农家子(27)

    林桥还想着，幸亏让孟母回家了！不然老太太看见还没开张要着急的。
    一直等到中午，余山买光了小鸡仔，回家的时候看见林桥，忙打招呼。
    林桥招呼他过来吃面！
    余山坐在旁边，一大碗热气腾腾的面条带着香味给端上来，桌子上还有小醋瓶和蒜汁，可以根据自己的口味调。
    余山喜欢吃重口的舀了一大勺蒜汁。拌一拌之后吃一口香嫩弹滑，还嫌不够再舀了点蒜进去。带着点蒜香的辛辣一下下的往脑子里冲十分开胃！吃的头不抬眼不睁的，恨不得把脸都埋进去。
    一大碗面条，林桥还给加量了！余山连汤带水一大碗热乎乎的东西一起进了肚，长吁一口气扫清了一天的疲惫感似得，痛快，当真痛快。
    “老弟，你这一碗面条卖多少钱？”
    “六文。”
    “六文，是不是便宜了一些？”他吧嗒吧嗒嘴，这汤里有肉味。城里赶集时候也吃过人家那面条，片汤似得也要十文，要想沾点油星少说也得十二文，吃着跟这个比起来那可是差远了！
    “都是邻居，便宜点也没啥！”林桥想好了，他跟县城里的可比不了。人家赶集就是奔着花钱去的，也不常吃，偶尔吃一次也舍得。但是他在这是长期做的，就想着薄利多销所以用的三合面，掺了粗粮之后这成本就下来不少，一碗卖六文钱也有的赚。
    “那行，六文行！我天天都能来吃，省的在家里起火了。”余山还挺高兴。走的时候扔这六文钱！
    林桥不要，说请他的。
    余山道：“收着吧，你这小本生意也不容易！再说，头一个开张必须得给钱。你要是过意不去，下次多给我加点面条就成！”那面条味道实在是不错。明明吃饱了了。却总让人有种不过瘾的感觉。恨不得把肚皮撑圆才好呢！
    “那行，余大哥，这次我就收了，下次肯定不要钱了。”
    “成。”余山笑开了。吃饱喝足之后也有了力气，推着小车就回家喽。
    到了中午的时候，也有几个壮汉过来吃。
    “六文钱一大碗，要是不够可以加面，两文钱加一次，汤不要钱。”
    “来三碗！”
    林桥麻利的给他们做。等吃到嘴里。他们都惊了没成想这味道这么好。顿时道：“哥们，你这面条做绝了。”
    “面条用的是好粮食做的，汤也是肉骨头汤。”
    一听这个吃的更加痛快了。一份不够又让加了一回面。八文钱让他们吃的饱饱的。
    “以后你一直在这么？”这顿碗还没放下，就开始想下一顿了。
    “恩。”
    “明儿我还来。”
    有了他们的开张。好多人这也渐渐凑过来瞧！
    食客中有跑山的。就是在山上寻些珍贵的食材，药材偶尔再套个野味什么的。虽然危险却也不少赚钱。
    脚边的网兜里放着一只大肥兔子，血已经流的差不多了。虽还有气，却活不了多长时间了。
    林桥道：“你这兔子怎么卖？”
    那食客道：“你要买啊？二十文就成，这兔子得七八斤肉呢。但皮得给我。”
    “成！”林桥留着皮毛也没用。
    那食客匆匆吃了面条，把兔子宰杀之后，给兔皮装起来了。
    “以后你要是还有野味啥的，也给我送点。”林桥嘱咐着说。
    “好说，我在山上埋了好几个陷阱，总有收获。”这跑山的还挺高兴。
    收摊回了家，立刻去把那兔子给处理了，外头抹上粗盐。里头加了点浊酒葱姜之类的去腥味。还从空间里拿了点草果香叶之类的塞进去，这大兔子确实肥，二十文很便宜！
    虽说家里已经吃的比别人好了。却还是馋肉。
    林桥要烤兔子，在院子里架起火堆，把火烧的旺旺的。找一根粗壮的树枝给兔子穿起来。架在火上翻滚。这兔肉用粗盐腌制过！一烤粗盐化了形成独特的焦香。没有刷一滴油。把肉里头隐藏的油脂给烤出来！
    香味顺着飘了很远！
    孟母熬了点粥，用了上好的大米。还是头一回吃。米粥特别稀。光影足以照人了，但是那新大米的香味却足，熬了好久，米都已经化在里头了。