边山寒[种田] 第51节

    还没歇口气，孙永浩求上门，他们不但没收完，粮食也不够交。
    蒋立平这口气都没叹出来，又带人冒雪出去割地，李青文和李青风他们则帮着脱粒。
    孙家人少，地也少，要交的粮食也少，虽然晚了些，倒也交了上去。
    但交完了，他们家也没剩下啥粮食，好再他家平素里挖了很多野菜，又攒了不少干蘑菇，孙永浩也学会捕鱼，节省点倒不至于会饿死。
    第52章
    边城的第一场雪下的突然, 打的所有人措手不及，牛马的草料不足，这差事自然又落到流犯身上。
    蒋立平他们骂骂咧咧的拿着链枷打黄豆, 打的尘土飞扬，灰头土脸，忙了不少日子，弄的七七八八了, 把豆秸当做草料送去喂牲口。
    上次李青文带的那几十斤甜高粱种子被江淙种下去, 得了十三亩多甜高粱，甜杆都在棚子里堆着。
    李茂贤用剩余的木料叮叮当当做出个简陋的甘蔗床, 几个人就开始榨糖汁。
    高粱秸秆里能榨糖，这是蒋立平他们头一次见，一边长见识一边帮着榨。
    糖汁一多，立刻放在锅里煮，加石灰澄清, 浓缩后糖液比他们在杨树村时得到的糖液还要粘稠透亮，尝起来更甜。
    李茂贤仔细看过后啧啧称奇，他们只加热和放石灰水, 什么都没有变，之所以会这样，只能说这甜高粱受边城的水土影响变了。
    种地的人都知道, 水土对庄稼影响很大, 有的会更好，有的会变坏，这个没人能预料。
    可惜的是, 他们甜秸秆收的时候被冻了, 后来榨的秸秆出糖汁的量少了几分, 这个也实在没有办法。
    但十几亩地的秸秆弄出来的糖汁可不少，做出来没有多余的东西盛，老邢头自己拿出了二十多个大大小小的空酒坛子，他不知道去找谁又要了许多，一个人便解决了这个困难。
    毕竟还肩负着养马喂牛的活，他们的新房子没有盖太远，离马厩也就几百步，老邢头也顺理成章的搬来跟他们一起住。
    原来的那三个屋子也没空着，摆放着一筐筐的土，里面有的已经长出了青菜，有的才发芽，有的刚下种子。
    除了青菜，还有几筐里面的东西长的像草又像树苗，这是李青文留给江淙的种子，春天的时候种下的，一直浇水，长了大半年还不到膝盖那么高，谁也没认出来这是啥东西。
    这个屋子的灶也不能停，但也不用看着，烧着之后装满干牛粪，几个时辰看了一次就成。
    李青风和李青宏拿着榨完的秸秆去喂羊，发现它们还挺爱吃，这可挺好的，边城被雪覆盖半年以上，这羊的草料就有了着落。
    高粱榨完，大家又重新把屋子收拾干净。
    因为人多，这三座土房盘的是通炕，前面屋子大长炕，两灶台在后屋，要做的饭食多，通常俩灶台都要同时烧，这样就不分什么炕头炕梢，躺在哪里都不会凉。
    这房子盖的急了些，有些低矮阴暗，但也比马厩旁边的杂物屋子强多了，起码窗子就很大，糊了纸后在屋里还算很亮堂。
    所以，搬到新房子后，李茂贤就拿出了誊抄好的厚厚的书。
    李青文掏出了笔墨纸砚，半天背书，半天练字，安排的妥妥当当。
    自知三心两意只会事倍功半，李青文收敛心神，认真做自己该做的事情。
    看着李青文前一瞬还慢腾腾的，拿起书本或者笔后，立地便聚精会神，大家伙心里佩服，都会特意去别的屋子，尽量不打扰他。
    江淙早晚练功，其他大部分时间会出去干活，偶尔会留下，他很安静，偶尔会给李青文磨墨，裁纸，并不主动开口说话。
    有时见他看书练字久了，江淙就会喊歇一会儿，李青文四仰八叉的躺在炕上，江淙给他按手腕。
    李青宏在旁边看着，心里感叹，这要外人看，真不知道谁和谁才是亲兄弟。
    李青文眼睛累了，就做一会儿眼保健操，这个手法简单，可以缓解眼睛疲劳。
    他教给其他人，但大家伙也不读书，用不着这个，江淙倒是认真的学了。
    窗子大了最大的弊端就是漏风，冷，把缝隙堵上后还是能感觉到凉风，白天没啥事，晚上睡觉在窗户上挂上毛皮当帘子。
    在刘家兄弟和郭大永他们看来，这场雪很大，在蒋立平他们眼中，这算是小雪，一点都不碍事，雪停之后就出去接着干活，啥都不耽误。
    高粱穗子还得接着脱粒，要不他们就没啥吃的了，毕竟从种地开始，官兵就不给流犯发粮食了，以后都要靠自己。
    高粱穗子就比黄豆更麻烦些，颗粒多且密，一次脱不干净，得两次，第一次用木板，第二次用锄头的尖头。
    边城这里可是一天碌碡都没有，只能暂时用这种粗笨的法子来打粮食。
    即便两次，穗子到底也不能脱的干干净净，端着成筐的穗子给骡子和马吃，它们会挑出上面的高粱粒吃掉，剩下的拿回去引火最好用不过。
    郭大永他们这里有手巧的，用高粱秸秆扎了笤帚、炊帚、箅子和篮子，这些东西看起来不起眼，平时用处可大，老邢头要走了好些个，送去了伙房，然后换回来一些白面。
    马永江听李青风和李青宏说了沙琪玛，很好奇，问李青文能不能做点给大家伙尝尝，当然，他现在口中的“大家伙”只是他自己。
    蒋立平他们打猎后都习惯把肥肉或者油脂给炼了，他们现在各种油不少。
    李青文把面和好，江淙去揉，切好后放进油锅里炸，炸完的面条蓬松焦黄，再把热糖稀浇上去拌，放在木板上开始压制，凉了以后就成了四四方方的一大块，切开给大家伙分了。
    因为是马永江撺掇的，所以给他块更大，从他噘着的嘴来看，算是勉勉强强接受了。
    马永江比李青文大了几岁，是他们这里面年纪最小的，第一年做府兵，被他爹娘特意送到蒋立平的营中，结果头一年就栽了进去。
    因为岁数小，他颇受大家照顾，尤其是蒋立平，虽然蒋立平天天使唤他，遇到事情的时候一定会用心照看。
    马家家境尚可，马永江有点小骄纵，从洪州走到边城来就老实多了，先前还天天蒙着被子哭，现在好很多。
    在杨树村想吃到甜的不容易是因为穷，在边城能吃到一口糖，更是不容易。
    面条被炸透，十分酥脆，再淋上浓浓的糖液，格外香甜。
    有人两三口便吞下，有人细细的品尝，李青文和江淙坐在对面，各自只吃了两口，然后俩人抬头看了看，相互露出一个笑，剩下的就包了起来。
    过不了多久，李青文的就会分成几小块，江淙、李茂贤、李青风和李青宏都会得到一点。
    而李青文收的会更多，江淙塞的一定是最大的，李茂贤剩下的也不小，只是会被李青风搜刮去……当然，即便李青文都得了，最后也都大半落到李青风的肚子里。
    马永江看着李青风吃的满嘴渣滓，羡慕的不得了，哼哼道：“不知道你俩谁是哥哥，谁是弟弟。”
    “我当然是哥。”李青风一副理所应当的模样，“我得吃饱了才能保护我弟。”
    他说的如此有道理，马永江却只觉得他脸皮厚。
    李青宏笑的打跌。从前的时候，家里穷，没甚好吃的，娘和大嫂夏末会把野果子切成片晾干，然后收起来偶尔分给他们吃。
    每次分的时候李青风都捞不着，因为还没分的时候，他已经偷偷吃了很多。
    分完好东西，李青风就会围着幺弟转，最后不管是李青文嘴里的还是兜里的，都会落到李青风的肚子里。
    从前是这样，现在这也是如此，一点没变。
    李青文每天读书两个时辰，练字两个时辰的字，几乎屋里亮的时候都在学。
    李茂贤也没想到小儿子这么用功，明明之前不咋愿意的，怎的现在如此？
    李青文看着他爹若有所思的模样，心里想着，不愿意难道还能躲过去？从前那些小孩子为了不上学撒泼打滚，最后还不得乖乖的坐回去。
    除了定力，令李茂贤意外的事情还有——小儿子的记性。
    书本上有几百个生字，李茂贤请教过人之后特意写下来，花了很长时间才一一记下来，他给小儿子把几卷书通读过一遍，之后便让他慢慢背。
    之后他听李青文从头到尾的读背，那些生字也一个不差。
    相比于李青文，李青风此时像是脱了缰的野马，天天往外跑，当然，他也不会走太远，待屋里头开始烧饭，他闻着味就会自己回来。
    他对学武的事情念念不忘，找马永江问他们这里谁身手好，马永江说是江淙，李青风要去找江淙，马永江拦住他，说自己也能教。
    李青风十分怀疑的看着他，马永江气的够呛，“我们祖传一套马家拳……”
    话还没说完，李青风扑上来就把他按倒了，俩人在雪地里纠缠一顿，最后怕把他打哭了，李青风才停手。
    马永江不服气，觉得李青风偷袭，不是君子所为，还要再比试。
    结果自然是又挨了几下子。
    老孙他们蹲在房檐下看他俩在雪地里打滚，乐不可支。
    几天之后，马永江就不再嚷嚷了，跟在李青风身后，给他出主意一起去河边玩。
    此时河面还没上冻，马永江拿着锄头，看到有孔洞的地方便往下挖。
    李青风怕泥水溅一身还得洗，十分嫌弃的躲到一边，他觉得下马永江太小孩子气了，这么大还玩泥巴。
    挖了半天，马永江喊李青风过来，李青风不咋情愿的往前走两步，往前伸脖子，看到泥巴里面一团长长的东西，惊叫道：“这么粗的蛇！”
    马永江笑的弯下了腰，“什么蛇，这是鳝鱼！”
    杨树村没河没塘，偶尔下暴雨有泥坑，泥坑里有小小的泥鳅，李青风从前可没见过这玩意。
    他很好奇，和马永江一起把鳝鱼挖出来，这玩意滑溜溜的，跟蛇真的太像了。
    一条鳝鱼分量就不轻，李青风问这东西能吃不，得到马永江的肯定回复后，他便捡起了锄头。
    俩人挖了半天，踩着饭点回去，背着一篓子鳝鱼，结果到家，篓子的背带也断了。
    李青风脱掉脏兮兮的衣服和鞋子，哆哆嗦嗦的上炕暖和，他问李青文会做这个不。
    看小四哥这样，李青文也说不出一个“不”字来。
    放下笔，李青文走到篓子边，看着里面纵横交错，缓缓蠕动的黄鳝，浑身一抖，退后几步。
    他真心看不得这玩意。
    最后，还是老孙出马，宰杀几条鳝鱼，去掉肠、头和骨头，切成段，洗干净用水氽过后捞出来，放在那里沥水。
    然后李青文才动手，油锅烧热下葱姜，然后把鳝鱼倒进去炒，加盐和一点糖汁，翻炒之后的颜色十分漂亮，焖烧一会到汤汁浓厚，便能出锅了。
    越用这铁锅，李青文就越觉得趁手，再翻过头去使陶锅，他有些不太适应，这便是“由俭入奢易，由奢入俭难”。
    黄鳝肉质细嫩，焖烧后味道极好，再加上没有刺，一盆端上来，有人还没抢到就没了……
    然后，大家便扛着锄头去河边。
    李茂贤也让李青文出去透透气。
    外头的雪没脚脖子，没甚风，也很冷，李青文穿了厚厚的衣服，手上带着兔皮手套，一看他这副装扮就是不会动手挖的。
    去时还叫上了孙家的人，知道他家存粮不多，现在能存就多存一些。
    孙家的人到这里都一年多了，依旧不咋习惯这冷硬的天气，他们一家男女都很瘦弱，仿佛一阵风就能刮跑似的。
    马永江他们都是在河边长大的，熟知鳝鱼习性，到处找孔洞，抡下去十次锄头，九次都能逮到冬眠的黄鳝，当然也会误打误撞的抓到泥鳅。
    杨树村这些旱鸭子看的目瞪口呆，也纷纷下到泥中去挖。
    李青文站在河边，不管他三哥四哥如何招呼，丝毫不为所动，这么冷的天，一脚踩在泥中就是个透心凉，他可不想遭那个罪。
    他想的是挺好，结果帮忙递篓子的时候，一脚踩在枯草上的雪，坐倒在地，滑出溜的很远，身子平躺进了一片泥潭之中。