第二百四十二章、露好厨艺

    入夜，小雨淅淅沥沥，竹屋内，烛光微弱。外边的风吹林，似要将它给吹灭。
    “苏首辅，以你之见，这天下是战还是不战。”清泉抚他的花白胡子，落下黑子，笑着问。
    邴中在旁边煮茶，闻言抬手看他。
    苏哲笑了笑：“若军力充沛，自然要战。如若不行，枉然也。”
    “苏首辅是智者也。”清泉笑呵呵道，“老夫游览天下，见惯了怕生死之人，也将世间百态都看的极为清楚。本以为天底下无通透之人，今个算是遇上了。”
    苏哲又是淡笑：“清泉大师过奖，为人活于世间。哪儿能不留恋人世间的种种，尽管是命苦之人，真正离去，心也有不舍。”
    清泉若有所思得点头：“是也，多谢苏首辅指点一二。”
    “清泉大师为智者，谦逊之态，同值得本官学习。”苏哲接过邴中递过来的茶杯，清啜口茶，咽下。
    清泉微愣，随即哈哈大笑。
    在门外守着的兵戎有些无聊，他手中把玩着一根竹子，听雨声淅沥。
    屋内棋盘走向严峻，一来一往，输赢浮出。
    清泉喟叹：“早就闻言苏首辅的棋艺了得，今日对弈，果然体会到。”
    “夜深，清泉大师早点休息。”苏哲浅笑。
    清泉欣然点头，离开竹屋，去了前面的嘛屋子。
    待不见他人影，邴中才开口：“大人，那二名香客显然就是骗子。为何今日您还是让无忧师傅讲他们给收留，属下实在有些不解。”
    苏哲动手将棋子收起，闻言回道：“撒谎也分情况，就他们二人所言纵然有夸大的成分，但也无伤其他。再者，为寺庙为僧人者，自然是以慈悲为怀。”
    “大人的意思是那二人恐怕是穷鬼，收留一夜也没事。”兵戎从外边进屋，笑着道。
    苏哲点头：“就是这意思。”
    邴中挠头：“属下知晓了，不过还有一事想跟大人您说。”
    “直说无妨。”苏哲见他有些扭捏，不由一挑眉。这邴中向来都是稳重如山，像这样黑脸微红颇有些不自在的模样，少见啊。
    邴中咳嗽声：“属下的妻子有孕，恐是这几天就得生。属下想请几天假在家陪她，还望大人准许。”
    苏哲点头：“这是好事，准。待满月酒可别忘了请本官去，定是给他包个大红包。”
    “是，多谢大人。”邴中喜笑颜开。
    第二日清晨，邴中立下山，身上还怀揣着苏哲赏赐的一百两银票。他心底既是高兴，更感慨跟了个好主子，整个人面色都呈现喜意。
    雨水已停，洛阳寺的早点吃食为馒头和粥，因着有苏哲在，厨子想做几个小菜。
    苏哲刚好进厨房，见厨子切萝卜有些讶然的挑眉：“你这是要炒萝卜？”
    “是。“厨子一回头就见苏哲站在身后，吓的差点切到自己的手，他忙道，“小人见过首辅大人，您这么早就起来了啊。”
    “嗯，你不必紧张。”苏哲笑，“这萝卜交给本官来吧，菜地里可还有黄瓜和葱。”
    厨子愣住点头：“有的。”
    “劳烦你去摘些回来，做凉拌菜。”苏哲又道。
    直到厨子整个人都站在菜地里还没回过神来，他刚听到了什么？！堂堂的首辅大人要亲自做菜，也就是说他也能吃到，想想就觉得激动。
    若是说出去，别人还会觉得他吹牛。厨子迅速摘了好几个大黄瓜，又拔了一把小葱。
    苏哲将黄瓜切长条，厚度适中，再用盐腌制会儿。榨出水，清水洗滤一遍后洒上辣椒加入香油醋和少许酱油，搅拌在一起即可。
    厨子在旁边看的是目瞪口呆，呐呐道：“首辅大人，小人可以学这道菜吗？”
    苏哲点头：“自然可以，这是拍黄瓜。你还可以切成薄片或者丝凉拌，上边洒糖就不加醋和油等。”
    厨子不停的点头，眼神丝毫不离开他的动作。
    只见苏哲又将豆腐切成小方块，在上面洒上香油和辣椒粉，再放点香葱。
    要说这寺庙最多的食材是什么，定是豆腐。它能做出很多花样。将豆腐切成三角形再煎炸，同葱辣椒蒜一起焖煮，再用红薯粉勾芡一下就成了家常豆腐。
    将其切成方块，跟辣椒一起煮，简单明了是麻婆豆腐。
    这凉拌豆腐更简单，整块豆腐放水里煮熟，拿出切小方块撒上作料即可。
    厨子看的目瞪口呆一边听苏哲教他这些菜的做法。心底是佩服不已。
    “这萝卜也简单，将萝卜切成薄丝条儿，用盐腌制会儿再榨汁水，过滤清水。加入辣椒酱油醋，搅拌就成。”苏哲边说边做，“你自己把握度就行，拿捏不准可以一点点试，你边尝。再者，这萝卜不比黄瓜，放盐一定要腌制到位。”
    厨子点头，又有些好奇：“首辅大人，这是为何。”
    “像这黄瓜可以生吃，萝卜生吃则带苦和生辣。盐腌制过后，那些味道就可去之了。”苏哲笑道。
    厨子受益匪浅，不断的点头道明白了。
    小僧人见桌子上放着的三个凉拌菜惊讶又高兴，迫不及待的伸筷子。吃后都眼睛亮起，清心点头赞叹：“真是太好吃了，今个厨子伯伯真厉害。”
    其他人也点头，纷纷朝厨子道谢。
    厨子摇头，笑意盈盈：“这三道小菜是首辅大人亲自动手做的，如今我也学会了，以后坐给你们这群小家伙吃。”
    “呀。”清心讶然，捧着碗去找苏哲，“首辅大人，这些黄瓜萝卜豆腐都是您做的，真厉害！”
    苏哲被他逗笑，触及他毫不掩饰崇拜的眼神。不由高兴，慨然孩子的眼神果然是清澈无比：“既然喜欢吃就多吃一些。”
    清心重重的点头，将萝卜咬的脆蹦嘎。
    清泉喝口粥，凉拌黄瓜就着馒头吃，美味至极，她慨然：“看来苏首辅你的传闻都是真的。”
    “清泉大师，我家大人在江湖传言是何样。”兵戎好奇的问，自打跟了苏哲，他对外边的事全是不知。俨然是个京城人士，只专注于护主。