分卷(54)

    【云禩】：那四哥就是在担心弟弟了？
    【胤禛】：
    【云禩】：四哥是怕弟弟做不好这鱼豆腐，惹了太后不欢心，与膳夫一同论罪么？
    【胤禛】：随你怎么说。
    过了一小会子，胤禛的信息又来了。
    【胤禛】：八弟心知肚明，是你的情有独钟卡作祟。
    云禩笑了笑，是了，的确是情有独钟卡作祟，而云禩也不算是多管闲事，云禩这会子忙碌，只要博得太后的欢心，那么接下来就可以养鱼塘了，甚么情有独钟卡，甚么智商下限卡，只要养鱼，岂不是大把抓？所以云禩这鱼豆腐做的核算。
    【云禩】：四哥别担心，弟弟自有分寸。若是论理膳，你不相信八弟，那便是不应该的，四哥等着一会子食鱼豆腐罢。
    【胤禛】：随你。
    胤禛回复完便没有再回复，云禩把面板收起来，这才着手准备起来。
    膳夫们方才做了鱼肉宴，后厨还剩下很多鱼肉没用，云禩这会子正好拿出来用，除了鱼肉，还有鸡肉和肥肉，全都拿出来，剁碎备用。
    云禩将几种肉剁碎，调味儿，然后放进空间的【破壁机】里打碎，搅拌在一起，就这么简单，等搅拌均匀，拿出来盛放在方形的容器中，然后再放入空间的【烤箱】里烘烤。
    鱼豆腐经过烤箱的烤制，表皮微微变色，变成金黄色，如此一来，便大功告成了，简单的不能再简单。
    倘或吃不了，直接冻起来，再想吃的时候，便从冰箱里拿出来，或者涮着吃，或者烤着吃，或者炸着吃，就算是做菜的时候放进去炒着吃，也无不可，而且相当美味。
    云禩将做好的鱼豆腐拿出来，他说过要香烤鱼豆腐，自然是要烤着吃。
    将方形的鱼豆腐切成小块，一块一块整齐划一，切好之后做锅，把鱼豆腐下锅烤。只需要少许油，鱼豆腐一下锅，便发出刺啦啦的响声，一股子鱼肉的香气扑面而来。
    若只用鱼肉做成的鱼豆腐，虽然是真鱼豆腐，但是香起未免太过单薄，毕竟鱼肉吃得是一个鲜味儿，普通的鱼肉过于松散，那口感和肉是不能比的，更别说剁碎成馅了。鱼豆腐的口感和味道都过于单薄，加入肉香十足的肥肉，还有一些鸡肉，不只是提升口感，还可以提升鲜味儿的层次感和存在感，更好的激发鲜味儿。
    其实这就和鸡汤一个概念，只是鸡架子熬出来的汤，鲜美是鲜美的，却少了一股子醇厚的味道，层次过于单薄，加入猪肚、排骨甚至咸肉等等，都是为了给鸡汤提升层次感，入口才会变得绵长幽远。
    锅中刺啦啦的冒着香气，刚才鱼豆腐经过烤箱的烘烤，表皮已经微微金黄，这会子稍微煎烤，外皮更是金灿灿的喜人，待到烤得外皮焦香便合格了，毕竟鱼豆腐本身便是熟的，尤其是自己个儿做的鱼豆腐，不用考虑食了会不会闹肚子的问题，把表皮烤熟，内里烤热通透便可以了。
    云禩将烤制好的，金灿灿的鱼豆腐盛出来，放在精美的承槃之中，旁边放上几根雕花的牙签，食的时候扎着吃便可以，方便又简单。
    最后便是调味儿，其实鱼豆腐本身就是有滋味儿的，白嘴吃也没问题，而且白嘴吃，甚么都不沾，还能尝到鱼豆腐特有的甘美，微微回甘，好似是海鲜味儿一般，别有一番风味儿，那清淡绵软又微弹的口感别提多好，说里面有肥肉旁人怕是都不相信。
    不过云禩唯恐皇太后觉得白嘴吃滋味单调，于是又调了一些小料儿，可以白嘴吃，也可以蘸着小料吃。
    说起鱼豆腐，这孜然小料怎么能少？云禩从背包里的五十种香料中挑挑拣拣，调制出孜然小料，孜然少许，加入一些辣椒面儿，还有一点点的细盐，这便大功告成了。
    鱼豆腐蘸孜然小料，那是满嘴纯纯的烧烤香气，云禩还记得自己小时候，每每一放学，便会看到同学们围堵在烧烤摊子面前，争先恐后的购买烧烤吃，最受欢迎的就是鱼豆腐这类的丸子，怎么吃也吃不够。
    但每每那时，云禩便会远远的站着，远远的看着，远远的闻着那香气，云禩远远的，仿佛不是那个世间里的人一般。
    因着云禩是瞎了一只眼睛的小瞎子，所以同学们都不跟他玩，也不跟他说话，每当这个时候，云禩总是一个人背着书包默默离开，那时候小小的云禩也想过，自己也想和小朋友玩，自己也想吃烤鱼豆腐串儿，但是若说出口，只怕会引来同学们的一阵嘲笑，只怕会引来父亲的一顿毒打，只怕会引来母亲温柔的儿子，妈妈很忙还要加班，外面的摊子不干净，咱们还是别吃了，下次再吃吧。
    很多人都觉得云禩身为一个白领，身为一个高管，应该不会做饭，或者没时间做饭才对，但云禩就是喜欢做饭，毕竟自己会做了，才不需要求人。
    云禩一时间想起了很多往事，不由摇摇头，自嘲的轻笑一声，喃喃地道：都过去了。
    是了，都过去了。
    调配了孜然辣椒面儿的蘸料，云禩还打算准备海鲜汁儿蘸料和麻酱蘸料。这海鲜汁儿蘸料最是提鲜，吃起来原汁原味儿，海鲜汁儿的味道又能增加鱼肉的鲜美，别说是鱼豆腐了，就是和旁的丸子，也很百搭般配。
    海鲜汁儿蘸料里除了海鲜酱油，最重要的是加入一勺蒜泥，还有一点点掰碎的小米辣，蒜泥和小米辣是为了提鲜，提升层次感，如果喜欢食辣，不妨多加一些小米辣，最后点上几滴醋，撒上一把葱花，点缀上一点点芹菜粒，不只是好看，吃起来还脆生生的，爽口又好吃。
    至于这麻酱小料，则是云禩最喜欢的小料儿了。或许云禩是土生土长的老北京人，所以对麻酱尤其偏爱。甚么麻将芝麻烧饼、麻酱糖饼、麻酱乾隆白菜、麻酱凉面等等，都是云禩的大爱，这麻酱小料也是如此，不管是吃老北京涮羊肉，还是四川辣火锅，或者猪肚鸡火锅、椰子鸡火锅、猪手火锅等等，云禩一律都会在准备配套小料的同时，再准备一份麻酱小料，别管正宗不正宗，左右能看出云禩对麻酱的偏爱了。
    调配麻酱小料也是有讲究的，除了麻酱、糖、盐、酱油、豆腐乳、韭菜花之外，还要加入一点花生酱，这样使得麻酱的口感更加浓郁喷香，吃起来又浓又糯，香气还缠绵悠远，久久痴缠在舌尖。
    云禩将备好的多种小料，一字排开摆在承槃里，瞬间鱼豆腐也上了排面儿，特别有档次。
    做好之后，云禩便端着承槃走了出来，进入宁寿新宫。
    可算是来了。皇太后深深的吸了一口气，道：有一股子香味儿！
    云禩将承槃放在桌案上，笑道：皇太后请看，这便是香烤鱼豆腐。
    鱼豆腐皇太后盯着那鱼豆腐打量，笑道：还真真儿像是豆腐！活灵活现的，金灿灿也好看，就不知滋味儿几许了。
    请皇太后品鉴。云禩恭敬的道。
    好好好，皇太后慢悠悠的拿起旁边的牙签，这些小料儿里，皇太后最是认得麻酱，于是先蘸了麻酱小料，太后口淡，稍稍蘸了零星，将鱼豆腐送入口中。
    一入口
    先是麻酱的咸香，微微回甘，还有花生酱的香气混合在内，说不出的鲜美，紧跟着是鱼豆腐的弹、嫩、滑，外焦里嫩，肉质层层叠叠，鱼豆腐回甘的特性经过烤制，喷发而出，回荡在口腔中，果然和皇太后平日里食的鱼膳都不一样。
    又怎么会一样呢？毕竟膳夫们知道太后喜欢食鱼，自然是变着法子的做鱼，不敢掺假，而云禩这味鱼豆腐，里面鱼肉很少，多的都是鸡肉和肥肉。
    太后平日里一点子肥肉也不碰的，就算是吃红烧肉，也要把肥肉全都切掉才吃，膳夫们知道太后忌讳肥肉，自然不会用肥肉理膳，云禩则不同，他对肥肉没有任何偏见，甚至很多时候更是偏爱肥肉，肥肉的油香可是理膳的关键。
    这这滋味儿？皇太后只食了一块，已经赞不绝口，实在找不到任何言辞形容这鱼豆腐，于是干脆又扎了一块，沾上海鲜汁儿小料，虽没有麻酱的浓香，但更加原汁原味儿，别有一番风味。
    最后又蘸了孜然辣椒面儿，皇太后不是太能食辣，所以最后才蘸这个，哪知道一口下去，不是很辣，却香气逼人，孜然和辣椒简直便是天造地设的一对儿，绝配！
    嗯，嗯，太后一连食了三块，笑道：美味儿！美味儿！哀家竟似从未食过鱼一般呢！
    皇太后的赞美，在云禩的意料之中，完全没甚么好奇怪的，也没甚么好担心的。
    胤禛则是暗暗松了口气。不是他不相信云禩的厨艺，而是皇太后嘴巴刁钻，是宫中出了名儿的，别看皇太后亲和，但是在宫中混迹这么多年，能叫昔日里的太皇太后爱见，能叫皇上孝敬，怎么也要有几把刷子才行，就像皇太后处理那膳夫一样，太后本人也只是表面儿上亲和温柔，实则内地里还是一个上位者。
    太后甚么样的美味没食过，尤其是鱼膳，想让太后欢喜，实在太难了。
    胤禛松了口气，屏住的呼吸慢慢捋顺，噌的一下子，四爷脑海中一闪，不对，自己为何紧张？合该是多管闲事儿的云禩紧张才是，自己紧张个甚么劲儿？
    必然都是情有独钟卡作祟，这空间系统怪力乱神，但当真是不得不信。
    胤禛驱赶了这些有的没的想法，拱手道：恭喜太后，从今儿个开始，又多了一道美味的鱼膳可以享用。
    是了，皇太后欢心的道：孙儿你这手就是巧，这般美味的鱼膳你都能想出来，哀家怕是要一连食上三四天才觉得够滋味呢！
    云禩十足乖巧的道：无妨，孙儿已经在膳房里准备了许多，只需要冻起来便可，食的时候拿出来，放在锅里一烤，若太后喜欢涮火锅，烫着吃也是可以的，只是烫着的口感便没有烤着焦香，反而更加柔嫩，也别有一番风味。
    好好，孙儿你有心了。太后欢心的跟甚么似的，完全把之前要砍掉膳夫手指的事儿全都忘在了脑后。
    叮！
    【恭喜！任务九完成！】
    【鱼塘】功能开启！
    【成就：我要让你知道，这天下的鱼塘，被我承包了！】
    云禩成功开启鱼塘功能，还得到了一个很长很长的成就，当即不着痕迹的打开鱼塘商城，果然看到了【情有独钟卡】【智商下限卡】等等，而且不限量换购，只要能养的出来鱼，就可以换购这些卡片。
    除了这两样卡，还有许许多多怪异的卡，例如
    【冬眠卡】
    【涨价卡】
    【陷害卡】
    竟然还有一种卡片叫做【万人迷卡】，贴上之后，不管是敌是友，一视同仁，对自己的好感度都会增长5%，虽然增长的少了点，但这可是群攻卡，对比别的单攻卡片，伤害范围是相当大的。
    云禩唇角微微一挑，微不可见的笑起来，眼神里都是促狭和狡黠，真真儿是只要会养鱼，天下的鱼塘都你的。只要养的鱼多，就可以在鱼塘商城里兑换【万人迷卡】，如此一来，虽一张只涨5%，但架不住兑换没有上线，换句话说，这就是一个养成系统，只要肝的久，该有的都会有。
    云禩没有心思夺嫡，这【万人迷卡】对于他来说十分方便，若是旁人对自己的好感度提高，也就没人会来找茬儿，平日种种田，吃吃美食，日子过得清闲，也就足够了。
    胤禛一回头，便看到八弟唇角挂着温柔的笑意，但是按照胤禛对自己这个弟弟近些日子的了解，云禩露出这样的笑容，或许是谁又要遭殃了，左右是没甚么好事儿的。
    胤禛当即拉开控制面板，发了一条私信给云禩。
    【胤禛】：八弟笑甚么？凉七团队整理
    云禩回答得也很快，两个人就在皇太后的眼皮底下，不动声色的暗中传信起来，这举动浑似上课传纸条的中学生似的。
    不过说实在的，云禩现在只有十七岁，按照年龄计算的话，的的确确也是个高中生了。
    【云禩】：想做万人迷。
    【胤禛】：？
    【云禩】：真想做万人迷啊。
    【胤禛】：？？
    【云禩】：四哥会养鱼么？
    【胤禛】：？？？
    太后食的欢心了，便叫人把膳夫丢了出去，若以后再多出一根鱼刺来，一次砍两根手指头。
    膳夫千恩万谢的，跪着退出宁寿新宫。
    太后吃也吃高兴了，没有再留云禩和胤禛，让他们自行离开，却把小兰英留下来食点心，看得出来，太后很爱见小兰英了。
    云禩与胤禛二人离开宁寿新宫，堪堪走出来，便听的有人唤道：八爷，八爷！多谢八爷救命之人，奴才真真儿无以为报！
    原是那刚才做事的膳夫。
    云禩眼神平静的看着那膳夫，不似方才那般心善的模样，笑容虽然温柔，却也显得疏离与冷淡。
    云禩道：我并非想要救你，只是图无聊罢了。
    云禩又道：理膳乃是你的分内之事，太后不喜鱼刺，鱼刺便不该出现在宁寿宫，我今日救你，并非我认可你的作为，一个连分内之事都做不好的人，令人不齿。
    那膳夫讪讪的垂着的头，连连答应：八爷教诲，奴才受教了！奴才以后再也不敢了。
    云禩道：去罢。
    是是！膳夫从地上爬起来，连滚带爬的便走了。
    胤禛眯眼看着远去的膳夫，淡淡的道：八弟嘴上虽刻薄，但心里还是想要救他一救的。
    云禩平静的道：一根鱼刺，罪不至剁手。但理膳也是一门门道，并没有比旁的门道低人一等，所以做不好分内之事，的确令人不齿。
    胤禛突然笑了一声，按照云禩对便宜四哥的了解，四哥突然笑起来，也没甚么好事儿。
    胤禛那一双丹凤眼，幽幽的凝视着云禩，道：八弟，你与往日里大有不同了。
    梆梆！
    云禩心头一跳，看似不做一回事儿的道：哦，是么？
    胤禛点点头，道：确有此事。
    云禩故意道：那看来四哥往日里是不了解弟弟。
    胤禛却说：旁人不了解你，但为兄应是最了解你的人。
    为何？云禩问道。
    因着
    最了解你的人，永远是你的敌人。
    胤禛与老八做了一辈子宿敌，有你没我，你死我活，因此胤禛才说自己是最了解老八的人，但是眼下看来，眼前这个八弟，身上却蒙着层层的迷雾，拨开一层迷雾，又涌来一层迷雾，怎么也看不透彻。