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世界七、撩了学长以后(39)下

    两人之间的沉默持续了好一段时间。
    火锅店的档次颇高,虽然还是开放环境,每桌之间却都有用雕花屏风隔开来,就算能听到说话的声音,也不知道说话的人是谁。
    隐私性高,让人无形间就安心许多,尽管少了点烟火味儿。
    “这样您点的食材就上齐了,冰品与甜品请自助取用,如果有任何需要只要按铃就会有专人来为两位服务。”
    待确定服务员暂时不会出现后,徐徐将已经放凉的洋葱切片蘸了酱。
    “在吃火锅的时候,我一定会点洋葱,并且在一开始就将洋葱放下去煮。”
    她一开口就吸引了方煦的注意力。
    男人夹龙虾的手一顿。
    “这样洋葱会变甜,汤头也会变甜。”徐徐看着方煦。“平常我挺怕洋葱的辣劲,其实现在已经不觉得有什么了,但小时候帮奶奶处理食材留下的记忆实在太深刻,让我一度很抗拒。”
    回忆起儿时,徐徐的眉目含笑,眼神柔软。
    徐纯宁是在爱中长大的小孩。
    爷爷奶奶和哥哥,给了她没有缺憾的童年。
    和父母间的关系虽然略有遗憾,但和很多家庭比起来已经算是很好了。
    长大后的徐纯宁,知足惜福,懂得感恩。
    能被她喜欢,不论是这辈子的方煦还是上辈子的苏承儒都是幸运的。
    方煦听得很认真。
    他也想多了解关于徐纯宁的过去。
    然而同时,他意识到,徐徐会开这个头不是没有原因的。
    “直到有次,我到亭晚,就是我高中闺蜜她们家吃火锅,阿姨准备的锅底没有任何特别之处,却因为先把洋葱放下去煮,整个汤头变得十分清甜,后续放进去的所有食材,好像都比我以前吃过的还要鲜美。”
    “那时候才打破我对洋葱的偏见。”
    “软软的洋葱,甜甜的洋葱,有人会不喜欢吗?”
    徐徐说到后来,已经近似于喃喃自语。
    方煦并未打断她。
    “可是,这并不是洋葱本来的样子啊。”
    轻轻几个字落下,却让男人一怔。
    “洋葱具有大蒜素,所以在切洋葱的时候容易刺激眼睛和鼻子。”
    “虽然不经处理,直接生食会觉得辛辣,煮熟以后反而带来了甜味。”
    “因为一百克的洋葱中有九公克是碳水化合物,加上洋葱含水量高,有利梅纳反应进行。”
    “至于二烯丙基二硫,则是洋葱刺鼻气味的主要成分,虽然不讨我们的感官喜欢,却具有清血、预防血液凝固和降低胆固醇的作用。”
    徐徐垂下眼睑,拨弄着碗中的洋葱片。
    “因为好奇,我就去查了资料。”
    “很多人会用洋葱来增加风味,不论是熬汤或者煮咖哩,那时候的洋葱在与食材完美融合后,成为料理中的一部分,甚至有时候,你完全不会感觉到洋葱的存在,哪怕它在味道里面扮演了至关重要的角色。”
    “如果一个人,从来不知道生的洋葱是什么模样的,那他就会认为,自己尝到的,就是洋葱的样子。”
    “可事实上,差得很远。”
    “洋葱先是作为百合科葱属植物,再来才是被人类作为入菜的食材。”
    “如果洋葱原本就是甜的,也熬不出来那样的风味了。”
    “可我们喜欢的风味,其实是人类在尝试后才赋予的,而不是它原来的特质。”
    “事实上,当我们生食时,才是洋葱发挥最大价值的时候,因为它里面含有许多营养成分,包括特殊的槲皮素和前列腺素A,甚至在国外,洋葱还被叫做菜中皇后哦。”
    徐徐甚少一次性说那么多话。
    她拿起水杯,灌了两口冬瓜柠檬茶。
    方煦没有说什么,然而从他的神色来看,徐徐便知道,自己的话是有用的。
    虽然不是当事人不好评论什么,然而,方煦并没有看过年轻时的林怡兰,他见到的,已经是深陷在方耘生编织出来的情网中,挣脱不得的林怡兰。
    可若林怡兰当真无怨无悔,宁愿做卑微的第叁者也要留在方家继续讨好方耘生,那她就不会决定和方煦搬出来。
    所以,徐徐相信,这是林怡兰发出的一个求救信号。
    而唯一有资格,也有能力救她的,只有方煦。
    林怡兰的儿子。
    “你只看到阿姨离开方家后不适应的一面。”徐徐最后又点了方煦一句。“那你有没有看到,阿姨努力摆脱现状,尽管成效可能不是那么好的另一面呢?”

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