【295】鸡汤
狄洛夫大街,今日出现了非同往常的热闹。
在姜乐提出要与朴范进行比赛以后,热情的俄罗国人立马就搬来了一个摊位,专门给姜乐使用,同时也提供了朴范那个摊位上对应的食材,只为这两个人能够站在一条公平的起跑线上。
同时姜乐悄悄拿出自己平日里存放在空间背包里的盐、味精、白糖、勾芡粉、酱油等东方国知名配料,只有在这些东西的配合之下,姜乐才能够做出最正统的东方美食。
站在俄罗国人给自己布置的摊位前,姜乐看向了朴范的摊位,只见此人从摊位底下的冰柜里拿出一只冻鸡,直接放在案板上就准备摩拳擦掌的大干一场。
按照规矩,此次是南寒美食与东方美食之间的一次对比,姜乐与朴范代表的是各自的国家,所以必须要做本国美食才能够算得上是名正言顺,你要是做了其他国家的食物,哪怕是再好吃,那也坏了规矩。
既然对方准备做鸡,那姜乐便打算来一手‘以彼之道、还施彼身’,要说做鸡,东方国美食种类当中,可是存在着无比多的鸡肉美食。
像什么鸡丝、鸡丁、鸡块、鸡翅膀、全鸡,都有很多种做法,让你猜你都猜不出来。
而据姜乐从网上查到的资料所显示,南寒美食的种类只有七种,分别为:烧烤、泡菜、石锅拌饭、大酱汤、养生参鸡汤、大麦茶和打糕。
由此可以推断朴范此刻想要做的类型一定就是养生参鸡汤。
参鸡汤乃是一道以高丽参、童子鸡和糯米煲成的东方经典粤菜系家常菜之一,后面传至南寒以后就直接成为了最具代表性的南寒料理之一,这道美食具有着补血、补气、养颜、安神、补充体力等诸多功效,故而广受人们的喜爱。
在了解到朴范的想法以后,姜乐不禁冷笑一声,从来只有老子打儿子的道理,拿着东方国传出去的料理想要作为自己的武器反击东方国,这种事情姜乐势必不可能让它发生。
“既然你要做鸡汤,那就来比鸡汤好了。”姜乐暗想,随即也从自己的摊位里找出一只冻鸡放在了案板上。
虽然俄罗国与东方国在世界地图上挨的很近,但两国饮食文化可谓是大相径庭,在这个国家里对于鸡肉并不是非常青睐,所以一般冻鸡比活鸡更常见,虽然说使用冻鸡作为食材,到时候做出来的口感明显会比活鸡差的多,但是此时姜乐也不在意那么多了,反正对手只是一个朴范而已,又不是什么国际大厨,在食材新鲜度这方面上并影响不了太多。
除了这只冻鸡以外,姜乐在摊位上还找到了自己所需要的食材,海蚌、牛肉、猪里脊,值得庆幸的是,海蚌竟然都是鲜活海货,应该是刚刚从沿海地区运送过来的,这可以让姜乐待会做出来的鸡汤味道直上数个台阶。
“姜乐,需要我们帮忙吗?”陆桃三人走到摊位旁边问道。
在这种为国争光的时候,他们也不想只是站在旁边观战,若是能够给姜乐搭把手,这份光荣争下来,功勋章怎么说也有他们的一份啊。
但没想到姜乐直接一摆手:“不必了,看你们也不像是会做饭的样子,就站在旁边看着好了。”
“呃……”三人无不感觉很汗颜,正如姜乐所说的那样,他们的确不会做饭,但好在虽然没办法亲自上阵帮忙,可他们依旧能够站在旁边给姜乐加油打气,三个人都开着直播,开始全身心的为国内水友们直播起这场两国厨师的美食之争。
围观的俄罗国人们只见姜乐动手将老母鸡洗尽,并与牛肉、猪里脊一同切成了数块,再放到沸水里炉水,除去浮污,净干摆在盆中又将海蚌劈开壳,取出肉,好几十个步骤同时双手开工,那娴熟的手法和速度,一看就知道是位久经厨艺的老手,于是乎原本有些人对于姜乐做菜技术不高的认知顿时就被打破了,反而此刻姜乐这个年轻人的形象在他们眼中直接变得神秘了起来。
在世界上很多国家的人民眼中,东方国一向都是神秘的象征,姜乐今日却是又给这层印象上盖了一道纱。
朴范本来正准备熬鸡汤,待看到了姜乐拿出一个锅,看起来也是打算要做鸡汤这种料理的时候,他脸上顿时就露出了一个不屑地笑容:“我朴范在这条街上做大寒养生参鸡汤不知道都多少年了,你一个年轻人想要用鸡汤赢过我,简直是做梦。”
言罢,朴范收回目光,继续投入到了自己的工作当中,只不过这一次他却是打起了全部精神,不再关注姜乐那边的情况,这一次他要让这个来自东方国的年轻人输的心服口服。