第八百零五章 凉拌豆芽菜

    一听姜初月说这话，小草几人都严肃起来，几人分开了，郑重的看着姜初月。
    “什么事，姐姐你快说！”小草年纪小，沉不住气，先开口了。
    姜初月将发豆芽的事情告诉她们了。
    这些人也很震惊。
    她们也都不知道发豆芽这门技术。
    也许有的地方的人知道，但她们的的确确都是不知道的。
    她们都不知道，那么也代表她们家乡的人都不会这门技术。
    姜初月就有些遗憾，之前怎么忘了将这门技术给广泛传播呢。
    要是民众们都学会了发豆芽的技术，到了冬天没有蔬菜吃的时候，用豆子发豆芽当蔬菜多好啊。
    这样寒冬里有了豆芽这道蔬菜，对身体也有好处的。
    不过现在也不是纠结这个的时候，姜初月赶紧吩咐小草和黄花两人去拿几斤干黄豆和豆芽出来。
    黄花拿着大约有五斤干黄豆，小草拿着大约有四斤干绿豆。
    首先是要挑选一下。
    干瘪的和破掉的要挑走。
    豆子还是不少的，挑豆子还是很费力的。
    姜初月就喊了那五个小姑娘来挑豆子。
    这五人也算听话，都过来了。
    有事情做才是好事，若是姜初月没有事情要她们做，她们就该担心了。
    虽然听姜初月的意思是，这船上的和她们一样被抓来的人从今儿起能吃三餐了，还有干菜和荤菜吃，但是她们都清楚，那也好不过在灶间吃饭。
    所以她们私心里都还是愿意留在灶间的。
    豆子都挑好了后，姜初月就让柳儿找来两个赶紧的大木桶来，然后放进足够的水，再倒入豆子进去浸泡。
    一般来说泡10个小时左右就行了。
    从现在的时间算起，到了今日吃过晚食就算泡好了。
    到了晚食过后，姜初月让她们将泡好的豆子沥干水分，再准备了十几张老布过来。
    再将豆子铺到一口干净的大水缸底部，铺满一层豆子后，再在豆子上面放一张打湿的老布，然后再在上方放一个坏掉的蒸，和底部的豆子隔着一层距离。
    如此反复着，直到所有的豆子都处理好了。
    然后再用一层黑布将水缸口盖起来，用绳子扎严实了。
    做完这些后，姜初月特意请一直在一边看热闹的水桶叔半夜要是起夜的话，记得往大水缸里的豆子上撒些水。
    水桶叔痛痛快快的答应了。
    他还盼着呢，知道姜初月又要整新东西了……
    隔日早上去灶间的时候，姜初月亲自给豆子撒了水。
    只是只能隔着黑布往上撒水，若是见了光，豆芽就发不好了。
    到了第四日晚间的时候，姜初月才将黑布揭开，看到最上面一层的老布已经被绿豆芽顶的老高了。
    这说明发豆芽已经成功了。
    将老布揭开后，是一条条白嫩的绿豆芽举着微微发绿的豆瓣子，可爱的紧。
    小草几人和水桶叔都特意挤上来观看。
    见到揭开的老布下面那水灵灵的豆芽菜，一个个都发出惊呼声。
    “成了。”姜初月也很高兴。
    虽然她早就有把握会成功，但是真看到成品的这一刻还是很高兴的。
    今儿有新鲜的豆芽可以吃了！
    这满满一大缸都是鲜嫩的绿豆芽啊。
    水桶叔迫不及待的往另外一口大缸奔去，那一大缸是黄豆芽。
    他要亲自去揭布，亲眼见证黄豆芽的诞生！
    当他揭开黑布再揭开老布后，双眼一眯，“哎哟，这黄豆芽发出来这样胖啊，水嫩嫩的，看着就想咬一口啊……”
    “可以用来凉拌，当凉菜吃也是极好的，鲜嫩多汁。”姜初月笑道。
    “那咱们今儿一定要凉拌着做道凉菜！”水桶叔央求，姜初月就笑道：“这是极便宜的事，不但凉拌黄豆芽，还凉拌绿豆芽！”
    这么新鲜多汁的黄豆芽和绿豆芽，不用来凉拌着吃真是可惜了。
    而且凉拌起来也简单的很，也不用烧火，也不用太多的油盐。
    将黄豆芽和绿豆芽放开水里焯一遍捞起来就可以凉拌了。
    拍些干蒜，切些干姜。
    再加上些酱油，老醋，最后淋上些芝麻油就成了。
    虽然晚食已经吃过了，但在水桶叔的迫不及待下，姜初月还是凉拌了一道黄豆芽和绿豆芽。
    当然，她凉拌的分量还是很多的，毕竟这刚发出来的第一茬豆芽，做出来的美味还是要先孝敬船上的那些头儿的。
    这也是为了不惹事。
    越是这个时候，姜初月做事就越发的小心了。
    这两道凉拌豆芽就当是夜宵了。
    姜初月也想的周全，这夜宵么光这两道两菜还是寒碜了些。
    所以她又让柳儿炸了一大盘子花生，又让黄花打了一大碗箘油出来。
    接着她又让小草带着那五个小姑娘去和面揉面，最后亲自做了一大锅油泼面出来。
    夜宵有了这些，那也就够体面了。
    末了，她还留了三大碗油泼面出来，准备的各样都留了些，让水桶叔喊了老八和老黑来吃夜宵。
    毕竟之前的事情有老八帮忙的才会这样顺利。
    这几日船上的这些可怜的小姑娘总算肚子里有了些东西，还有了些油水。
    但是她们却不知道这是姜初月的努力。
    这船上的人也不会去宣传这是姜初月的功劳，宣传的都是船长的功劳。
    知道真相的也就只有那么几个人，还被警告不许出去多嘴。
    如姜初月等人，也都被警告过了。
    所以这些小姑娘感激的反而是船长这恶人。
    对于这些，姜初月自己也是无所谓的，只要船上所有的小姑娘能吃饱，能吃好些，已经被饿坏的身体慢慢恢复好，那就是最好的事情了。
    她做这些，又不是想要她们的感激的。
    但小草，柳儿和黄花以及水桶叔都替姜初月不值。
    小草几人心中愤恨不已，姜初月还得去安慰她们……
    对于姜初月孝敬的这一餐宵夜，船长头儿等人也是很意外的。
    等吃到凉拌豆芽的时候，船长头儿才恍然大悟。
    原来这就是那小厨娘说的豆芽！
    她还真是本事，这豆芽还真的被她发出来了！
    这凉拌出来的，脆嫩脆嫩的，多汁又美味，让他吃眯了眼。
    “豆子还能发成豆芽当蔬菜吃……嗯，还真是第一次见，也是第一次吃，那姜丫头还真是有手段！”大副笑眯眯的冲着船长头儿笑问，“船长您说是不是？”