第46节

    是的，她曾经想着，跟着方玉，只要她虚心学习，不出三个月，她就可以学完方玉所传授的初级菜肴课程，连方玉都曾经夸过她，是一颗好苗子，有希望进入中级，继续深造，可是……
    “西芹……”
    苏星月抹了一把眼泪，秋葵也对林西芹感恩拜德，“西芹啊，对不起，从前我以为你是个心机很深的姑娘，跟着我们是有目的的，没想到……”
    西芹苦涩的道，“秋葵，你说对了，其实，我当初和星月做朋友，却是有目的的。”
    此话一出，苏星月惊讶的看着她，“什么？”
    林西芹也不隐瞒了，“我当时看星月你是大户人家的小姐，我知道，有钱的人都有靠山，而我，一穷二白，为了能给自己找一个保障，所以，我……”
    是的，她当初看苏星月是大户人家的小姐，才故意接近她的。
    “所以，你要找个靠山，你觉得跟着我，你在这里的日子会好受些，对吗？”
    “没错，李菲儿骂我的很对，我就是那样的小人，可是，接触你以后，我发现你和那些大家小姐不一样，你不嫌弃我穷，也不嫌弃我胆子小，还处处的护着我。”
    “西芹，你别这么说，算来，此事也是我害了你，你若是不来通知我的话，你偷盗银子的事情就会瞒下来，毕方也不会知道此事，你也可以继续留在这里了！”
    “不，那样的话，我的良心会不安的，好了，我们不说这些了，我今晚就拿我的家乡菜招待你们。”
    “家乡菜？”
    林西芹说起家乡菜，却是满脸的自豪神色，“对，我家乡是在淮南以北的一个偏僻小地方，那里没什么好吃的，不过，有两道菜肴，却是很出名，我做的不好，你们别笑话我。”
    “怎么会呢！”
    林西芹边说着，边开始挽起袖子，准备食材，“一道叫淮南牛肉汤，一道，叫淮南豆腐。”
    “西芹，你做吧，我们帮你！”
    “不用了，这两道菜肴很简单，我做的味道只能是家常菜，可惜了，方玉师父那里，我只上了一天课，才学到那么一点点菜肴的知识。”
    林西芹很不想离开学府，这里是她梦想开始的地方，可是，也是梦想终止的地方，她挤破脑袋进入这里，只上了一天课程，她的厨艺之路，就在此，戛然而止了。
    “西芹……”
    秋葵也是满脸痛苦，林西芹这样胆小自私的人，没想到，关键时候，她会站出来帮星月。
    “好了，我先做淮南牛肉汤吧，这道菜你们应该没有吃过。”
    “我没有，秋葵，你呢？”
    “我也没有，西芹，我们看着你做，我来生火！”
    西芹点了点头，开始麻利的切牛肉，好在这里是美食学府，要什么样的食材都有，而毕方师父能法外开恩，没有大晚上的赶她下山，她已经很感激了。
    “这淮南牛肉其实做法考究，正规的，应该是选用几十种滋补药材，及卤料按一定的配方，经传统工艺炮制，久经熬制而成，味道醇厚，鲜香爽辣，且营养美味，还有滋补养身的食疗功效，只是，这道菜要做好，很不容易，我要是做的不好，你们可别笑话我。”
    “怎么会？”
    苏星月可没有资格笑话别人做的菜难吃，因为，这里随便谁做的菜肴，都比她做的好吃。
    林西芹豁然一笑，继续开始切牛肉，她的刀工很不错，片片厚薄均匀，一瞧就是做菜的料子，其实她是一个学菜的好苗，能吃苦，又有信心，只是天不随人愿罢了。
    秋葵也是第一次见林西芹做菜，可是没想到，这竟然是最后一次。
    三人的心情都很复杂，谁都没说话，只是看着林西芹做菜。
    林西芹先准备好食材，熬牛肉的高汤，粉丝、豆皮、还有一些新鲜的香菜，这些菜，在美食学府，都能找得到。
    只见她麻利切好了牛肉，牛肉片片切的很薄一一放入了盘子中，随后开始熬高汤，放入一些牛肉块下去熬汤，炖煮一刻又开始切豆皮，香菜。
    第九十九章
    “星月，你记住啊，切牛肉的时候，要顺着纹路切，这样切出来的牛肉，才不会有筋的存在，口感才会好。”
    苏星月坐在灶台下，托腮，一动不动看她做菜，“我记住了！”
    林西芹见她神色复杂，却是轻声安慰她，“星月，别难过啊，等日后啊，你和秋葵练习了本事，可以来家乡找我，我一直都在的。”
    “我们学了本事，会来找你的！”
    这话是秋葵说的，林西芹抬头看了看西芹，笑了笑，继续做菜，只见锅子里面已经开了，滚烫的高汤散发出牛肉独特的香味，她放下了切好的牛肉，然后在锅中加八角、姜片炖汤，待肉汤在次煮开，加点盐、胡椒粉调味，最后把牛肉片捞出晾凉备用。
    “西芹，为何要把牛肉捞起来，不一直煮吗？”
    苏星月看到这里，有些疑惑了，这道菜确实她没吃过，更没见过如何烹饪？
    “这你就有所不知了，这道菜，你别看这么多的配菜，其实，只是为了这一锅鲜美的汤味而已。”
    “嗯，你继续！”
    林西芹继续将粉丝泡开，豆腐皮切丝，放在一旁备用，等汤烧开后，再把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉片，放上绿油油的香菜，一碗热气腾腾的牛肉汤就出锅了。
    “星月，秋葵，你们来尝尝味道如何？”
    苏星月深深吸口醇香的香气，牛肉的香味在厨房飘荡，再看那一碗牛肉汤，汤汁鲜浓，味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，真是勾人食欲，让人想一尝其中滋味。
    “来，尝尝！”
    苏星月和秋葵也不客气，两个人拿了两个汤勺子，趁热尝了一口，入口满嘴鲜味，牛肉的香味直逼口腔，在里面渐渐散开。
    “好吃！”
    苏星月找不到别的词语来形容这碗汤了，汤汁鲜美，牛肉炖的恰到好处，若不是她亲眼看见，还以为，这汤要炖个五六个时辰，才会有如此醇厚的味道。
    秋葵喝下一口，深深吸口气，赞扬的道，“西芹啊，你的手艺真的很不错，这汤是我喝过，最好喝的汤了，你有做菜的天赋，若是加以练习，你一定会……”
    苏星月见此，推了推秋葵的袖子，示意他别说了，西芹明日就离开了美食学府了，她已经没有机会再学更好的厨艺。
    秋葵立刻会意，憨厚一笑，“西芹，我……”
    林西芹摇头，“没关系，我学不了，你们帮我学啊。”
    “没问题，我和星月，一定好好学做菜的本事，日后教你！”
    “是啊，你相信我们！”
    “我相信你们会的，你们继续吃着，我再做豆腐给你们尝尝。”
    她边说边道，“这淮南豆腐啊，以豆腐为主要原料，辅以不同的配料，经过不同的配方和制作工艺制作完成，具有浓郁的地方特色，是我们那的名菜呢？”
    两人放下勺子，都想看看，这淮南豆腐和四川的麻婆豆腐，两个都是豆腐，能做出什么不一样的口味？
    只见，林西芹拿了一小块白嫩的豆腐，放在菜板上面，开始用刀切成一小块方方正正的，随后放在盘子备用，下冷水后，把锅中烧开，再迅速给捞起，放入勺子中，沥去多余的水分。把一旁的青笋切成薄片，放入红薯粉加少水调成糊浆等待备用。
    她把锅子烧热，随后放入热油，热油中放入葱和姜片，姜片和葱段下去，鼻尖传来一股香味，她把豆腐放在红薯粉中快速过一遍，随即下锅，炸至金黄色时，倒入勺子沥去油，锅仍放在旺火上，下入白如雪的熟猪油，烧至五成热，再放入笋片煸炒两下，而后快速起锅，一股来自于豆腐炸过的香味，扑鼻而来。
    白色的豆腐，呈现金黄色的色泽，她再放入盐和翠色的青葱，起盘出锅。
    林西芹擦了擦汗水，顿时松口气，“来，豆腐要趁热吃才好吃，你们尝尝，这味道如何？”
    苏星月也不客气，拿起筷子夹了一块豆腐放入嘴里，豆腐入口香浓，汤汁味道醇厚，豆腐的味道，细腻、鲜滑、脆嫩。
    她吞了下去，顾不得喉咙一处滚烫，惊讶的道，“想不到如此简单的豆腐，可以做成不同口味的味道，这相比蜀地的麻婆豆腐，又有别的一番滋味，真不愧为淮南名菜，西芹，没想到你的手艺这么好啊。”
    西芹做的越好吃，她就越觉得真是太可惜了，她明明可以做的更好，以她的天赋，要是在美食学府学做菜，也许用不了几年，她就可以升入中级，甚至高级殿堂，成为一名人人羡慕的厨子。
    林西芹见她很喜欢，非常高兴，“星月，你喜欢便好了，我还怕你们吃不惯呢，这道菜做的清淡，不像蜀地的麻婆豆腐，味道重，来，喜欢就多吃点！”
    “一样的白豆腐，有很多种烹饪的手法，麻婆豆腐讲究的是豆瓣酱和调料的搭配，西芹，你这道淮南豆腐，秘诀是否在于这炸豆腐之上？”
    第一百章
    林西芹见苏星月竟然只是吃了这道菜，便能一语道破这道菜肴的玄机，惊诧不已，“星月，你是从何得知的？”
    苏星月笑了笑，“我尝出来的，这里面的调料不稀奇，只是，这豆腐炸到金黄色，却是外酥里嫩的口感，再配合这青笋片，和豆腐的味道完美融合，西芹，我说的对吗？”
    “完全对，星月，你的舌头真是厉害啊！”
    林西芹有些高兴，苏星月的舌头还真是金舌头啊，只消尝过便能知晓这道菜肴的秘诀了？
    “西芹，你还不知道啊，这星月啊，有一项本事呢？”
    “什么本事啊？”
    “金舌头！”
    秋葵得意洋洋，舀了一勺子豆腐放在苏星月碗里，“来，多吃点！”
    “西芹，你也吃，来，辛苦了！”
    一顿饭，三人吃的很开心，虽然大家内心都是五味杂陈，不过，都没有表现出来，菜肴的味道已经不重要了，重要的是，三人的感情，由此得到了升华，只是，却是带着一抹难以弥补的遗憾。
    菜肴的酸甜苦辣，真是像极了此时的人生。
    你不知道，明日会经历什么，所以，请珍惜当下人。
    两盘菜，被吃的精光扫盘，吃饱后，谁都没有回去休息，最后一夜了，他们要好好的陪陪林西芹，度过在学府的最后一晚上，日后要想再见她，就不容易了！
    五更天了，三人爬到了房檐之上，各自坐着，夜色寂静，一轮明月高挂云端。
    美食学府阐扬在一片灯火阑珊之中，梦幻的有些不真实，苏星月买了三壶酒，举壶邀约，吸了吸鼻子，强力忍住心中的难过，“西芹，来，我敬你一壶酒，祝你此去一生顺利！”
    林西芹喝下一壶烈酒，深深吸口气，留恋的看着这里的一砖一瓦，在这里，她收获了朋友，她多想留在这里，可是，她没有机会了。
    再也没有了！
    半壶酒下肚，她摸了摸嘴角的酒汁水儿，“谢谢，星月，秋葵啊，我走后你们要小心李菲儿兄妹，她这次没害到你，一定还会使别的手段。”
    她最放不下的，便是此事，原本以为今晚可是把李菲儿揪出来，哪知道她太狡猾了！
    “你放心，我不会让此事就这样算了，我也不会让你白离开的，让我逮到机会，我一定找到证据，揭穿李菲儿的真面目，把她们兄妹赶出学府。”
    “不，星月，你别为我做傻事，你现在要做的，是要用心学习菜肴，方玉师父是个很好的人，他会全力教你的，至于李菲儿兄妹，你记住啊，只需防备便是，千万不可和她们多加纠缠！据我所知，李菲儿一直都在找机会等你犯错，你要是冲动，就正中她的下怀，星月，不可鲁莽啊！我不想你和我一样，被赶出学府！”
    “可是，此事怎么能算了？”
    “星月，西芹说的对，我们不可鲁莽，此事要从长计议才是！”
    秋葵也明白，若是星月要找李菲儿算账，李菲儿一定会逼她犯错的，到时候……
    苏星月很生气，她觉得窝火的很，明明知道李菲儿才是此事的始作俑者，可是，她竟然会没办法治她，要是她以往的脾气，不管三七二十一，先做了再说，可是现在不同了她害怕犯错，害怕被赶出学府！