第一百八十三章 美味佳肴（中）

    林小婉只觉得，自己在郭承翎眼里，好像已经成了一盘菜。
    只等晚上享用。
    郭承翎要表达的意思也挺简单，四个字：秀色可餐。
    “你是真不知道羞……娘还在呢，你就随便乱说的？”林小婉嗔怪道，又不放心的向外面看了看，而后又对郭承翎说道，“行了，你赶紧把排骨弄一下。”
    郭承翎听话的去剁骨头了，林小婉则是来到刘氏旁边，坐下后就听刘氏说道：“你又让承翎一个人在忙？婉婉啊，娘也跟你说过了，你作为妻子，应该……”
    见刘氏又要教育自己，林小婉赶紧打断。她说：“娘，他去买排骨回来，买了一整扇啊，你也不是没看到。而且还没让张屠户给剁开，不让他弄让谁弄？你也太偏袒他了，娘。”
    “承翎不是说了张屠户不在的。”刘氏不以为然道。
    林小婉刚要反驳，突然反应过来：“娘，我们说的话你都听到了？”
    刘氏被林小婉的反应弄的挺诧异，略感奇怪的她：“嗯，听到了，怎么了？”
    林小婉顿时脸就有点红了，心想：完了，真是没脸见人了。郭承翎刚才说的那些乱七八糟的话，都被听到了……
    正纠结着，林小婉又想起另外一件事。
    之前刘氏跟她探讨关于生孩子的事时，说的可是相当露骨呢，所以看来……郭承翎的这些话，貌似也没什么。
    见林小婉不说话了，刘氏追问一句：“怎么了，婉婉？”
    “没事的，娘。”林小婉回过神，回道。
    然后她就听刘氏又开始动员她和郭承翎一定要多多努力，早点要上孩子。
    刘氏说：“话说回来，婉婉啊，我觉得承翎对你是很主动的，但是你吧，好像没那么积极。为娘的我跟你说，这是你们两个人的事，但也不只是你们两个的事。”
    “你也别烦娘总跟你说这些，你也不用不好意思。娘是女的，你也是女的，说点什么都没问题的。”
    “我还要告诉你啊，婉婉，有些姿势是不行的……等下我教你一个，你到时候记得跟承翎说。”
    “是这样的……”
    刘氏十分详实的描述着，让林小婉一个现代人都感觉太羞耻了，不得不打断了刘氏。
    “娘。差不多得了？这话题也太让人不好意思了。”林小婉满脸的尴尬，怎么说着说着就跑到这个问题上了。
    “还不是你太不让人省心了，要不然我也不会跟你总说这个啊。你告诉娘，是不是……”
    林小婉瞬间头大，起来转身就跑，丢下一句：“行了，娘，我还是去做饭吧。你要想说啥，你跟郭承翎说吧。”
    刘氏看着林小婉的背影，不禁笑骂：“这孩子，怎么竟胡说八道！”
    林小婉进来，走到郭承翎身后喊他时，才知道林小婉回来了。因为太专注砍骨头，也没听到林小婉最后喊出的话。
    郭承翎转身，指着菜板上剁好的排骨段问林小婉：“这么长可以么？”
    林小婉歪头一看，很满意：“可以可以，效率挺高的嘛。”
    “主要是刀快，而且很重。一刀下去就能把骨头剁开。”郭承翎边说边掂着手里的刀，然后跟林小婉说：“这刀真的太好了。以后打猎带上，能有不少用处。”
    带去打猎？十两银子呢，这刀。
    丢了怎么办？
    林小婉本想拒绝的……但还是说道：“可以啊，还能防身呢。”
    郭承翎也不客气，直接拿着刀就往外走。边走边说：“没有骨头要剁了吧？那我就先去把刀收起来了。明天去打猎就能用上了。”
    话没说完呢，人就已经走出去了。
    林小婉小声嘟囔：“你倒是给我个机会回答你的问题啊……”
    回身，准备配菜和调料品。
    本来准备做的汤就是冬瓜排骨汤，林小婉将冬瓜切成小块，然后又将葱姜准备好，葱切大段，姜切宽片，再拿出两粒八角，放在一旁。
    接了冷水，将排骨下锅一起焯水。
    水热，血沫出透，捞出清洗干净，沥水。不过林小婉把将排骨分拣开，规整的小排一堆，脊骨部分一堆。
    脊骨用来炖汤，小排用来做糖醋排骨。
    光是想一想，就忍不住要流口水了。
    林小婉重新起锅，放了油。不等油温完全起来，将葱姜八角放入爆锅，香味出来将脊骨放入，倒一些清酒翻炒。
    炒好后倒入冷水，大火烧开……
    之后的程序就简单了，大火先炖，然后再转小火慢炖。一段时间后再放入切好的冬瓜块。
    这一套下来，就用了一个多时辰。
    林小婉已经把各种配料都准备好了，就等着时间晚一点，再把菜炒出来。
    只是，锅貌似不太够用。
    林小婉出去，让郭承翎去爹娘院里拿锅，顺便看一看林振是不是回来了，把人喊来，等会就吃饭了。
    郭承翎出去，刘氏跟着林小婉来了厨房。还没进门，就闻到了汤锅里散出的香味。她重重的吸了一口气，意犹未尽的说：“婉婉，你炖的汤也太香了。”
    “娘，这才哪到哪呀，等会我就让你看看什么叫美味佳肴。”林小婉骄傲的说道。
    这些味道，他们可是想吃都吃不到呢。
    不说别的，就说在超市里拿出的那些调味料，他们就都没尝过。
    “婉婉，我跟你学学吧？”刘氏看着林小婉问道，“我刚才就想跟你说的，但看你实在不让我过来，我才没说。”
    林小婉却是笑：“当然可以学呀，我不是怕你累着么，所以让你多歇歇。这些以后可以慢慢的学呀。”
    “没事，娘不累的。”刘氏微笑着，“要说累，你累才对。”
    “我年轻啊，这点累算的了什么？”林小婉言之凿凿，“再说了，我也不觉得累。”
    前世她医生的工作可比现在要累多了，不但经常加班，而且还要面临各种摆脱不了的矛盾关系，那才叫累呢。
    做了好事却落不得好名，不但身累，心更累。
    林小婉不想多想，已经回不去的地方，没必要再纠结。她岔开话题，说道：“娘，我教你做糖醋排骨吧！”
    “糖醋排骨？”刘氏好奇道，“这是菜的名字么？糖醋排骨……还真是听都没听到过。”
    林小婉心道：你听过就怪了。
    “娘您看啊，这些排骨都是提前焯水去了血沫的，然后清洗沥干的。”林小婉将沥干的小排端到跟前，又指了指炖着的汤说，“排骨汤的排骨也是这么弄。然后就是放水烧开，再慢慢炖了。”
    “这些娘知道。”刘氏说，一副‘你快说我不知道的’的表情。
    “心急什么呢。”林小婉嘟了嘟嘴，然后才接着说：“糖醋排骨呢，最主要的就是炒糖色。糖可不好炒，时间短了颜色上不去，炒久了会苦。一般呢，就是观察颜色和气泡。”
    “颜色会慢慢变深，气泡也会不一样。等糖的颜色透亮了就可以下排骨啦。”
    “你别光说啊，倒是炒啊。”刘氏不满的说道，“你光比比划划的，我也不知道啊。还会变色和起泡泡？是什么样子的。”
    林小婉无语：“我这不是把理论跟您说清楚了，后边实操不是更清楚一点？”
    不过这名词一下就把刘氏弄蒙了。
    “理论是什么？实操？”
    林小婉扶额：完了，一激动又秃噜嘴了。
    “就是我把怎么做跟您先说了，到时候炒的时候您也清楚啊。”林小婉解释道，但刘氏还是那个表情，无奈叹口气，“行，咱们现在就开始炒糖色！”
    刘氏心生满意：“好，我就跟我家婉婉学习怎么做美味佳肴了。”