第228章 鸳鸯火锅鱼
“主子那是不是出了什么状况。”
青云暗搓搓的十分着急,比赛已经开始一刻钟了,如澜切好菜花后,就不在动作了,一直眉头紧锁着,盯着眼前的案板,刀具与在水中扑腾的活鱼。
那只浑身光亮的鱼儿,好似预知到自己的生死,在水盆中快速的游着,好像这样就能多呼吸一会。
台上的人眉头紧皱着,巡逻的士兵注意到情况,报告了少府尹大人。
“夫人,可需要帮助。”
摩挲着下巴,考虑着鱼儿的体量与手下的材料,去腥的姜片,葱花,是一个都没给自己留啊。
“不用,多谢大人。”
看着桌上从做到右的白菜,豆腐,菠菜,冬瓜,虾仁,金桔,西红柿,放在下巴上的手开始动作。
濒死的鱼儿在命运的手扼住自己咽喉的时候,用力的扭动自己的身子,被她高高的拽着尾巴,一跃而下,以为获得了一线生机,躺在案板上翻着死鱼眼时,才明白自己逃脱不了。
“主子也太暴力了。”
青云别过了头,心中为那条鱼默哀。
“鱼儿自己摔死的,娘子还帮它整理遗体了。”
抱着胳膊,深情款款的看着台上做菜的身影,自家媳妇就是善良又美丽。
“鱼都被大卸八块了,主子怎么做到没溅出一丝血的。”
果然,案板上的鱼儿死状惨烈,被开膛破肚,鳞片剥净,掐头去尾留下腹部鲜嫩白肉,明显的鱼刺也被去除,一个漂亮的抛物线,扔在水盆中。
台上的如澜心中有了谱,鱼块用盐渍腌上一刻钟,开始调制酱料,每种材料用量多少在脑海中都有一栏标注。
“这姑娘不就是猜灯谜的那个吗?”
人群中有人认了出来,莫名的响起了一阵欢呼声,人这种社交动物,一旦有了同样的话题,就算是同一个圈子了,本来在看其他参赛选手的人,有一部分开始关注如澜,几乎是从开场到结束,讨论都没有断过。
“是呀,瞧着还挺清秀的,适合娶回家,嘿嘿。”
有个单身的小青年无意中说了一句,突然感觉背后有股阴森的感觉,猛地摸了下后脖,都是鸡皮疙瘩。
“傻小子,那可是正儿八经的将军夫人,平南将军府的。”
有个胡子花白的老汉用拐杖杵了下小青年的后腰,若是自己没看错,斜前方频频回望,眼神带着杀气的就是正主平南将军。
“不知者不怪啊。”
青年的脸垮了下来,连正眼都不敢往台上瞥了,垂头丧气的往外走,走时还用自己那双豆大的小眼睛扫视着四周,看有没有将军府的人,边之字形的后退边保护自身安全。
“爷,您也太小心眼了。”
旁人的肯定不正说明了爷的眼光好么,再说你俩是明媒正娶的,主子心里也没有别人,爷这占有欲。
“你不小心眼啊,明个就让舅舅为何柏张罗个婚事,在文府安家。”
“我不说了还不成么,主子都说婚姻自由呢,您这是独裁。”
跟在如澜身边,青云学会了不少现代词的用法,也不管对不对,全用上了。
“主子的鱼下锅了,一会就会好了,爷,要不要安排些群众。”
两人拌嘴,墨一不能偏帮,只好强行插入话题,引到台上之人的身上,赛制还是没有变,需要群众的喜欢才可以。
“你先安排着,人数不够,再去。”
娘子心气高着呢,还是让她自己获胜为妙。
“澜姐做的是什么呀,二郎,看着就好吃过瘾。”
自古女性消费者对于甜辣等刺激性的食物,都有着天生的喜欢,除去极个别不喜欢吃的,大多数都可以被麻辣烫与火锅征服。
“以后学了做给你。”
两人如若在家一样的秀着恩爱,离两人较近的苍苍,对此毫无感觉,反而是坐着轮椅的玄衣,表情微妙的看着两人,将苍苍往身边拉了拉。
“真稀罕,还有坐轮椅的来看,还不去前排,就在中间,能看见什么。”
坐着轮椅的玄衣,白发蓝眸的英俊少年,在人群中自然更加吸精,也许是嫉妒两人的英俊,也许出于感慨,有人在旁评论。
“小野君,你觉得台上几人实力如何。”
满嘴咖喱口音的阿卡夫用自己深邃的眼神问着身边的小野。
“我也说不好。”
两人来到异国他乡,为的就是传扬国内美食与文化,因此也成为了很好的朋友。
“两位好,以我看,还是清秀的那位姑娘更胜一筹。”
听着爽快的声音,两人朝着主人望去,原是上一场排名第一的华大厨,身后跟着一名小厮,手里拿着纸笔,记录着什么。
“哦,华大厨有何高见,我二人愿闻其详。”
“台上只有一位姑娘,而食材方面最为独特,因为只有她选择了鱼类,其余人都是牛羊肉,烹饪手法都有些相似,无非是去腥蒸煮炸,没有丝毫新意。”
“那位姑娘也只是将鱼肉切成小块,下锅与调制的酱料翻炒后加水煮开啊。”
小野的胡子上都写满了不明所以,在他看来,台上的几人都不如自己。
“小野君,你看别人时肯定漏掉了一些过程。”
华大厨的话让小野更不解了,自己就是转了几下视线,能漏掉什么呢。
再回头,如澜已经完成了自己的主菜品,余下的操作简直令人疑惑,生的白菜,豆腐,香菇,粉条等一一入锅,用水焯过捞出,整齐的码在白瓷盘中。
在锣鼓敲响之前,点燃红泥小火炉,架上可以涮菜的鸳鸯铜锅,倒入做好的水煮鱼,一层层的码上新鲜蔬菜,就等着上锅了。
“吃火锅配气泡水最好,没有只能用柠檬水来凑数了。”
剩下一刻钟,如澜在干净的锅内,加入提炼好的蔗糖,将其充分融化后,倒入提前榨好的橙汁与柠檬汁,加入三碗水,熬制为一碗半即可。
“时间到。”
“评委好,这是我做的鸳鸯火锅鱼与柠檬水。”
放下后,如澜长吁口气,旁人的配菜都是糕点,水果派等饭后甜点,就自己是汽水。