第七十二章 她挣钱易
“谁说我不懂的?”乔喜儿冷哼一声,敢小看她,一会就让他大跌眼睛:“掌柜的,我有办法,你要不要听听。”
“真的?”王掌柜不太相信这小丫头还懂这生意场上的事,但这会闲着听听也无妨:“好,你倒是说个之所以然,若是能采纳,我定会跟东家禀明给你一笔奖励。”
“痛快,我就喜欢跟你这样的爽快人谈生意。”乔喜儿纤细的手指,比划了一下街道:“这镇上大大小小的酒楼,饭馆都还不少,但有特色的少之又少。
既然明华酒楼走的是奢侈路线,你们追赶不上,也舍不得掏钱,不如走平民化路线。”
见她说的有几分道理,王掌柜也来了兴趣,找了个位置坐下,让店小二上了两盏茶:“姑娘,你继续说。”
“这镇上的码头,采石场,就有好多工人,这批人是怎么解决吃饭的?”
“他们都是自带干粮。”
“干粮哪能吃饭有力气。”乔喜儿接着就把现代快餐给说了下。
建议酒楼专门做几辆推车,推车上贴上酒楼的字号,上面摆着十几个精致的家常菜。
价钱就是五文钱二菜一汤,七文钱一菜一荤一汤,米饭任由着吃饱。
每逢饭点,就推车过去,长期驻扎在人多的地方,这样知名度就打出来了。
有了口碑后,那些想要环境好的,必定会亲临酒楼现场。
时间一长,这人气就有了,后续还怕没生意吗?
掌柜听得很是认真,很多词语他都听不明白,也不耻下问:“什么是快餐?”
“快餐就是快速供应,价格合理,方便普通老百姓的餐食。
王掌柜你想想镇上的富人有多少?普通老百姓有多少?
既然比奢侈咱们比不过,不如就把平民化做到极致,你可别小看这几文钱的,数量一多,一天的收入十分可观。”
乔喜儿越说越过瘾,若是条件允许,她自己都想插手这块了。
但她知道做这一块,若是没有基础的话,十分的累人。
再则,她的志向在医术方面,这里有个现成的,她还不如拿分红简单些。
王掌柜沉默了一下,乔喜儿的这番话,饶是见多识广的他,也是前所未闻的。
真没想到这小姑娘,想法如此的异于常人,听起来就觉得新鲜。
“你说的挺有道理的,可你怎么知道能挣钱呢?”
“薄利多销你没听过?王掌柜,我是做香囊的,你若是出去打听,就知道我在镇上摆摊有多火爆。
只因我是姑娘家,家里人不喜欢我常去抛头露面,我便以出货的形式,供给别的摊位去卖。
虽然挣得少了,但是数量多了,银子累积起来也快。”
乔喜儿说着,就把随身携带的香囊给了他:“这个是薄荷香囊,能提神醒脑,掌柜经常跟账本打交道,佩戴这个挺管用。”
王掌柜一看这个香囊就挺有印象的,他还特意买过几个,没想到是出自乔喜儿之手。
这下倒有些遇知音的感觉:“好,我相信你,你的方法值得一试,若是有成效,明月酒楼不会亏待你的。”
乔喜儿笑眯眯道:“放心吧,一定会有成效的,一般人我也不告诉他。
这一旦推行,就需要人手,掌柜的可以先在码头,采石场试行,后面再遍布整个镇上。我这还有一些家常菜的菜谱,希望后续有合作的机会。”
作为一个现代人,每天少不了下馆子。
做菜她不擅长,可吃的话,她还能不擅长吗?
各种菜肴,小吃,她都能说出个头头是道。
随便说几个菜谱,都比这中规中矩的古代厨子要好。
“好。”掌柜见她说的口沫横飞,嘴巴都干了,便给她十两银子:“喜儿姑娘,这是定金,望笑纳。
您放心,我家东家是个惜才之人,只要姑娘的点子有用,必定重金酬谢。
但明月也有个条件,那就是这个点子不能给别人使用,为了保险起见,一会还请姑娘同酒楼签个合作协议。”
不是他不信人,做生意最怕的就是口头承诺,必须白纸黑字的变成协议才最为妥当。
这正合乔喜儿意,双方签订好协议后,这项合作就算成了一半。
忙完这一切,乔喜儿出来时,就见乔莲儿还在原地坐着,手托着下巴,百无聊赖装状态。
“喜儿,你找掌柜聊什么?秦旭的事,他不是不知道吗?”乔莲儿脸色俏红。
刚坐在这,就要好几个男人望着这边,看着人怪难为情的。
乔喜儿笑着,把兜里刚火热的十两银子递给她:“姐,我跟掌柜谈生意去了,这是预付的十两银子。”
“什么?”看到这锭银子,乔莲儿几乎都没反应过来,她不太相信:“谈生意?我们跟酒楼有什么可合作的地方?”
上回那个贵公子是做布庄的,那跟香囊生意还挺搭的,可这酒楼,都是来吃饭的人,能跟香囊有什么关系?
“姐。”乔喜儿搂着她的胳膊,语气带着几分撒娇。
就知道她想的没那么全面,就将刚才的事情说了一遍,就见乔莲儿脸色红扑扑的,又是激动,又是高兴的。
“天啊,这样也行?喜儿,你这钱挣得也太容易了。什么都不用干,动动嘴皮子就成。”
想想乔家,以前挣钱多艰难?
一家人每天起早贪和的干活,一年下来都没几两银子的。
而乔喜儿一会功夫,十两银子就到手了。
她的变化也太大了,要不是她天天瞅着,还真以为自家妹妹换了一个人。
乔喜儿被看的有些心虚:“姐,时辰不早了,我们回去吧。”
“好。”
两姐妹准备付饭钱的时候,却见店小二告知,这顿饭记在了掌柜的账上,给免了。
乔喜儿越发觉得这个掌柜会做人,这样接触起来也省心。
两姐妹并肩走出酒楼没多久,乔莲儿就跟迎面而来的男人撞了下。
她的脸立马红了,连连说道:“对,对不起。”
那男人从地上爬起来,冲着她就喊道:“臭娘们,没长眼睛啊……”
骂了半句就没下文了,像是骂人的话卡在了喉咙里。