,那小胖庞乐就是当之无愧的第二。
    大家都拿不定主意,丁灵索性说:“那就去吃自助吧,咱们去个菜品丰富一点的,想吃什么自己点就好了。”
    这个提议得到一致同意。
    最后选了一家铁板烧自助餐厅,单人价位不低,主打的是铁板烧和生鲜,也可以单独点小火锅。
    他们一行八人,刚好要了一个包间。
    座位都是围绕餐台的,餐台后面,是两位等下要为他们烹饪菜品的铁板烧大厨。
    丁灵和宋熙和翻看着同一本菜单。
    丁灵直接把两人的一起点了出来,“六个香煎鹅肝,四份奶香凤尾虾,四份红酒牛舌,六只铁板黑虎虾,六份煎羊排,焗蟹煲、芝士焗生蚝、芝士焗扇贝、焗小青龙,这些也各要四份……”
    丁灵又点了一些刺身:“金枪鱼,三文鱼,海胆,甜虾,牡丹虾,鳌虾,都每样要十份,生蚝要六个就行。”
    别看每样都点了好几份,但实际上这里的一份也就是一片。
    第一轮,她先少点一点儿,等下尝尝哪些好吃再加。

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