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第二百四十二章 动手做苹果胶

    吴东和高山一边安抚着客人,一边朝铺子里示意,让孙弛骏和丁小白赶紧把镇长那些人弄走,不然这点心没法儿卖了。
    只是镇长他们都没有要走的意思,丁小白想着,是不是每人给包个半斤点心,虽然舍点财,好歹把人先送走了吧。
    哪想到她这边还没来得及吩咐呢,那边镇长竟然掏银子了,“来,给我称二斤点心,孙小姐的铺子,我可得捧这个场。”
    有了镇长领头,余下的人也都掏钱买了点心,交钱的时候,看到点心的价格不低,还有人心里腹诽,只花这一回大头钱,再也不会来了。
    这些人打脸的速度是相当之快的,点心拿回家去,不管是夫人还是孩子,尝过了,立刻就撵着下人再来买,可是已经排不上队了。
    这自然是后话,只说这些人买过了点心,可算是离开了铺子,丁小白把人送得远远的,转头就开心地跑了回来。
    剩下的这些人,才是正经来她铺子里买点心的顾客呢,她可得好好招待着,不能慢待了,日后还得靠着这些客人细水长流。
    一时间,丁小白和丁馨萱忙得不可开交,最后吴东和高山也进来帮忙了,别的帮不上,帮着给点心打包还是可以的。
    外面有孙旺和孙昌照看着,客人一直保持着队形,没有乱起来,几个人虽然忙得出了一头的汗,但也算是井然有序了。
    只是点心没少往外卖,门外排着的队伍却是不见少,时间一长,点心就有点供应不上了。
    原来是有很多顾客买过了点心,拿回家一尝就放不下了,转过头又回来排队,毕竟今天是八折优惠呢,明天再买可就是全价了。
    更有一些家境一般的,买的时候嫌价钱有些贵,可是又不舍得白排了这么长时间的队,就多少都买了些回去,可在让家人尝过之后,就后悔没多买些了。
    看着一直不见少的队伍,后厨又再做不出更多的点心了,丁小白只能下令,现在排到哪儿就算哪儿,再来的顾客,只能请他们明天光临惠顾了。
    回头晚的客人,心里不免甚是惋惜,八折优惠是没了,而那些干脆没有买到的顾客,更是稀奇这家点心是有多好吃,才能勾着这么多人抢着购买了。
    有了这个念想,好多人第二天一清早就来排队了,陶家姐妹一打开铺子,登时被吓了一跳。
    不过点心铺子就只有陶家姐妹俩,每天能做出来的点心是有数的,丁小白也不强求,能做多少算多少,卖光为止。
    看着点心卖得好,陶家姐妹就跟丁小白商量,再多雇两个人,这样就能再多做些点心卖了。
    结果丁小白摇头拒绝,“槐树镇就这么丁点儿大,顾客也就这么多,连着吃几天吃足兴了,以后恐怕就没有这么壮观的场面了。”
    “所以点心不用再多做,你们姐妹每天的出货量就正好,让他们每天抢着来买,来晚了就买不到,他们才会每天惦记。”
    有点不是特别能听懂小东家的话,可既然小东家都这么说了,自然有她的道理,陶家姐妹就安下心来做她们的点心了。
    原本铺子是打算只用她们俩的,早上把点心准备好,开业了就一个卖货一个继续做点心,结果发现根本忙不过来。
    第一天过来帮忙的小囡丁馨萱,就成了铺子里的长驻员工,丁小白给她定了月钱,跟陶家姐妹俩一样,小丫头乐得一蹦三尺高,开心得不行。
    “哥,哥,我也能赚钱啦,也能帮你养活弟弟妹妹啦。”搂着丁鹏宇的手臂,丁馨萱蹦跳着开心得不行。
    丁鹏宇刮了下她的小鼻尖,“哥知道你能干,不过这样的话以后可不能再说了,就算你没去铺子,大小姐也没短了我们姐弟的吃喝,咱可不能没心没肺的。”
    丁馨萱连忙点头,“我知道的,大小姐对我们家的恩情,我会牢牢记在心里,哥哥放心吧,我会好好办差,用心报答大小姐。”
    说完又跑去姐姐那边,虽然只养了没几天,丁馨扬的小脸儿已见红润,这跟被丁小白和诸娘子紧盯着,让她多吃、吃好是分不开的。
    “姐,姐,大小姐让我以后都在铺子里帮工了,还给了我跟两个陶姐姐一样的月钱。”
    要知道,在铺子里上工,月钱跟在院子里当差可是差得天上地下,多出了好几倍呢,她现在和鹏宇哥的月钱差不多了。
    “嗯,姐姐已经知道了,我们小囡真厉害,既然大小姐信任你,你一定要好好干活,不能偷懒,知道吗?”
    丁馨萱忙点头,别说大小姐对他们一家有救命之恩,就单说给了她这样一份好差事,她也得头拱地的好好干啊。
    不说丁家的姐弟如何高兴,铺子开了两天,丁小白回家跟娘亲报了进账,可是把李小禾吓了一大跳。
    “这么赚钱的吗?不过是些点心,怎么感觉你跟卖金子似的?”娘亲这话把丁小白逗得大笑不止。
    “娘,虽然我卖的不是金子,可我的点心可是比金子还难买呢,每天排着队都买不到,你得相信你闺女的手艺。”
    对于女儿做点心的手艺,李小禾自然是非常有信心的,只是……女儿把价格定得那么高,是她完全想不到的,可那么贵竟然还有人买,就更让她想不到了。
    李小禾只能感叹一句,有钱人是真多呀,起码这事儿换成她,那么贵的点心是绝对不会舍得花钱买的。
    “娘,过日子过的就是享受,以前家里穷,饭都吃不上,那是没办法,可现在咱家有了进项,日子好过了,这点买点心的银钱还是拿得出。”
    “你不能手里有银子,还攥着舍不得花,那咱们拼了命赚钱图个啥呢,如果大家都这么想,我那点心铺子只有黄铺的份儿了。”
    “别瞎说。”李小禾拍了闺女一下,“这种不吉利的话也能胡说的么,赶紧呸三口,童言无忌,老天爷别怪罪。”
    点心铺子正开得啥好的呢,哪容得小丫头顺嘴胡说,虽然李小禾觉得价钱贵,可铺子是自家的呀,她又不会嫌自家的钱多,那不成傻子了。
    “娘,照这样的行情,咱家盖铺子花的银钱,用不了多久就能回来了,本金回来可就是净赚了,真是个好买卖,看来咱们还得继续开铺子。”
    对于赚钱,丁小白一直有着非同一般的热情,特别是看到了有钱入账,她的热情也会更加地高涨起来。
    “行,行,行,多开铺子,你愿意开娘不拦着你,不过还是等到天气暖和了吧,不然娘总担心盖的房子不结实,花了那么老多的钱呢。”
    这个也是丁小白担心的,虽然那些工人担保了他们盖的房子没问题,为此还多花了不少银子,丁小白却还是没有完全放心。
    “嗯,我听娘的,暂时不动土盖房子了,等到天气暖和了,咱就抓紧找人,先把咱自家的院子盖起来。”
    一想到很快就要有自己的房子了,丁小白心情就无比的激动,现在住的这个院子是租的,而镇上的紫鸢居,是祖母赏下来的,总觉得不算是自己的。
    跟娘亲又再说了一会儿话,娘俩越唠越开心,丁大壮和丁小朵要去找丁平安学认字去了,丁小白留下没去。
    孙弛骏今天给她装了不少水果回来,想来也是费了些力气才弄到手的,不然也不会今天才给她送过来。
    眼看着也没两天就要过年了,丁小白打算今天把水果软糖做出来,不然她许下的承诺就要完不成了。
    高山想要留下来帮忙,被丁小白给撵走了,让他别耽误了练字,做这个软糖虽然有点磨功夫,却没有多难,用不着人帮。
    看娘亲去东屋跟妇人们做活儿去了,丁小白把装水果的布袋子拿了出来,翻看了一下,有苹果、有桔子、有荔枝,还有山楂。
    真是难为孙弛骏了,这么大冷的冬日,天寒地冻的,还能给她弄到新鲜的水果,虽然品种不多,已是非常难得了。
    她先把所有的水果都清洗好,然后先把苹果拿了出来,想要做水果软糖,最先要准备的就是苹果胶。
    这是做水果软糖最关键的一个步骤,没有苹果胶,水果软糖就成不了型,好在苹果准备的足够,这是丁小白之前就特意叮嘱了孙弛骏的。
    有了这一大堆的苹果,丁小白就打算多做些水果软糖,反正这种软糖能搁得住,多做些也坏不了,可以留着慢慢吃。
    说起这个水果软糖的制作来,它的历史可是相当悠久的,传说它的制法来自遥远的法国。
    在古代的法国,做为一种储存水果的方法,它被广为流传和使用,所以哪怕如今这种制糖的工艺已经非常普及了,人们仍然还是会叫它法式水果软糖。
    思绪跑远了,先动手做苹果胶吧,把洗净的苹果切块,丁小白很庆幸这是在古代,苹果皮上没有打蜡,也没有农药,可以直接食用。

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