第683章 烹饪兼总指挥

    “让一让，让一让，我们要出去了......”
    夏蝉衣和祝筝两人一人拎着两个大篮子，在拥挤的人群中往外挤去，饱满白皙的额头上都硬生生给急出了几颗豆大的汗珠来。
    “你们的食材都挑选好了？”一个被挤在人群中寸步难行的青色大汉白费了一身大块头，愣是挤不过别人，被困在原地不得动弹，这会儿看着夏蝉衣和祝筝这两儿挤的有些狼狈的姑娘，闲来无事的问了一句。
    帽子都被挤歪了的夏蝉衣无奈的朝着他笑了一声，“是啊，现在只差出去了。”
    途中，她还艰难的腾出一只手来扶了扶被挤的有些歪掉了的帽子。
    心中实在有些无奈，这个食材陈列区实在有些小了，这一下子两百多个人挤进来，直接将这里挤的水泄不通，她不得不怀疑举办方是故意的。休息室、更衣室都做的那么贴心了，怎么的食材陈列室居然这么小，这是在低估他们的人数数量吗？
    大汉双目圆睁，“卧槽，你们速度这么快啊。”
    然后在夏蝉衣诧异的眼神下，他昂起脖子，扯开大嗓门就开始大喊，“主厨，孙玄德你小子死哪儿去了，人家姑娘家的都选好食材准备出去了，你人呢？”
    “老子在这儿，人那么多老子连动都困难，哪儿来得及拿食材啊，你他妈的倒是给老子动一动试试看啊？”人群中一个恼怒的嗓门回应着。
    大汉不服气了，扯着大嗓门儿继续喊，“我这是块头大，阻力大，你小子瘦瘦弱弱的，身量苗条，在这人群里不是如鱼得水吗。”
    “草，什么叫老子瘦瘦弱弱的，还身量苗条又不是娘们儿，老子是个爷们儿，有八块腹肌的......”
    那声音怒起反驳，吼的周围的人耳中一阵轰鸣。但夏蝉衣身前那大汉没带怕的啊，张大嘴继续扯着嗓子喊，“哼，反正你小子长的比我瘦弱就是了，而且你自己主动积极的当主厨了，怎么也得把我们这些小兵给安排好了......”
    等夏蝉衣和祝筝费尽千辛万苦挤出来之后，那两道扯着的大嗓门儿还在继续吼。
    似乎感觉这个交流不错，其他人也有样学样，一时之间，这食材陈列室内充满了各种吼声，有的人还来劲儿了，学了好几声狗叫......
    夏蝉衣一脸无奈的和旁边的祝筝对视了一眼，“我们先回去吧。”
    祝筝擦了把汗，心有余悸的看了一眼身后那还非常热闹的人群，然后认真的点点头，“好，不过不知道其他人那里怎么样了？”
    夏蝉衣拎起脚边的两个篮子，健步如飞，“应该比我们快点儿，我们拿的都是细碎麻烦的配料，其他那两边我列的清单比我们拿的少了一点儿。”
    等两人回到七号厨房之后，果然杜北月、郎酒他们已经回来了。
    杜北月几人身上还带着狼狈，显然也是刚回来不久。
    夏蝉衣将手上的两个篮子放下，然后站到角落赶紧的整理了一下衣衫，将帽子重新戴好，然后将双手清洗干净，这才走到厨房内开始查看起光脑内的消息。
    十二人群内，除了之前她发食材单子的消息之外，还多了两条郎酒呼喊她回来了没有的消息，其他的就是她之前布置的任务，让每个人将自己擅长的一类发上来。
    夏蝉衣挑了挑眉，认真的查看了起来。
    郎酒：我最擅长刀工，勺功也不错，面点也会一点儿，但都达不到顶级，但论摆盘功夫，我那绝对是杠杠滴。
    祝筝：我擅长刀工和面点，经常去清荷家豆腐脑店帮忙，刀工练习的那绝对是一流的，像是文思豆腐最细的头发丝我都能驾驭?u?~~
    杜北月：刀工、勺工、面点都属上层，综合能力平衡。
    戴小风：我最擅长掂锅当大厨了，嘿嘿，我们会长都夸过我是绝世的天才，至于刀工、面点我也不错。让我当掂锅的大厨吧，我保证能完成的非常漂亮。
    夏蝉衣一挑眉，这小子真是相当的自信啊。
    她摩挲摩挲了下巴，最终还是没如他的意，将这个光荣的任务交给他。
    这一次他们拿的食材都是有限定的，每道菜只拿了一份食材回来，若是在掌厨的过程中出现差错了，那么前面的准备工作就等于白做了，那可是相当浪费时间的。
    若是换了平时，她还能给这么有干劲儿的小辈一次机会尝试尝试，顺便涨涨经验，但是现在时间可不等人，能不出现差错就不出现差错。
    再者，她对戴小风的实力水平还完全不了解，不能因为他说自己能行就给他弄到掌厨这一重要的环节中去。
    至于期间忙碌起来让他帮忙掂锅翻炒照看一会儿倒是可以满足他。
    随后她又继续往下看。
    柳雪贞擅长刀工、勺工、面点，实力也非常均匀，之前的三校美食交流赛还有华蔚星赛区的金榜美食赛上夏蝉衣也看过她的能力，是一个各方面都相当均衡的美食师；
    还有虞海月，她写着她自己可以负责面点、摆盘和清洗食材，并谦虚的表示自己的水平并不是非常好。
    因为同样也是从三校美食交流赛上一路选拔上来的关系，夏蝉衣对她也有一定的了解。
    不得不说这只胆小的小兔子真是相当的谦虚。她之前也是看过这小兔子比赛的，别的不说，就说那面点制作，虞海月那水平绝对是相当的高超，手指灵活的几秒钟就能用面团儿做出一只惟妙惟肖的小兔子来，足见她的能力了。
    相较于虞海月的谦虚，凤花玥就格外傲然自大了。
    在群内的消息里，她自称无一不精，刀工、勺工、面点、摆盘全都会。
    看的夏蝉衣嘴角直抽，作为之前跟她矛盾还挺大的人，凤花玥可是分去了夏蝉衣不少的关注。
    不得不说，凤花玥的美食天赋确实是有，但能力水平恰恰同她自己说的相反，各个功夫她都会，但是全都不精，最多也只能说是处在平均线水平中。
    其他还有赵红叔、潘沢、赵明棋和韩伯洪，赵红叔擅长烹饪、刀工；赵明棋擅长吊汤和面点；就连韩伯洪也发了消息妥协的参与进来，但语气好似得意的称自己擅长勺功和摆盘，而且突出了重点——他有其中的三道菜的食谱；
    不过他这特意标出来的重点对夏蝉来说并没什么特别让她刮目相看的，论美食食谱他肯定不如她多，就连祝筝和杜北月都比不上。
    让夏蝉衣眼前一亮的是潘沢，他表明他自己擅长刀工中的雕刻。
    这让夏蝉衣相当的惊喜，像是万寿宴、烧尾宴这些盛大的宴席中少不了摆盘精致的要求。
    而雕刻就是摆盘中相当值得注意的一项大手艺了，她这一次的万寿宴中自然稍少不了雕刻。
    原本她不能来是打算自己来的，但是现在有了潘沢，姑且可以让他试试。
    像是萝卜、白萝卜之类的雕刻料子她可是拿了不少，若是刻坏了也还来得及补救。
    等将全部人的消息看完了之后，夏蝉衣很快的开始分配任务了。
    杜北月身为副主厨，有能力担当掂锅、烹饪者，负责她熟悉的那几道菜最后的烹饪；
    祝筝负责其中几道熟悉的菜肴的烹饪和揉面；
    郎酒负责清洗，后期负责摆盘；
    戴小风负责刀工、剁肉；
    柳雪贞负责刀工，剔骨、切片之类的；
    虞海月负责食材的清洗和面点最后的绘形制作；
    赵明棋负责清洗食材和吊汤；
    潘沢负责雕刻；
    赵红叔和韩伯洪方负责刀工和配料的整理切丝；
    凤花玥负责清洗食材；
    至于她自己，自然负责的是烹饪，兼总指挥。
    现在整份万寿宴的名单，除了杜北月和祝筝对其中的几道菜有所了解之外，其他的菜都需要她指挥。
    食材处理，葱要切成碎还是切长条？蒜要剁成蒜蓉还是切片切丁？
    吊汤要吊什么汤，需要老靓汤还是清靓汤？
    蘑菇、豆腐起还是不切？
    肉要剁块还是剔骨？
    一切全都要靠她拿主意，这就是一个主厨的责任。
    不过对万寿宴制作早已熟悉的不能再熟悉的夏蝉衣来说，这样多且乱的步骤工序，食材处理完全都不是事儿。
    她站在各个放着食材的篮子前，神色自若的指挥着，“赵明棋你烧热水，然后将这几只鸡和鸭全都褪毛，交给凤花玥去除毒素之后，拿其中一只鸭子一只鸡去吊一锅老鸭汤和鲜鸡汤备用；
    凤花玥，肉类的交给你清洗；虞海月和郎酒负责蔬菜的清洗；
    柳雪贞将火腿、鹿肉、鸡肉......切丁；膏蟹剔肉，蟹黄和蟹肉分开放；
    祝潘沢你试着先雕一朵萝卜牡丹花出来我看看行不行......”