第6节

    他也不说话,就站在厨房门口,看着笨妹妹在厨房里折腾。
    许念念找个面盆就翻了老半天,最后还是许明朗看不过去,从墙角的矮柜里把面盆翻了出来。
    面盆已是好久没用了,少不得要先洗干净。
    都收拾好了,许念念便把面粉放进去,又打了个鸡蛋,便用筷子搅拌起来。时不时添加一点温水,面团便慢慢成形了。
    和面这活,许明朗小时候倒也曾看过。如今一见许念念做,又勾起了一些旧时的回忆。
    比起米饭,许家人更喜欢面食,也不拘面条、馒头、饺子、包子、烙饼,都是许母最拿手的。
    那时候,许父每次出差回来,许母就会做上一大锅手擀面,弄上小碗干炸酱,全家一起吃。
    想到香喷喷的酱,滑溜劲道的面条,清脆可口的菜码子,许明朗忍不住吞了吞口水。
    他已经很久没吃过正宗的手擀炸酱面了。此时,看许念念干起活来像模像样的,许明朗心底也生出了几分期待。但愿母亲教的那些炸酱面的敲门,许念念还能记得。
    这时面团好了,许念念便往面盆上盖了块湿布,醒面。
    许念念随口说道。“哥,你先去客厅看看电视,我自己来就行了。”
    许明朗却一动不动,仍是站在那里,看着她干活。
    许念念虽然觉得有些怪,却也没说什么。又埋头继续处理刚买的那些菜,分别切成细丝备着;又拿出五花肉,切成了四方小丁。由于怕许明朗怀疑,她还故意切慢些,下刀犹豫了。
    等食材准备好了,就开火上锅炸肉丁了。
    随着油温升高,五花肉丁里在锅里蹦跳,肥膘油慢慢化开融在油里。顿时一股焦香味扑鼻而来。
    许念念看着肉差不多了,就捞出来。又用锅底油把葱花爆香,这才倒入那一瓶子黄酱。
    这就是做小碗干炸最关键的一步,浸过肉油和葱香的黄豆酱美味一下就出来了。
    当然,炸酱也得一直搅拌着,注意火候和分寸,不然就会糊了。
    许念念一边做着,一边想着婆婆跟她念叨的炸酱面窍门。
    说来也怪,婆婆在世时,许念念每每见了那老太太,就跟老鼠见了猫儿似的。
    后来,婆婆去了,她说得那些做菜窍门,唠叨的那些话语,却深深地印在她的脑子里,想望都忘不了。
    随着许念念的搅拌,满室都是酱香。
    许明朗吸了吸鼻子,又忍不住定睛看向笨妹妹。却突然觉得妹妹的背影很眼熟。
    直到许念念关了火,回头看向他笑道。“酱好了,并没糊。”
    看着她那温顺和气的笑脸,许明朗突然一激灵,这才想起,原来笨蛋妹妹长相随了母亲。
    以前妹妹总是低着头,畏畏缩缩,自然看不出。此时,她一笑就好像什么烦心事都没了。真是像极了他们的母亲。
    一时间,许明朗就好像发现了大秘密似的。
    等到许念念准备把锅里的酱倒进碗里的时候,许明朗又忍不住担心,她小胳膊小腿的,拿不动大铁锅。便几步向前,对许念念说道。“我来装酱吧!”
    “好。”许念念又冲着她哥哥害羞一笑,把灶台前的位置让了出来。
    醒面的时间也差不多了,该拿出来擀了。
    这时,却听见门外有人喊了一声。“小许,在家么?”
    不巧,正是黎浩哲的声音。
    作者有话要说:  哈哈,想吃正宗的老北京炸酱面吗,这个方法走起来。有一步我没写,就是黄酱里面可以加点豆瓣酱或者白糖,调味道。
    [小剧场]
    许念念:我老公就算再忙,都是要回家吃我做的饭的。lt( ̄︶ ̄)gt
    黎总:我那分明是回家吃你,顺便吃个饭。 づ ̄ 3 ̄)づ
    第8章 前缘
    08
    许明朗刚把酱倒进碗里,便听见外面有人喊他,匆匆把锅放好,几步来到院里,喊了一声。
    “我在家呢。”
    便说着,就开门迎了出来,对黎浩哲说道。“浩哲,你怎么来了?”
    黎浩哲拿出铝制饭盒说道:“这个落在我那了,怕你们明天再用上,给你送来了。”
    许明朗也不急着拿饭盒,倒又问了一句。“你晚上吃饭了么?”
    黎浩哲摇头道:“这不是顺道买了点挂面,拿回家下个鸡蛋吃。”
    以往许明朗也是这样过日子,随随便便买点简单的食材,凑合着就是一顿饱饭,还得想着养活他妹妹。
    可现在许家的怂包小丫头突然转性了,还会自己炸酱了。许明朗突然有种多年媳妇熬成婆的感觉。
    带着几分炫耀,他对黎浩哲说道。“浩哲,别回家吃鸡蛋面了,干脆在我家吃吧,我妹做了炸酱面。”
    黎浩哲抬眼看他,嘴里说道。“不太方便吧?”
    这年头,虽然能吃饱饭,可实际上大家都过得不太富裕。万元户也很罕见的。除了许明朗这样手里有钱,成天瞎胡混的二流子。别人都不喜欢请客吃饭。
    许明朗却不管那么许多,拉了黎浩哲就进到院里,又说道。“炸酱都做好了,肉丁炒得喷喷香,老大一碗呢。菜码子也有富余。正好你还带了挂面来,手擀面不够吃,煮它来吃就够了。”
    黎浩哲也没拒绝。
    中午吃过许念念做的炸茄盒和干煸豆角,都十分合他心意。黎浩哲不免上了几分心,还想再尝尝许念念的手艺。
    只是这人向来少言寡语,也不像许明朗那么直爽外向,并不会直接表达出自己的好恶。
    两兄弟又说了两句,一路进了屋。
    许明朗随手打开了电视,正在播少儿节目,小朋友穿得花花绿绿的,唱歌跳舞的。
    许明朗也没管它,又倒了一杯凉白开给黎浩哲,让他自己随意。
    又拿了那把挂面,来到厨房,准备跟许念念交代几句。
    厨房就隔了一层薄薄的墙,许念念早就听见了外面的事。
    对于许明朗和黎浩哲来说,或许只是吃顿便饭那么简单。可却着实让许念念心里有些为难。
    下午放学的时候,她刚单方面跟黎浩哲“离婚”。决定这辈子两不相干,各过各的。才刚“分手”一小时,黎浩哲就自己上门来了。
    以黎浩哲跟许明朗的关系,以后这种事情估计少不了。到时候,低头不见抬头见的,实在有些为难。
    许念念满腹愁绪,无处疏解,手里便胡乱动了起来。
    许明朗进来时,就见他妹妹把那团面弄成一小团一小团,不像要擀面的,倒像是要做馒头,偏那面根本就没发起来,软塌塌的。还真是难为她了。
    许明朗狐疑地说道。“你这是忘了怎么擀面了,反倒弄起馒头来了?算了,还是我来吧,我试试刀削面。”
    这可倒好,他刚想在兄弟面前露露脸,显呗一番,怂包妹妹马上掉链子了。
    许明朗虽然觉得有些丢脸,却已经习惯给怂妹子善后了。再说了,今天许念念表现也算不错了。
    许明朗倒也不生气,几步走到案板前面,放下挂面又说道。
    “我来吧,你干了这么大半天的活,也累了,先去好好休息吧。”
    许念念刚要开口解释,她会擀面。黎浩哲也走进厨房里,对他们兄妹二人说道。
    “还是我来吧,我会手擀面!”
    许明朗说。“再怎么说,也是我请你家来吃饭的,怎么好让你动手?我来就行了,浩哲,你去外面休息吧。”
    黎浩哲却说:“我们家的事你又不是不知道。我虽不打算干厨师,家常的饭食还是会做的。今天干脆我给你们露一手。小许,你就别跟我客套了。”
    两人推脱不下。许念念连忙趁机说道:“谁说我不会擀面的,我打小就帮着妈擀面,擀的面可好了。哥,你跟黎哥就先出去等着吧,我自己就行。”
    说着,就把几团面捡在一起,又拿起擀面杖晃了晃。
    黎浩哲只觉得这姑娘长得小巧细致,手也小小的,恐怕掌心连个茧子都没有。这样的丫头哪有力气干活?他刚想说,还是我来吧。
    许明朗却已经开口问道。“你真没忘,还会擀面?”
    此时,两个男孩眼光都落在许念念身上,她不免有些紧张,垂着头,小声说道。“我没忘,我做的酱炸不是很好吗。”
    刚看着她炸酱,许明朗其实已经有一半认定了,妹妹的确在厨艺上得了母亲的真传,便点头道。“那行吧,你好好擀面,别胡乱玩面了。”
    许念念连忙点头,许明朗这才拉了黎浩哲出了厨房。
    到了外间,黎浩哲忍不住说道。“念念还是个小孩呢,有点认生,其他倒是还好。”
    许明朗接口道。“可不是吗,也就是王家那小狗崽子,不长眼的,起了那起子乱七八糟的心思。我们家念念要谈对象,怎么也得二十四五岁呢。我爸一早就说过,到时候给她嫁妆备得厚厚的,谁也不能小瞧了她。”
    黎浩哲想起下午时,小丫头红着眼睛,拦住许明朗的样子。心里想着,那丫头现在就这么招人了,怎么可能拖到二十四五。许明朗这都是痴话。
    只是这话却不能当着许明朗说,黎浩哲只得又扯开话题。
    两人来到客厅,许明朗大半心思放在了电视上。
    黎浩哲拿起水喝了起来。两人继续有一搭没一搭的聊天。
    *
    厨房里,没了别人打扰,许念念反倒可以放开手脚干活了。
    她几下子就把面条擀出来,下锅煮了。等开锅的功夫,还不忘把大碗炸酱、两份菜丝,煮好的小黄豆,端上桌去。
    她出来进去的,就跟勤劳的小媳妇似的,文文静静,也不说话。黎浩哲却有点在意她。
    只是,一来他也知道小姑娘怕羞;二来许明朗是他的好兄弟。这几年,黎浩哲冷眼看着,许明朗虽然满嘴都是嫌弃,可实际上比谁都在意这妹妹。
    这样一来,黎浩哲也不好盯着许念念直愣愣地看。只是在她端菜上桌时,借着看菜的功夫,打量许念念两眼。
    他眼神清正,又带着点探究,并不会不礼貌。
    偏偏许念念本就心虚,冷不丁一见他看过来,手一抖,差点把装黄豆的白瓷盘子打翻。
    还是黎浩哲手疾眼快,伸手一托,总算保住了小黄豆,却不免握住了许念念半截手指头。
    许明朗原本正在看电视里那只会挖土的胖鼹鼠,一肚子都是好笑。一见他妹子出事了,便开口说道。
    “你煮面就煮面吧,端菜这活我来就行了。看你这么急匆匆的,差点打了盘子吧?”
    许念念放下手,连忙应道。“那我看锅去了,等会叫你端面。”说完,就匆匆跑走了。

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