第九十八章

    “那汤多少时间能够熬好？”许墨走近了就直接问。
    “总的一个时辰多点吧，从现在算的话，还需要一个时辰。”
    “那好，本公子一会再来。”许墨硬邦邦地说完，又回到店里去。
    在他看来，这些乡下人是没资格跟他结交的。
    宫玉嗤了一声，朝着他的背影鄙视了一眼。
    看在银子的面上，她就懒得跟许墨计较了，要不然就许墨那德性，求着她，她还不愿意跟他结交呢！
    三人继续在院子里说话。
    半个时辰后，厨房里浓浓的汤味就飘散了出来。
    夏文楠闻到那味道，讶然道：“芋头，这不就是……你这些天在家里炖的那个汤吗？”
    宫玉点头，“是啊！不过你仔细闻，这个味道好多了，多了好些佐料呢！”
    家里穷，买不起那些佐料，所以味道自然会差好些。
    夏文楠没注意到那些差别，感叹道：“芋头，原来你这么会做吃的啊！”
    原来这些天他们吃的东西都那么贵，要是早知道，都可以拿来卖钱了。
    再看宫玉，他更加觉得心里美滋滋的。
    十两银子买的，跟买了一个宝一样，他们祖坟上真是冒青烟了。
    夏文楠看着宫玉，越发地觉得宫玉了不起。
    在厨房里看火的大厨这时也赞赏起来了，没想到同样的东西，宫玉做出来的味道和他做的会有那么大的悬殊。
    等时间到了后，那汤味更浓，飘散得整个厨房内都是令人沉醉的香气。
    宫玉进厨房去，揭开锅盖，用汤勺翻着看了看，朝那大厨道：“可以放盐和味精了。”
    那大厨一愣，“啥是味精？”
    宫玉怔忪道：“没有味精吗？”
    那大厨摇头，“没听说过啊！拿来干嘛用的？”
    “没听说过？”
    宫玉瞧着他迷糊的样，恍然大悟，原来这个时代还没有研究出味精这样的调料味来。
    宫玉转而问：“那豆鼓呢？”
    没有味精，豆鼓也能给汤味提鲜，哪知那大厨又是迷茫，“豆豉又是啥？”
    “连豆豉都没有吗？”
    宫玉汗了一把，算了，没有味精和豆豉也无所谓，顶多是少了一点鲜味，并不影响整体的效果。
    宫玉摆摆手，道：“没事，没有就算了。”
    她拿着盐往汤里放，那大厨看得奇怪，忍不住问：“这盐为何要在最后放，而不是在开始放？”
    他平时熬汤都是一开始就放进去了。
    宫玉倒是想给他解释一番把盐先放进去会影响排骨的营养，又怕他问个没完没了的，干脆道：“盐在后面放，汤味会更浓郁一些，也会更好吃一些。”
    放了盐，她盖上锅盖，便去灶台那边调配辣椒水。
    这个地方的人吃辣，炖好的排骨蘸点辣椒水，味道会更好。
    当然了，不喜欢吃辣的人就这样吃，味道也很不错。
    准备好了后，宫玉揭开锅盖，就想尝一尝。
    哪知，许墨那张冰块脸竟然在这时无巧不巧地出现在厨房的门口。
    宫玉只好把弄出来的排骨和木瓜放到碗里，苦逼地朝他递过去，“你要不要先尝一尝？”
    许墨瞧了一眼，二话不说就接到手里。
    宫玉让那大厨把小灶上的砂锅抬下来，然后静静地等候，看许墨对她熬的这锅汤的意见。
    空气中有浓浓的香味，许墨早先就闻到了，等他把排骨蘸了点辣椒水放入嘴里后，那又鲜又嫩、又酥又软的感觉立马让他暗地里惊叹起来。
    原来宫玉说的用木瓜来炖汤是真的很好吃，只是墨香馆的厨子不懂得方法，所以才做坏了那么些材料。
    他瞥了宫玉一眼，点点头，“还行。”
    宫玉一怔，“只是还行？你什么嘴巴？”
    不信许墨那张嘴，她自己舀了一块出来尝，结果这味道完全如她想的那样，好吃得连舌头都想吞了。
    许墨瞪着她，不懂她这乡下女子怎的这么没规矩。
    相较宫玉来说，那厨子可不敢有什么越礼的举止。
    宫玉非常满意自己的厨艺，舀了一块递给那大厨。
    那大厨赶紧摆手，“我不用，单纯的闻味道，我都知道很好吃。”
    宫玉看他是碍于许墨在这里便不敢造次，也不强迫他，继续吃。
    许墨尝了一口汤味，放下碗，道：“你出来，咱们谈一谈。”
    宫玉遗憾没有多吃几块，吞下嘴巴里的肉，只好和他出去。
    夏文轩和夏文楠在院子里等着，宫玉出去，他们便自然而然地和宫玉站在一块。
    宫玉先问：“许公子，我做的那锅汤，你还满意吧？”
    许墨“嗯”了一声，“很好。”
    宫玉点点头，“那行，既然你很满意的话，那我把方子写下来，你就可以给我们钱了。”
    许墨忽然心下一动，“既然你的厨艺这么好，可否留下来在我的墨香馆做？”
    夏文轩和夏文楠一听，有那么一瞬间，两人都有些担心。
    倒不是说他们不想赚钱，而是让宫玉一个人在外面他们怎么放心得下？
    幸好，宫玉还没等他二人开口，就先拒绝，“你请不起我。”
    宫玉的口气很大，一个乡下女子，竟然敢大言不惭的说许墨请不起她。
    许墨有些不悦，“你要多少工钱？”
    宫玉淡然道：“这不是工钱的问题，是我压根就不想在这里干，所以你也不用多说了。”
    “那好吧！”
    许墨也不强人所难，紧接着就让宫玉跟着他去后院的书房。
    原本他是想让宫玉口述，然后自己把那排骨木瓜汤的做法写下来，哪知宫玉压根就不用他动手，直接提着毛笔就把方子写下来了。
    这举动可让许墨惊奇不已，宫玉不是一个乡下女子吗？她怎的识字，而且还能写字？真是太让人意外了。
    想那些乡下人，别说是女子，就算是男子，也没几个识字的，所以他才会那么看不起乡下人。
    拿着宫玉写的做法看了看，许墨有些诧异道：“这很多地方不是和厨房里的厨子做的是一样的吗？”
    “同样的东西，放的先后顺序和掌握的火候不同，做出来的味道都不一样。”
    许墨瞧着纸上记载的香菇，想了好一会儿，仍是不懂，只好问道：“这香菇是个什么东西？”