打理菜田

    趁着小红去捉鸡的功夫，简初晴还快手制作了一块简易竹制切菜板。平时她根本就没用过切菜板，因为没有合适的木板之类的东西，剁鸡块切鱼块，都直接在石块上，很不方便也不好用。她早就想要一块切菜板了，竹砧板在现代也很常见，轻便便宜，还好用。
    但她制作的竹砧板不可能有现代工艺制作的好看好用，她直接锯了两节粗竹子，剖成两片，再用金属异能弄了一根细细的钢丝出来，把这四片竹片各钻了一个细小的孔，用钢丝把竹片编在一起，就成了一个简易砧板。
    实际上，就是四片竹片排列在一起而已。
    做好的竹砧板她直接用火烤了烤，烤掉上面的一些毛刺，并且也相当于再次固定定型。这种简易的竹砧板虽然不太好切肉丝之类的菜，但切大块大片的菜还是可以的。剁鸡块鱼块什么就更不是问题了。
    这竹子本身就很硬，厚度也不薄，做成的竹砧板，只要不斩非常坚硬的东西，还是比较耐用的。
    处理好小红带回来的鸡，简初晴利用自己刚制作的竹砧板把鸡斩成了小块。这还是她第一次把鸡肉斩成这么小的块，就当是实验砧板的好不好用了。不得不说，虽然自制竹砧板简陋的有些过分，但切鸡块还是比在石头上切，要好用多了。
    一只肥鸡，切好的鸡块足足装了一锅，再加上竹笋，都够焖两锅了，简初晴就留了小半鸡放了点盐腌着，准备晚上再吃。
    焖鸡块的同时，简初晴又开始制作小竹桶。她打算做一对小竹桶，专门用来打水和盛水。
    选了最粗的那根竹子，她在第五节处锯断，做水桶，最上面的一节是要做成提手的，实际上的容量是四节。也就是有四个竹节层需要打通，这个过程还有点慢，主要是没有趁手的工具。最上面的竹层好打通，越往下就越不好打通的。
    除此之外，就处理提手部分了，这部分其实也很好处理，就是去掉大部分的竹子，只留下两只耳朵式的把手，再打个洞，装上绳子，挑水时，直接把扁担挽在绳子上就行了。
    扁担这种东西就更加容易，直接用细竹子就可以了，都不需要加工，要加工也行，就是把一根竹子剖成两半，两头再稍微修饰一下就可以了。
    不过钻洞和打掉四层的竹节，她花了挺长时间。特别是在把手上挖洞，用小刀子非常不方便。在竹子上挖洞最好用的工具是小凿子。现代人还会用小电钻呢。竹子比较厚还硬，用小刀子真不要钻洞，而且这个洞还得大点，才能穿绳子。
    竹桶除了打水之外，还可以装一担水备用，第二天早上一起来就可以直接用竹桶里的水烧开水了，不用先要去河里打水回来了。这一去一来虽然算不上什么事，但就这个功夫，一锅水都可以烧开了，可以节省一些时间。
    最重要的是，如果下大雨了，河水会变浑浊，你不能现打水来煮饭啊，浑浊的水是需要沉淀的。
    小时候，她在农村生活，那时候乡下还没有通自来水，家家户户都是在河里挑水回家吃的。所以天天早上，各家的男主人都要起大早，趁着无人去河里洗涮，去挑水，经过一整夜的无人打搅，河水这个时候是最干净的。
    那时候，家家都有一个大水缸，需要挑几担水才能装满水缸呢，这是个力气活，一般是男人们干的。一水缸的水，也就够烧水煮饭菜用两到三天。没有人会现挑水去煮饭的。
    她的钢桶早就成了洗澡桶，平时她打水煮饭烧开水，都是用锅，很不方便。
    有了这对小竹桶，打水，贮水的问题就解决了。
    一只小竹桶还没处理完工，锅里的鸡块焖好了，小红开始催着她快点来盛饭。
    简初晴只得放下手中的活，侍候小红吃饭。
    鸡块焖好的竹笋，和刚才用咸异兽肉炒的竹笋味道还是很有区别的。
    这里的锦鸡格外肥壮，油水比较充足，和现代家养的肉鸡比较相似，但肉更加结实紧致一些，味道很好。肥鸡里的油水都浸到竹笋里了，油汪汪的竹笋更加香甜可口了。
    简初晴吃着鸡块，还在不时和小红说着：“加点辣椒会更加好吃一些。”
    对于一个吃辣的人来说，没有辣椒的日子，真心不习惯。
    说到辣椒，她猛然想起自己今天还没去菜园子呢。下过一场雨，所有的植物都是疯狂长了一大截。就是河边她砍过的芦苇丛，都又已经长出一片嫩绿的新芽呢。
    一想到菜园子里的菜都需要修理了。简初晴就没心情在这里细细品尝食物了，三口两口吃完自己的饭，就往菜园子跑。
    小红正吃的香，还以为有什么大事呢，连饭都来不及吃完，立马跟了过来。
    又过了一天，菜园子里的西红柿和辣椒的植株都长得非常高大，而且枝叶茂盛，幸好因为有的是地，当初栽种的行间距都留的格外宽，不然都得挤在一起了，还得再移栽中间的植株。但西红柿都快要开花结果的样子，这个时候移栽显然不是好时机，搞不好就会直接移死了。
    这个时候，她就庆幸自己当初故意，把每样作物都种的格外稀疏。
    西红柿虽然没几棵，却是单独一块田。
    现在一陇一陇的菜都长得很好，看上去就令人心情愉快。
    简初晴看着这些过于茂盛的西红柿辣椒植株想了想，去找了几根芦苇过来，开给给它们搭架子。
    她怕西红柿的植株被大风吹倒，又或者结果后，果子太多压倒了植株，甚至会把枝条都压折。
    这种比较像树一样的植株搭架子，不比豆角黄瓜类的，是藤蔓长，搭架子的方式也不同。
    最主要的是给主杆搭个三角架，给它支撑，甚至连那些大的枝杆也都得撑一下，芦苇杆多的是，简初晴干脆就给它们都撑了不少支杆。
    下过雨的菜地，土壤比较松软，芦苇杆很容易就插进土里去了，倒是给她省了不少力气。同时地里还挺湿润的，弄的她脚还沾了不少泥巴。
    这些芦苇杆支上去后，菜地里的空地方明显变小了。简初晴这才想起一件重要的事情，那就得给就西红柿植株撇掉了一些公枝，给它们减负担，因为公枝也会占整个植株的营养，影响结果。
    这个活，她也不算太熟悉，也许会随手折掉一些能开花结果的母枝，但她管不了这么多了，枝条太多太挤，开了花，也会结不了果的，结了果也长不大。反正也就一个人一只鸟吃，少结几个果子，不影响生活。
    实际上，西红柿是一层一层结果的，底下面的先结果，再慢慢往上结果，到它结了三四层果后，应当掐断它的顶，不让它继续生长了。而且它的公枝还要时常来撇，因为它会不断生长出来。
    西红柿和棉花差不多，都要撇去公枝，并且要掐顶限高。并不是植株一个劲往上长高，就更好的。因为植株会越高就越细小，会影响结果的，并且果子会越结越小。而且掐顶后，它整个的生长会更均匀，果子才会结的更多更好。植株低矮粗壮，养分不会被分散掉，果子才会更加多更加好。
    辣椒其实也一样，只不过辣椒简初晴就无所谓了，因为它远比不上西红柿植株这么高大繁茂，而且辣椒小小个的，完全比不上西红柿的个头，暂时没影响。
    小红早就在她干活时就溜号了。农活它不怎么感兴趣，而且它也不会。
    处理完西红柿，简初晴就收手了，准备回去继续做水桶。