六零吃饭嫁人养娃 第85节
密闭封好，放到外面，外面温度低，更有利于腊八蒜的形成。
等到变成翠绿色就差不多了。
安样利用一天的时间，把那个围脖给打好，就给卫延寄过去了。
他是海军，是沿海的地方，没有这边冷，但也不热。
过了冬至，这到过年就快了很多。
学生也都放寒假了。
大院里又开始热闹起来。
不过也陆陆续续的又下了几场雨。
家里的腊八蒜都差不多吃了一小半了。
也快过年了。
现在他们家里的饭桌上，顿顿都有腊八蒜。
都喜欢吃。
还真不愧是一家人。
大年二十三，小年。
昨天晚上下了一夜的雪，早上外面又都是厚厚的一层。
安样早上起来先去扫院子了。
再把门口的雪也都扫开了。
才回去做的早饭。
沈阁八点回来吃早饭。
“食堂提前发年货了，下午你去领一下。”
安样还不知道军区里还有这么好的待遇。
“成，我肯定去，对了，你不是明天要去县里吗？去买点肉吧，这过年要包饺子，包包子，没肉咋过年？”
沈阁想了一下，昨天遇到后勤部的严格严主任，他说今年军区里不发肉了。
今年过年的肉都下放到地方供销社里了，军区里的肉也只能投放到食堂里，用于年三十晚上的饺子宴。
因为这里驻扎着那么多不回家的战士，总是要吃饺子的。
他们的肉就自己想办法了。
这个月倒是多发了一斤的肉票。
“行，我去看看吧。”
安样想着也是没办法，这三年可算是过去了，都知道这三年过的不容易，内忧外患。
下午两点多，王秀净就过来了。
她揣着手。
“可冷死了。”
安样让她坐下来暖和一下。
“是啊，今天格外的冷。”
王秀净先烤了一会火。
“今年过年部队里不发肉，你家咋办啊？”
安样就把中午才安排好的说了一下。
王秀净听完叹了一口气。
“我们家还没着落呢，我想着要是实在不行，那就吃素的，我包个粉条的，也能过。”
安样点头，谁说不是呢，这年头能吃上一顿好面馒头，就很好了，可毕竟是过年。
“大人咋样都行，孩子呢？大过年的，都盼了多久了，没肉，到时候不得很失望。”
王秀净歇了一口气。
“我知道，可不是没办法吗？要不我明天让长友也去买。”
安样嗯了一声，沈练的衣服烂了，她在补。
“过年就图个高兴，别烦了，我明天准备炸东西过油了，你炸不？”
王秀净听到这话都已经是听错了。
“过油？那可不敢想，得浪费多少油啊？”
安样都想好要炸什么东西了？
“可不是过年吗？都高兴高兴，一年不就这一回？”
王秀净还是摇了摇头，然后又笑了起来。
“你啊，要是让外面的人知道了，肯定说你浪费。”
小年之后，过油炸东西，这是安样从小到大的习俗。
小时候就觉得好，只是她爸妈从小就不融洽，她家里过年的时候人都没全过，有时候还会一个人过年。
这还是去别人家过的年，就看到别人的爸妈就是这么做的。
大人在厨房里炸东西，她们就围着灶台吃，什么鱼块，红薯丸子，萝卜丸子，粉条丸子，还有糖糕，菜角，想吃啥都有。
过的可开心了。
也只是笑笑就没说了，她把手里的衣服给补好。
“咱们走吧，去领年货，看看发的啥。”
王秀净都不想出门，外面实在是太冷了。
但是又要领东西。
安样自己穿的厚厚实实的，这外面的冷风再一吹，就更冷了。
两个人到食堂的时候，前面的人也不算多。
大家都没有扎堆一起来，领完就走。
排上队没等一会，就到她们了。
不过这次发的年货也挺多的。
没有肉，但是有油也有面。
这不是正巧吗？
安样心满意足。
俩人领着东西就各回各家了。
这大概有两斤的油，加半袋好面。
挺好的，起码明天炸东西要用的油跟面都齐了。
沈阁是要跟着上面的领导去到县里去开会的。
快过年了，年度总结汇报还是要有的。
他一去一天，安样倒也不用那么着急的做饭了。
到了七点才起来。
煮了一锅红薯小米粥，炒的葱花鸡蛋。
还有腊八蒜。
都不用热窝窝头。
早上吃这些都可以了。
沈途昨天就想好了，今天是哪都不去，就在家里等着。
剩下的三个，也都不出去了，就在家里待着，一会东西出锅就能吃着。
安样把红薯煮上，开始切萝卜丝。
一会要炸红薯丸子还有萝卜丸子。
红薯丸子炸出来是香甜的，萝卜丸子是咸味的。
家里就土豆多，可以炸个土豆条，也就是薯条。
糖糕也要炸，糖糕的面要很软和的，用热水和的那种，菜角也是的，里面包用粉条鸡蛋的，炸到外焦里嫩，刚刚好。
也不麻烦。
萝卜丝过水，然后再放到干净的布中间，给沥干过水。
再和面。
这会和的面，一会炸红薯丸子也需要。
准备了一个多小时。
安样才是倒油炸东西。
她是在煤火炉子上炸的。
要是烧地锅的话，需要底下有人很好的控制油温，家里就她自己，也不方便弄，就直接用煤火了。
手里不断地捏出来丸子，然后开始入锅里，一直到锅里上面飘起来，用油罩给捞出来放到旁边的筐里。
再接着继续炸。
第一锅出来的时候，几个人就都忍不住的，一个拿了一根筷子给插进去，慢慢的吃起来了。
油炸的东西就是香。
安样家的香气也没有掩盖住，直接就飘出去了。